NEMETZ FLEISCH

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Wir liefern in ganz Österreich: frisch & gekühlt!

920 Artikel gefunden

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Preis / VE
inkl. USt.

BRATWURST-KURSPLATZ
Bratwurst
100 g
39,01 / VE
+-

BRATWURST KURSPLATZ

Hier können Sie einen Fixplatz in einem der nächsten Bratwurstworkshops kaufen! Bitte reservieren Sie, in Kombination mit Ihrer Buchungsbestätigung (Zahlung per Kreditkarte oder Sofortüberweisung) anschließend den gewünschten Termin!

TERMINRESERVIERUNG & INFOS
http://www.nemetz-fleisch.at... (Klick hier!)

Terminreservierung nur mit bezahltem Kursplatz möglich!

bei Fragen wenden Sie sich bitte an
Monika Nemetz-Roither
Tel.: +43 2743 255 25 100 oder monika@nemetz-fleisch.at
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Preisinformation:
Netto:	35,46	exkl. USt / VE
zuzügl.	3,55	10% USt.
Preis:	39,01	inkl. USt / VE
Alle Preise in EUR

DELUXE Pfeffersalami
7060
300 g | Im Vakuum
6,90 / VE
+-

Zutaten:
Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Pfeffer, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Für 100g Salami werden 100g Schweinefleisch und 35g Speck verwendet.

Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten.
Nach dem Öffnen oder bei Vakuumsverlust alsbald verbrauchen.

Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH

bei Raumtemperatur lagern

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	1.789 kJ 432 kcal	% RM*
Fett	36 g	51 %
...davon gesättigte Fettsäuren	15 g	75 %
Kohlenhydrate	0,9 g	0 %
...davon Zucker	0,9 g	1 %
Eiweiss	26 g	52 %
Salz	4,5 g	75 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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Preisinformation:
Netto:	6,27	exkl. USt / VE
zuzügl.	0,63	10% USt.
Preis:	6,90	inkl. USt / VE
Alle Preise in EUR

Unser Chefkoch empfiehlt!

ausdrucksstark, vollmundig und mit edlen Gewürzen abgeschmeckt, diese Salami macht immer eine gute Figur - egal ob zur Jause, als Snack oder am besten zu einer Antipasti-Platte mit knusprigem Brot und Barrique-Rotwein

DELUXE Pfeffersalami... ein Genuss für besondere Tage!

DELUXE Rohwurst Milano Art
7061
ca. 400 g | im Vakuum
21,90 / kg
8,76 / VE
+-

Zutaten:
Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Pfeffer, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Für 100g Rohwurst MILANO ART verwenden wir 100g Schweinefleisch DELUXE sowie 35g Speck DELUXE. Wursthülle nicht essbar.

Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

ZU 100% AUS ÖSTERREICH

gekühlt lagern bei 0 bis -4°C

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	1.789 kJ 432 kcal	% RM*
Fett	36 g	51 %
...davon gesättigte Fettsäuren	15 g	75 %
Kohlenhydrate	0,9 g	0 %
...davon Zucker	0,9 g	1 %
Eiweiss	26 g	52 %
Salz	4,5 g	75 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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Preisinformation:
Netto:	19,91	exkl. USt / kg
zuzügl.	1,99	10% USt.
Preis:	21,90	inkl. USt / kg
Alle Preise in EUR

Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.

Unser Chefkoch empfiehlt!

Salami MILANO - sie hält was der Name verspricht - schon beim anschneiden entfacht sich ein intensiver Urlaubs-Duft! Sie werden die Sonne Italiens in Ihren Augen leuchten sehen, sobald Sie die DELUXE SALAMI MILANO erst einmal angebissen haben... danach, werden Sie in Erinnerungen schwelgen, während Sie noch einen letzten Schluck Chianti genießen...

