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Schinken und Selchwaren

35 Artikel gefunden
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  • inkl. USt.
    • Kümmelbraten geschnitten 200g Brief

    Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Natriumcitrate, Di-, Triphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Karamelzuckersirup, Gewürze, Kümmel, Säureregulator: Natriumacetate, Dextrose, Kümmelextrakt (Trinkwasser, Traubenzucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Knoblauch
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.294 kJ  
    312 kcal
    % RM*
    Fett 26 g 37 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 11 g 55 %
    Kohlenhydrate 0,5 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 19 g 38 %
    Salz 3,0 g 50 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 12,45 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,25 10% USt.
    Preis: 13,70 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Pizzatoast geschnitten

    Zutaten: Schweinefleisch (62%), Trinkwasser, Kartoffelstärke, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, verarbeitete Euchema Algen, Maltodextrin, Dextose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Speisewürze, Gewürzextrakte, Aroma

    Verfälscht im Sinne des ÖLMB.
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 544 kJ  
    130 kcal
    % RM*
    Fett 7,9 g 11 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g 15 %
    Kohlenhydrate 3,0 g 1 %
    ...davon Zucker 1,0 g 1 %
    Eiweiss 12 g 24 %
    Salz 2,0 g 33 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,20 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,52 10% USt.
    Preis: 5,72 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Kalbssaunaschinken 150g geschnitten

    Zutaten: Kalbfleisch vom Schlögel 70%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Di-, Triphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 327 kJ  
    77 kcal
    % RM*
    Fett 0,8 g 1 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g 2 %
    Kohlenhydrate 1,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,7 g 1 %
    Eiweiss 17 g 33 %
    Salz 3,6 g 59 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 13,27 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,33 10% USt.
    Preis: 14,59 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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    • Frühstücksspeck 200g

    Zutaten: Schweinefleisch 92%, Salz, Stabilisatoren: Di, Triphosphate,
    Natriumcitrat, Dextrose, Aroma, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Raucharoma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.209 kJ  
    292 kcal
    % RM*
    Fett 25 g 36 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 10 g 50 %
    Kohlenhydrate 0,7 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 16 g 32 %
    Salz 2,3 g 38 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 9,05 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,91 10% USt.
    Preis: 9,96 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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    • Saunaschinken geschnitten

    Zutaten: Schweinefleisch (97%), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Maltodextrin, Stabilisatoren: Di-, Tri-, Polyphosphat, Saccharose, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Würze, Aroma, Gewürzextrakte, Rauch
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 436 kJ  
    103 kcal
    % RM*
    Fett 2,6 g 4 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g 6 %
    Kohlenhydrate 0,8 g 0 %
    ...davon Zucker 0,8 g 1 %
    Eiweiss 19 g 38 %
    Salz 1,8 g 30 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,20 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,72 10% USt.
    Preis: 7,92 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei
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  • Selchroller
  • 504
  • ca. 1,00 kg | im Vakuum verpackt
  • Details anzeigen
  • 5,49 / kg
  • 5,49 / VE
    • Selchroller

    Zutaten: Schweineschulter, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Di-, Triphosphat, Soorbit, Maltodextrin, Dextrose, Salz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte, Aroma, Knoblauch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr fertig Kochen. Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten. Im Kunstnetz, vor dem Verzehr entfernen!

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 922 kJ  
    222 kcal
    % RM*
    Fett 18 g 25 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 7,0 g 35 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0 %
    Eiweiss 15 g 31 %
    Salz 1,00 g 17 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,99 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,50 10% USt.
    Preis: 5,49 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Bauernschinken

    Zutaten: Schweinefleisch, Wasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Glucosesirup, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate, Gewürze, Würze (aus Reis, Mais), Hefeextrakt, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Aroma

    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 759 kJ  
    182 kcal
    % RM*
    Fett 12 g 17 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,0 g 25 %
    Kohlenhydrate 0,5 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 18 g 36 %
    Salz 2,1 g 35 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,79 10% USt.
    Preis: 8,69 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Honigschinken 100g geschnitten

    Zutaten: Schweinefleisch, Trinklwasser, Honigaroma, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Säureregulator: Natriumcitrate, Natriumacetate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Antioxidatiosnmittel: Natriumascorbat, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Rapsöl), Dextrose, Aroma, Gewürzextrakte, Zucker, Knoblauch
    Für 100g Honigschinken werden 84g Schweinefleisch verwendet.

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 585 kJ  
    140 kcal
    % RM*
    Fett 7,4 g 11 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g 16 %
    Kohlenhydrate 2,3 g 1 %
    ...davon Zucker 2,3 g 3 %
    Eiweiss 16 g 32 %
    Salz 2,4 g 40 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download HONIGSCHINKEN Sensorik
    » HONIGSCHINKEN Sensorik (PDF 1626 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 13,50 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,35 10% USt.
    Preis: 14,85 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    unser Fazit:
    verlockend saftig und seidig schimmernd macht uns der Honigschinken Lust auf mehr,
    beim Anblick fast anmutig und königlich zurückhaltend entfaltet er beim Genießen ein erfrischendes Aroma
    nach frischem Fleisch mit zartfeinen Buchenholztönen und süßem Honig im Abgang



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    • Wienerwaldschinken geschnitten
    • 1660_01.jpg
    • 2409_2.jpg

    Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 998 kJ  
    239 kcal
    % RM*
    Fett 13 g 19 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g 27 %
    Kohlenhydrate 1,4 g 1 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 29 g 58 %
    Salz 4,5 g 75 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download WIENERWALD SCHINKENSPECK Sensorik
    » WIENERWALD SCHINKENSPECK Sensorik (PDF 1658 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 15,36 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,54 10% USt.
    Preis: 16,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    unser Fazit:
    edel begrüßt uns der Wienerwald-Schinkenspeck in anmutigen Rottönen, seine luftig-samte Erscheinung reflektiert einfallendes Licht und schimmert verführerisch, der Geruch erinnert an frischen Waldboden, erdige Töne, aufregende Wacholder-Essenzen, gepaart mit reifen Rosmarintönen runden den frischen Fleischgeschmack ab, der Wienerwald Schinkenspeck schmilzt zart auf der Zunge und hinterlässt ein raucharomatische Gefühl am Gaumen



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    • Bauchspeck gewürfelt

    Zutaten: Schweinebauch (92%), Salz, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Natriumcitrat, Dextrose, Aroma, Antioxidationsmittel: Natriumnitrit, Raucharoma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.511 kJ  
    366 kcal
    % RM*
    Fett 35 g 50 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 14 g 70 %
    Kohlenhydrate 0,7 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 12 g 24 %
    Salz 2,3 g 38 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,69 10% USt.
    Preis: 7,59 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Frühstücksspeck gek. ges.

    Zutaten: Schweinebauch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), ERBSENeiweiß, Stabilisatoren: Natriumcitrate, Diphosphate, Triphosphate, SOJAeiweiß, Stärke, Verdickungsmittel: Euchema-Algen, Xanthan; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    F Soja & Sojaerzeugnisse
    P Lupine & Lupineerzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.515 kJ  
    367 kcal
    % RM*
    Fett 35 g 49 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 14 g 72 %
    Kohlenhydrate 0,9 g 0 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0 %
    Eiweiss 13 g 26 %
    Salz 2,0 g 33 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,99 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,70 10% USt.
    Preis: 7,69 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Frühstücksspeck geschnitten

    Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürze, Aroma, Gewürzextrakte, Rauch
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.190 kJ  
    287 kcal
    % RM*
    Fett 25 g 36 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 11 g 55 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,6 g 1 %
    Eiweiss 15 g 30 %
    Salz 2,1 g 35 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,69 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,77 10% USt.
    Preis: 8,46 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Jubiläums-Schinkenspeck

    Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Anitoxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat
    Für 100g Schinkenspeck werden 150g Schweinefleisch verwendet.
    Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb eines Monats verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.274 kJ  
    306 kcal
    % RM*
    Fett 20 g 29 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g 43 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0 %
    ...davon Zucker 0,3 g 0 %
    Eiweiss 31 g 62 %
    Salz 6,8 g 113 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download WIENERWALD SCHINKENSPECK Sensorik
    » WIENERWALD SCHINKENSPECK Sensorik (PDF 1658 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 8,99 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,90 10% USt.
    Preis: 9,89 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    unser Fazit:
    edel begrüßt uns der Wienerwald-Schinkenspeck in anmutigen Rottönen, seine luftig-samte Erscheinung reflektiert einfallendes Licht und schimmert verführerisch, der Geruch erinnert an frischen Waldboden, erdige Töne, aufregende Wacholder-Essenzen, gepaart mit reifen Rosmarintönen runden den frischen Fleischgeschmack ab, der Wienerwald Schinkenspeck schmilzt zart auf der Zunge und hinterlässt ein raucharomatische Gefühl am Gaumen