DELUXE Schinkenspeck
7409
ca. 500 g | im Vakuum
27,39 / kg
13,70 / VE
+-

Zutaten:
Schweinebauch mit Schwarte, Gewürze, Dextrose,
Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat,
Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Nitritpökelsalz:
Speisesalz unjodiert, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

Nach dem öffnen oder bei Vakuumverlust
alsbald genießen!

gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	1.487 kJ 358 kcal	% RM*
Fett	28 g	41 %
...davon gesättigte Fettsäuren	11 g	59 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
...davon Zucker	0,0 g	1 %
Eiweiss	24 g	48 %
Salz	5,0 g	99 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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Preisinformation:
Netto:	24,90	exkl. USt / kg
zuzügl.	2,49	10% USt.
Preis:	27,39	inkl. USt / kg
Alle Preise in EUR

Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.

Unser Chefkoch empfiehlt!

Mit Speckt fängt man Mäuse... sagt ein Sprichwort - doch diesen hauchzarten DELUXE SCHINKENSPECK werden Sie wohl ungern teilen. Sie Kruste erinnert an die Tiroler Berge, der Geruch der sich entfaltet verführt Sie und macht Lust auf mehr.... wer jetzt noch widerstehen kann … nein... soweit es kommt es nicht, der Zauber des DELUXE SCHINKENSPECKS zieht Sie in den Bann...lässt Sie träumen und genießen...

Fondue Fleisch Steinplatte TK
992027
ca. 800 g | tiefgekühlt
11,99 / kg
9,59 / VE
+-

Fertig geschnitten & komplett zugeputzt
Zutaten: Rinderbeiried (33%), Schweinemedaillons (33%), Putenbrust (34%)
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

Lagerhinweis:
Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
im ***-Fach bei -18°C:	bis siehe MHD
im **-Fach:	2 Wochen
im *-Fach:	1 Woche
im Kühlschrank:	1 Tag

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	482 kJ 115 kcal	% RM*
Fett	2,5 g	4 %
...davon gesättigte Fettsäuren	1,0 g	5 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
...davon Zucker	0,0 g	0 %
Eiweiss	23 g	46 %
Salz	0,10 g	2 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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Preisinformation:
Netto:	10,90	exkl. USt / kg
zuzügl.	1,09	10% USt.
Preis:	11,99	inkl. USt / kg
Alle Preise in EUR

Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.

Unser Chefkoch empfiehlt!

Für Fondue oder Steinplatten-Grill!

Leberkäse-Gugelhupf
55026
2,00 kg | frisch
29,00 / VE
+-

Leberkäse - Gugelhupf
ca. 2 kg
für 8 bis 10 Personen
In der Gugelhupfform für Sie gebacken. Auf schwarzem Servierteller serviert! Wird kalt bereitgestellt, kann bei Bedarf im Backofen erwärmt werden.
TIPP: Gugelhupf erwärmen, in der Mitte mit Kartoffelpüree füllen mit Röstzwiebel dekorieren und mit Gurkerl servieren!

Zutaten:
Schweinefleisch (65%), Speck, Trinkwasser, Kartoffelstärke, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Triphosphat, Salz, Dextrose, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Gewürze, Aromen, Knoblauch
Bitte innerhalb eines Tages genießen.

Wir bitten um Vorbestellzeit! 2 Werktage im Voraus!

Informationen zu Allergenen erhalten Sie direkt bei uns!
Der Gugelhupf wird am schwarzen Servierteller serviert und mit Folie geschützt.

TIPP:
Gerne gestalten wir eine Wunschtorte ganz nach Ihrem Geschmack: zB mit einer besonderen Deko - mehr Details dazu finden Sie auf www.wursttorte.at!

gekühlt lagern bei 0 bis +2°C - bitte innerhalb von 1 Tag genießen

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	941 kJ 227 kcal	% RM*
Fett	17 g	25 %
...davon gesättigte Fettsäuren	7,3 g	37 %
Kohlenhydrate	4,4 g	2 %
...davon Zucker	0,2 g	0 %
Eiweiss	13 g	26 %
Salz	2,6 g	43 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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Preisinformation:
Netto:	26,36	exkl. USt / VE
zuzügl.	2,64	10% USt.
Preis:	29,00	inkl. USt / VE
Alle Preise in EUR

Unser Chefkoch empfiehlt!

KREATIVE IDEEN:
Auf www.wursttorte.at sehen Sie all unsere Kreationen der Ersten Österreichischen Fleisch-Konditorei und können diese auch online bestellen!
Probieren Sie auch unsere SPECK-PRINZESSIN!

Wursttorte 2 stöckig gefüllt
55035
2,50 kg | frisch für Sie zubereitet
49,01 / VE
+-

Ein geschmackvoller Brotlaib wird halbiert und mit Heurigenaufstrich gefüllt. Rund herum belegen wir Ihre Wunschtorte mit frischen Wurst- und Käsewaren, zB: Salami, Cabanossi, ... sowie Käsegemüse.
Die Torte ist zweistöckig.
Für etwa 12 bis 14 Personen.

Wir bitten um Vorbestellzeit! 2 Werktage im Voraus!

Informationen zu Allergenen erhalten Sie direkt bei uns!
Die Wursttorte wird am schwarzen Servierteller serviert und mit Folie geschützt.

TIPP:
Gerne gestalten wir eine Wunschtorte ganz nach Ihrem Geschmack: mit nur Käse oder mit einer besonderen Deko - mehr Details dazu finden Sie auf www.wursttorte.at!

gekühlt lagern bei 0 bis +2°C - innerhalb von 1 Tag genießen

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Preisinformation:
Netto:	44,55	exkl. USt / VE
zuzügl.	4,46	10% USt.
Preis:	49,01	inkl. USt / VE
Alle Preise in EUR

Unser Chefkoch empfiehlt!

Linzer Fleischtorte Mini
55019
400 g | frisch für Sie zubereitet
8,90 / VE
+-

Die Linzer-Fleischtorte besteht aus faschiertem Braten, Plunderteig und Preiselbeeren... kann kalt und warm verzehrt werden.

Mini: für etwa 4 Personen

Wir bitten um Vorbestellzeit! 2 Werktage im Voraus!

Informationen zu Allergenen erhalten Sie direkt bei uns!
Die Wursttorte wird am schwarzen Servierteller serviert und mit Folie geschützt.

TIPP:
Gerne gestalten wir eine Wunschtorte ganz nach Ihrem Geschmack - mehr Details dazu finden Sie auf www.wursttorte.at oder telefonisch bei uns!

gekühlt lagern bei 0 bis +2°C - innerhalb von 1 Tag genießen

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Preisinformation:
Netto:	8,09	exkl. USt / VE
zuzügl.	0,81	10% USt.
Preis:	8,90	inkl. USt / VE
Alle Preise in EUR

Unser Chefkoch empfiehlt!

Wursttorte 1 stöckig gefüllt
55033
1,50 kg | frisch für Sie zubereitet
35,00 / VE
+-

Ein geschmackvoller Brotlaib wird halbiert und mit Heurigenaufstrich gefüllt. Rund herum belegen wir Ihre Wunschtorte mit frischen Wurst- und Käsewaren, zB: Salami, Cabanossi, ...
Für etwa 8 bis 10 Personen.

Wir bitten um Vorbestellzeit! 2 Werktage im Voraus!

Informationen zu Allergenen erhalten Sie direkt bei uns!
Die Wursttorte wird am schwarzen Servierteller serviert und mit Folie geschützt.

TIPP:
Gerne gestalten wir eine Wunschtorte ganz nach Ihrem Geschmack: mit nur Käse oder mit einer besonderen Deko - mehr Details dazu finden Sie auf www.wursttorte.at!

gekühlt lagern bei 0 bis +2°C - innerhalb von 1 Tag genießen

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Preisinformation:
Netto:	31,82	exkl. USt / VE
zuzügl.	3,18	10% USt.
Preis:	35,00	inkl. USt / VE
Alle Preise in EUR

Unser Chefkoch empfiehlt!

Pizzastrudel
55017
1,00 kg | frisch für Sie zubereitet
19,01 / VE
+-

Pizzateig gefüllt mit pikanter Tomatensauce, Schinken, Käse, Zwiebel, Paprika und Gewürzen.

... kann kalt und warm verzehrt werden.
... ca. 28 cm lang, für 6-8 Personen

Wir bitten um Vorbestellzeit! 2 Werktage im Voraus!