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  • Pfefferspeck
  • 2527
  • ca. 300 g | im Vakuum verpackt
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  • 9,79 / kg
  • 2,94 / VE
    • Pfefferspeck

    Zutaten: Schweinebauchfleisch, Pfeffer 2%, Trinkwasser, Knoblauch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natrium- Nitrit), Stabilisator: Di-, Triphosphate, Sorbit, Maltodextrin, Dextrose, Salz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte, Aroma
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.121 kJ  
    269 kcal
    % RM*
    Fett 21 g 30 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g 43 %
    Kohlenhydrate 2,1 g 1 %
    ...davon Zucker 1,7 g 2 %
    Eiweiss 18 g 36 %
    Salz 11,6 g 193 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 8,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,89 10% USt.
    Preis: 9,79 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Prosciutto geschnitten 500g

    Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 904 kJ  
    216 kcal
    % RM*
    Fett 10 g 15 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g 20 %
    Kohlenhydrate 1,0 g 0 %
    ...davon Zucker 1,0 g 1 %
    Eiweiss 30 g 59 %
    Salz 5,9 g 98 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 17,80 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,78 10% USt.
    Preis: 19,58 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Bauchspeck mit Schwarte

    über Buchenholz geräuchert mehrere Monate luftgetrocknet
    Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat
    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    bei Raumtemperatur lagern

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.517 kJ  
    365 kcal
    % RM*
    Fett 29 g 41 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 13 g 65 %
    Kohlenhydrate 1,1 g 0 %
    ...davon Zucker 0,8 g 1 %
    Eiweiss 25 g 50 %
    Salz 4,0 g 67 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 11,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,19 10% USt.
    Preis: 13,09 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    über Buchenholz geräuchert



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    • Frühstücksspeck 1/2 vac.

    Zutaten: Schweinefleisch (92%), Salz, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Natrium Citrate, Dextrose, Aroma, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Raucharoma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch
    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.209 kJ  
    292 kcal
    % RM*
    Fett 25 g 36 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 10 g 50 %
    Kohlenhydrate 0,7 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 16 g 32 %
    Salz 2,3 g 38 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,69 10% USt.
    Preis: 7,59 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei
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  • Honigschinken
  • 414
  • ca. 1,00 kg | im Vakuum verpackt
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  • 9,57 / kg
  • 9,57 / VE
    • Honigschinken

    Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Honigaroma, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Säureregulator: Natriumcitrate, Natriumacetate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Di-, Triphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Rapsöl), Dextrose, Aroma, Gewürzextrakte, Zucker, Knoblauch
    Für 100g Honigschinken werden 84g Schweinefleisch verwendet.

    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 585 kJ  
    140 kcal
    % RM*
    Fett 7,4 g 11 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g 16 %
    Kohlenhydrate 2,3 g 1 %
    ...davon Zucker 2,3 g 3 %
    Eiweiss 16 g 32 %
    Salz 2,4 g 40 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


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    Preisinformation:
    Netto: 8,70 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,87 10% USt.
    Preis: 9,57 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    unser Fazit:
    verlockend saftig und seidig schimmernd macht uns der Honigschinken Lust auf mehr,
    beim Anblick fast anmutig und königlich zurückhaltend entfaltet er beim Genießen ein erfrischendes Aroma
    nach frischem Fleisch mit zartfeinen Buchenholztönen und süßem Honig im Abgang



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    • Honigschinken geschnitten
    • 2414_1.jpg

    Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Honigaroma, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Säureregulator: Natriumcitrate, Natriumacetate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Rapsöl), Dextrose, Aroma, Gewürzextrakte, Zucker, Knoblauch
    Für 100g Honigschinken werden 84g Schweinefleisch verwendet.