Informationen zu Allergenen erhalten Sie direkt bei uns!
Die Wursttorte wird am schwarzen Servierteller serviert und mit Folie geschützt.

TIPP:
Gerne gestalten wir eine Wunschtorte ganz nach Ihrem Geschmack - mehr Details dazu finden Sie auf www.wursttorte.at oder telefonisch bei uns!

gekühlt lagern bei 0 bis +2°C - innerhalb von 1 Tag genießen

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Preisinformation:
Netto:	17,28	exkl. USt / VE
zuzügl.	1,73	10% USt.
Preis:	19,01	inkl. USt / VE
Alle Preise in EUR

Unser Chefkoch empfiehlt!

DELUXE TOMAHAWK STEAK VOM SCHWEIN
72304
ca. 400 g | im Vakuum verpackt
20,90 / kg
8,36 / VE
+-

Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen alsbald genießen!

Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

ZU 100% AUS ÖSTERREICH

gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

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Preisinformation:
Netto:	19,00	exkl. USt / kg
zuzügl.	1,90	10% USt.
Preis:	20,90	inkl. USt / kg
Alle Preise in EUR

Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.

Unser Chefkoch empfiehlt!

Wenn Sie jemanden überraschen wollen, dann liegen Sie mit dem DELUXE TOMAHAWK STEAK genau richtig. Ein saftiges Stück Fleisch, natürlich am Knochen gewachsen, wird Ihre Gäste in Staunen bringen...

Käseleberkäse Gugelhupf
55027
2,00 kg | frisch für Sie zubereitet
35,00 / VE
+-

KÄSE-Leberkäse - Gugelhupf
ca. 2 kg
für 8 bis 10 Personen
In der Gugelhupfform für Sie gebacken. Auf schwarzem Servierteller serviert! Wird kalt bereitgestellt, kann bei Bedarf im Backofen erwärmt werden.
TIPP: Gugelhupf erwärmen, in der Mitte mit Kartoffelpüree füllen mit Röstzwiebel dekorieren und mit Gurkerl servieren!

Zutaten:
Schweinefleisch (73%), Emmentaler KÄSE (23%), Speck, Trinkwasser, Kartoffelstärke, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Triphosphat, Salz, Dextrose, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Aromen, Knoblauch

Wir bitten um Vorbestellzeit! 2 Werktage im Voraus!

Informationen zu Allergenen erhalten Sie direkt bei uns!
Der Gugelhupf wird am schwarzen Servierteller serviert und mit Folie geschützt.

TIPP:
Gerne gestalten wir eine Wunschtorte ganz nach Ihrem Geschmack: mit nur Käse oder mit einer besonderen Deko - mehr Details dazu finden Sie auf www.wursttorte.at!

gekühlt lagern bei 0 bis +2°C - innerhalb von 1 Tag genießen

Allergene:
G	Milch & Lactose

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	1.127 kJ 272 kcal	% RM*
Fett	21 g	30 %
...davon gesättigte Fettsäuren	10 g	52 %
Kohlenhydrate	3,4 g	1 %
...davon Zucker	0,2 g	0 %
Eiweiss	17 g	34 %
Salz	2,2 g	37 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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Preisinformation:
Netto:	31,82	exkl. USt / VE
zuzügl.	3,18	10% USt.
Preis:	35,00	inkl. USt / VE
Alle Preise in EUR

Unser Chefkoch empfiehlt!

Fleischaufstrich im Glas
55029G
700 g | frisch für Sie zubereitet
6,80 / VE
+-

gschmackiger Heurigen-Aufstrich = Verhackertes

... ideal zur Wursttorte & zu kalten Platten!

ca. 500g im dekorativen Servierglas

Wir bitten um Vorbestellzeit! 2 Werktage im Voraus!

Informationen zu Allergenen erhalten Sie direkt bei uns!
Die Wursttorte wird am schwarzen Servierteller serviert und mit Folie geschützt.

TIPP:
Gerne gestalten wir eine Wunschtorte ganz nach Ihrem Geschmack - mehr Details dazu finden Sie auf www.wursttorte.at oder telefonisch bei uns!

gekühlt lagern bei 0 bis +2°C - innerhalb von 1 Tag genießen

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Preisinformation:
Netto:	6,18	exkl. USt / VE
zuzügl.	0,62	10% USt.
Preis:	6,80	inkl. USt / VE
Alle Preise in EUR

Unser Chefkoch empfiehlt!

Speckprinzessin
55002
2,00 kg | frisch für Sie zubereitet
39,00 / VE
+-

Märchenhaft präsentiert sich unsere Speckprinzessin - ein Puppen-Oberkörper (keine ganze Barbiepuppe) präsentiert sich im prachtvollen Speck-Kleid (aus Wienerwald-Schinkenspeck). Unter dem Kleid befindet sich ein mit Heurigenaufstrich gefüllter Brotlaib. Verziert wird die Prinzessin mit Speck und Gemüse.

Wir bitten um Vorbestellzeit! 2 Werktage im Voraus!

Informationen zu Allergenen erhalten Sie direkt bei uns!
Die Wursttorte wird am schwarzen Servierteller serviert und mit Folie geschützt.

TIPP:
Gerne gestalten wir eine Prinzessin ganz nach Ihrem Geschmack: mehr Details dazu finden Sie auf www.wursttorte.at oder telefonisch bei uns!

gekühlt lagern bei 0 bis +2°C - innerhalb von 1 Tag genießen

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Preisinformation:
Netto:	35,45	exkl. USt / VE
zuzügl.	3,55	10% USt.
Preis:	39,00	inkl. USt / VE
Alle Preise in EUR

Unser Chefkoch empfiehlt!

St. Pöltner Schinkenwurst
15
ca. 1,00 kg | im Vakuum verpackt
14,91 / kg
14,91 / VE
+-

Zutaten: Schweine-,Rindfleisch (89%, davon Schinkenfleisch 40%),
Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürze, Stabilisatoren: Diphosphat,
Triphosphate, Maltodextrin, Emulgator: Mono- und
Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Jalapeno, schwarzer Pfeffer
Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust ehemöglichst genießen.

Die St. Pöltner Schinkenwurst kann bei richtiger Bedingung auch ungekühlt gelagert werden und trocknet dabei nach - so wird der Geschmack noch intensiver und ein weißer Rand kann entstehen!

Die niederösterreichische Landeshauptstadt is(s)t genussreich und deshalb präsentiert die traditionsreiche Fleischerei Nemetz eine neue St. Pöltner Schinkenwurst.

„Die St. Pöltner Schinkenwurst ist eine sehr gute Idee. Sie ist ein hochwertiges regionales Produkt, kulinarisch unverwechselbar und durch die Formgebung außergewöhnlich. Sie passt damit hervorragend zur niederösterreichischen Landeshauptstadt“ freut sich Bürgermeister Mag. Matthias Stadler.

Die Idee mit der Wurst
„Im vergangenen Jahr wurde das St. Pöltner Brot präsentiert und da habe ich mit gedacht, dass es auch etwas geben muss, was man auf das St. Pöltern Brot drauflegen kann - nämlich die St. Pöltner Schinkenwurst“, sagt Johann Nemetz Geschäftsführer der Nemetz Fleisch Handels GmbH über seine Idee.

Regionalität und Qualität
Die Regionalität, Qualität und Verfügbarkeit von Produkten ist für die KonsumentInnen sehr wichtig. All das kann die Fleischerei Nemetz gewährleisten, denn die St. Pöltner Schinkenwurst wird in Böheimkirchen im Bezirk St. Pölten aus bestem Schweinefleisch aus Niederösterreich produziert. Zur Verarbeitung kommt nur Fleisch von der Schweinerasse „Duroc“. Das Fleisch der Duroc-Schweine zeichnet sich durch seine besondere Qualität aus. Allerdings sind auch die Haltung und die Fütterung dieser Schweinerasse aufwendiger als bei herkömmlichen Schweinen.