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 585 kJ  
    140 kcal
    % RM*
    Fett 7,4 g 11 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g 16 %
    Kohlenhydrate 2,3 g 1 %
    ...davon Zucker 2,3 g 3 %
    Eiweiss 16 g 32 %
    Salz 2,4 g 40 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


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    Preisinformation:
    Netto: 11,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,19 10% USt.
    Preis: 13,09 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    unser Fazit:
    verlockend saftig und seidig schimmernd macht uns der Honigschinken Lust auf mehr,
    beim Anblick fast anmutig und königlich zurückhaltend entfaltet er beim Genießen ein erfrischendes Aroma
    nach frischem Fleisch mit zartfeinen Buchenholztönen und süßem Honig im Abgang



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    • Karreespeck luftgetrocknet

    Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte,
    Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit,
    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    bei Raumtemperatur lagern

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 948 kJ  
    226 kcal
    % RM*
    Fett 11 g 16 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g 26 %
    Kohlenhydrate 0,8 g 0 %
    ...davon Zucker 0,8 g 1 %
    Eiweiss 31 g 62 %
    Salz 3,3 g 55 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 14,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,49 10% USt.
    Preis: 16,39 inkl. USt / kg
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    Unser Chefkoch empfiehlt!

    über Buchenholz geräuchert



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    • Knoblauchspeck

    Zutaten: Schweinebauchfleisch, Knoblauch 2%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Sorbit, Maltodextrin, Dextrose, Salz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte, Aroma
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.180 kJ  
    284 kcal
    % RM*
    Fett 22 g 32 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 9,2 g 46 %
    Kohlenhydrate 1,8 g 1 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0 %
    Eiweiss 19 g 38 %
    Salz 1,2 g 20 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 8,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,89 10% USt.
    Preis: 9,79 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
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    • Kümmelbraten essfertig

    Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Natriumcitrate, Di-, Triphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Karamelzuckersirup, Gewürze, Kümmel, Säureregulator: Natriumacetate, Dextrose, Kümmelextrakt (Trinkwasser, Traubenzucker, Säuerungsmittel (Citronensäure), Knoblauch
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.294 kJ  
    312 kcal
    % RM*
    Fett 26 g 37 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 11 g 55 %
    Kohlenhydrate 0,5 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 19 g 38 %
    Salz 3,0 g 50 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 9,80 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,98 10% USt.
    Preis: 10,78 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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  • Pizzatoast
  • 407
  • ca. 4,00 kg | im Sterildarm
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  • 4,29 / kg
  • 17,16 / VE
    • Pizzatoast

    Zutaten: Schweinefleisch (62%), Trinkwasser, Kartoffelstärke, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, verarbeitete Euchema Algen, Maltodextrin, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Speisewürze, Gewürzextrakte, Aroma
    Verfälscht im Sinne des ÖLMB.
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 544 kJ  
    130 kcal
    % RM*
    Fett 7,9 g 11 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g 15 %
    Kohlenhydrate 3,0 g 1 %
    ...davon Zucker 1,0 g 1 %
    Eiweiss 12 g 24 %
    Salz 2,0 g 33 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 3,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,39 10% USt.
    Preis: 4,29 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
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    • Pizzatoast 1/2 vac.

    Zutaten: Schweinefleisch (62%), Trinkwasser, Kartoffelstärke, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, verarbeitete Euchema Algen, Maltodextrin, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Speisewürze, Gewürzextrakte, Aroma
    Verfälscht im Sinne des ÖLMB.

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 544 kJ  
    130 kcal
    % RM*
    Fett 7,9 g 11 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g 15 %
    Kohlenhydrate 3,0 g 1 %
    ...davon Zucker 1,0 g 1 %
    Eiweiss 12 g 24 %
    Salz 2,0 g 33 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,40 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,44 10% USt.
    Preis: 4,84 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
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    • Pressschinken 1/2 vac.
    • 1405_1.jpg

    Zutaten: Schweinefleisch (88%), Speisesalz, Maltodextrin, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Aroma, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 390 kJ  
    92 kcal
    % RM*
    Fett 1,6 g 2 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g 4 %
    Kohlenhydrate 0,9 g 0 %
    ...davon Zucker 0,2 g 0 %
    Eiweiss 19 g 37 %
    Salz 2,1 g 35 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


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    Preisinformation:
    Netto: 6,35 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,64 10% USt.
    Preis: 6,99 inkl. USt / kg
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    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    bekannt durch die typische Kastenform und beliebt wegen dem königlichen Aroma hat es der Alles-Könner unter den Schinken in fast jede Küche geschafft!
    Die zarte Würze bringt das Fleischaroma optimal zur Geltung und hinterlässt einen harmonischen Eindruck am Gaumen,
    der Pressschinken wird Sie bestimmt nicht enttäuschen, wenn Sie einen vielfältigen Partner für Ihre Schinken-Gerichte suchen



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