Einzigartige Rezeptur
Grundsätzlich arbeitet Fleischermeister Johann Nemetz nach der Rezeptur einer klassischen Schinkenwurst. Das Besondere ist allerdings, dass neben der Verwendung des hochwertigen Duroc-Fleisches auch eine spezielle Gewürzmischung verwendet wird. Die St. Pöltner Schinkenwurst ist würziger - und zu guter Letzt wird sie noch im Heißrauch gebraten, das ergibt zusätzlich ein feines rauchiges Aroma.

gekühlt und dunkel lagern bei +3 bis +9°C

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	888 kJ 213 kcal	% RM*
Fett	14 g	20 %
...davon gesättigte Fettsäuren	5,7 g	0 %
Kohlenhydrate	0,6 g	0 %
...davon Zucker	0,1 g	0 %
Eiweiss	21 g	43 %
Salz	1,6 g	27 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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Preisinformation:
Netto:	13,55	exkl. USt / kg
zuzügl.	1,36	10% USt.
Preis:	14,91	inkl. USt / kg
Alle Preise in EUR

Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.

Unser Chefkoch empfiehlt!

GESCHMACKSPROFIL

Unsere St. Pöltner Schinkenwurst besticht durch ihre einzigartige dreieckige Form - ihr Schnittbild ist rustikal - reinweiße Speckeinschlüsse leuchten aus dem vollfleischigen Brät hervor - gesprenkelt von Jalapeno und Gewürzen...

Ihr Geruch ist ausdrucksstark - fast betörend - dabei kitzelt eine leicht süßliche Note die Nase, die Töne erinnern an Vanille und Süßholz....

Im Anbiss ist die St. Pöltner Schinkenwurst unfassbar geschmeidig und legt sich sanft auf die Zunge. Der Geschmack nach frischem Fleisch, vollendet mit edlen Gewürzen macht Lust auf mehr...

Unsere St. Pöltner Schinkenwurst ist nicht nur zum sofortigen Verzehr gedacht, sondern lässt sich auch wunderbar ungekühlt lagern - dabei trocknet sie nach und wird geschmacklich noch intensiver...

Überzeugen Sie sich selbst!

GÄNSE 3,8KG TK
63238
3,80 kg | tiefgekühlt
5,39 / kg
20,48 / VE
+-

Zutaten: Gänse

Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern,
sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen (mind. 82ºC).
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

Lagerhinweis:
Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
im ***-Fach bei -18°C:	bis siehe MHD
im **-Fach:	2 Wochen
im *-Fach:	1 Woche
im Kühlschrank:	1 Tag

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	1.414 kJ 342 kcal	% RM*
Fett	31 g	44 %
...davon gesättigte Fettsäuren	8,9 g	45 %
Kohlenhydrate	g	%
...davon Zucker	g	%
Eiweiss	16 g	31 %
Salz	0,20 g	3 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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Preisinformation:
Netto:	4,90	exkl. USt / kg
zuzügl.	0,49	10% USt.
Preis:	5,39	inkl. USt / kg
Alle Preise in EUR

Bratwurst WORKSHOP
BR2019
39,01 / VE
+-

Ein exklusives Erlebnis beim Fleischermeister!

GUTSCHEINE ZUM VERSCHENKEN

In diesem Workshop lernen Sie, wie Sie Ihre Bratwurst selber herstellen können. Desweiteren gibts Wissenswertes rund um das Thema Schweinefleisch, sowie Verkostungen und Kostproben zum Mitnehmen

Die Bratwurst wird im Workshop in Haushaltsmengen und ganz normalen Küchengeräten produziert - so, wie es jeder auch zu Hause nachmachen kann.

Termine und Anmeldungen hier: http://www.nemetz-fleisch.at... (Klick hier!)

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Wir verschicken die Gutscheine mit der Post zu Ihnen nach Hause!

ACHTUNG - WICHTIGE INFO
Bitte Termin unbedingt telefonisch oder per Formular vereinbaren! Termine oft schnell vergriffen - ein frühes Reservieren lohnt sich!
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Preisinformation:
Netto:	35,46	exkl. USt / VE
zuzügl.	3,55	10% USt.
Preis:	39,01	inkl. USt / VE
Alle Preise in EUR

GÄNSE 4,00 kg TK
63240
4,00 kg | tiefgekühlt
5,39 / kg
21,56 / VE
+-

Zutaten: Gänse
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

Lagerhinweis:
Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
im ***-Fach bei -18°C:	bis siehe MHD
im **-Fach:	2 Wochen
im *-Fach:	1 Woche
im Kühlschrank:	1 Tag

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	1.414 kJ 342 kcal	% RM*
Fett	31 g	44 %
...davon gesättigte Fettsäuren	8,9 g	45 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
...davon Zucker	0,0 g	0 %
Eiweiss	16 g	31 %
Salz	0,20 g	3 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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Preisinformation:
Netto:	4,90	exkl. USt / kg
zuzügl.	0,49	10% USt.
Preis:	5,39	inkl. USt / kg
Alle Preise in EUR

DELUXE Jausenwurst mit Apfel/Walnuss
7058
300 g | im Vakuum
4,99 / VE
+-

Zutaten:
Schweinefleisch, Rindfleisch, Kochsalz, Speck, WalNÜSSE(2%), Apfelwürfel getrocknet (2%), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

ZU 100% AUS ÖSTERREICH

gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

Allergene:
H	Schalenfrüchte (Baumnüsse)

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	1.274 kJ 307 kcal	% RM*
Fett	24 g	34 %
...davon gesättigte Fettsäuren	11 g	55 %
Kohlenhydrate	1,7 g	1 %
...davon Zucker	1,7 g	2 %
Eiweiss	21 g	42 %
Salz	3,1 g	52 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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Preisinformation:
Netto:	4,54	exkl. USt / VE
zuzügl.	0,45	10% USt.
Preis:	4,99	inkl. USt / VE
Alle Preise in EUR

Unser Chefkoch empfiehlt!

Eine Jausenwurst, so ehrlich, so unverfälscht, so genussvoll wie diese DELUXE JAUSENWURST finden Sie kein zweites Mal. Knackige Apfelstücke verführen Ihren Gaumen und wechseln sich im lieblichen Spiel mit Walnuss ab.

Genießen Sie die DELUXE JAUSENWURST gemeinsam mit Ihren Liebsten!

Würstelstrauss
55000
800 g | frisch für Sie zubereitet
29,00 / VE
+-

Sags durch die Blume....

Eine pikante Überraschung der besonderen Art! So lassen sich auch Männer von Blumen beschenken ;-)
Kann gerne auch mit Einkaufsgutscheinen aus dem Nemetz-Markt aufgewertet werden.

Wir bitten um Vorbestellzeit! 2 Werktage im Voraus!

Informationen zu Allergenen erhalten Sie direkt bei uns!
Die Wursttorte wird am schwarzen Servierteller serviert und mit Folie geschützt.

TIPP:
Gerne gestalten wir einen Würstelstrauss ganz nach Ihrem Geschmack: mehr Details dazu finden Sie auf www.wursttorte.at oder telefonisch bei uns!

gekühlt lagern bei 0 bis +2°C - innerhalb von 1 Tag genießen

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Preisinformation:
Netto:	26,36	exkl. USt / VE
zuzügl.	2,64	10% USt.
Preis:	29,00	inkl. USt / VE
Alle Preise in EUR

Unser Chefkoch empfiehlt!

GÄNSE 3,6KG TK
63236
3,60 kg | tiefgekühlt
5,39 / kg
19,40 / VE
+-

Lagerhinweis:
Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
im ***-Fach bei -18°C:	bis siehe MHD
im **-Fach:	2 Wochen
im *-Fach:	1 Woche
im Kühlschrank:	1 Tag

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	1.414 kJ 342 kcal	% RM*
Fett	31 g	44 %
...davon gesättigte Fettsäuren	8,9 g	45 %
Kohlenhydrate	g	%
...davon Zucker	g	%
Eiweiss	16 g	31 %
Salz	0,20 g	3 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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Preisinformation:
Netto:	4,90	exkl. USt / kg
zuzügl.	0,49	10% USt.
Preis:	5,39	inkl. USt / kg
Alle Preise in EUR

Königstorte
55031
2,00 kg | frisch für Sie zubereitet
39,00 / VE
+-

Königlicher Wurst-Genuss:
Knuspriger Brotlaib, gefüllt mit Heurigenaufstrich, belegt mit Käse, Wienerwald Schinkenspeck & Cabanossi. Käse-Gemüse, Karotten, Gurken und Oliven runden den königlichen Geschmack ab.

für etwas 8-10 Personen

Wir bitten um Vorbestellzeit! 2 Werktage im Voraus!

Informationen zu Allergenen erhalten Sie direkt bei uns!
Die Wursttorte wird am schwarzen Servierteller serviert und mit Folie geschützt.

TIPP:
Gerne gestalten wir eine Wunschtorte ganz nach Ihrem Geschmack: mehr Details dazu finden Sie auf www.wursttorte.at!

gekühlt lagern bei 0 bis +2°C - innerhalb von 1 Tag genießen

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Preisinformation:
Netto:	35,45	exkl. USt / VE
zuzügl.	3,55	10% USt.
Preis:	39,00	inkl. USt / VE
Alle Preise in EUR

Unser Chefkoch empfiehlt!

DELUXE Schweinefilet ganz
7301
ca. 500 g | im Vakuum verpackt
17,90 / kg
8,95 / VE

Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen alsbald genießen.

Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

ZU 100% AUS ÖSTERREICH

gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

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Preisinformation:
Netto:	16,27	exkl. USt / kg
zuzügl.	1,63	10% USt.
Preis:	17,90	inkl. USt / kg
Alle Preise in EUR

Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.

Unser Chefkoch empfiehlt!

Unser DELUXE SCHWEINEFILET genießen Sie am besten bewusst, im Kreise Ihrer Liebsten. Diese vollendete Geschmackserlebnis lässt Sie \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"Schweinefleisch\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\" neu verstehen, Sie werden überrascht sein über den weichen Biss und die vielfältigen Aromen die Sie begrüßen...

Hühnerfilet EU frisch
9635
ca. 1,00 kg | im Vakuum verpackt
4,49 / kg
4,49 / VE
+-

Zutaten: Hühnerbrust
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen (mind. 82°C) Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	427 kJ 100 kcal	% RM*
Fett	0,7 g	1 %
...davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g	1 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
...davon Zucker	0,0 g	0 %
Eiweiss	24 g	47 %
Salz	0,20 g	3 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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Preisinformation:
Netto:	4,08	exkl. USt / kg
zuzügl.	0,41	10% USt.
Preis:	4,49	inkl. USt / kg
Normalpreis:
Preis:	5,29	inkl. USt / kg
Alle Preise in EUR

Aktionspreis gültig bei Abholung oder Lieferung bis 31.08.2019, 17:00 Uhr.
Dannach gilt der Normalpreis.

Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.

Unser Chefkoch empfiehlt!

Besonders mageres, helles und feinfasriges Fleisch - vielfältig einsetzbar, auch für die Diät- oder Schonküche.

Käsekrainer 16dag 10 Stk
56
ca. 1,60 kg | im Vakuum verpackt
6,92 / kg
11,07 / VE
+-

Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch, echter EmmentalerKÄSE, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Zucker, Würze, Käsearoma, Gewürzextrakte, Knoblauch, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Schweinssaitling.
Für 100g Käsekrainer werden 82g Schweine- und Rindfleisch sowie
16g Emmentaler KÄSE verwendet.
Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

Allergene:
G	Milch & Lactose

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	1.577 kJ 381 kcal	% RM*
Fett	35 g	50 %
...davon gesättigte Fettsäuren	16 g	80 %
Kohlenhydrate	0,6 g	0 %
...davon Zucker	0,5 g	1 %
Eiweiss	16 g	32 %
Salz	1,9 g	32 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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Preisinformation:
Netto:	6,29	exkl. USt / kg
zuzügl.	0,63	10% USt.
Preis:	6,92	inkl. USt / kg
Alle Preise in EUR

Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.

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