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- BRATWURST-KURSPLATZ
- Bratwurst
- 100 g
- 39,01 / VE
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BRATWURST KURSPLATZ
Hier können Sie einen Fixplatz in einem der nächsten Bratwurstworkshops kaufen! Bitte reservieren Sie, in Kombination mit Ihrer Buchungsbestätigung (Zahlung per Kreditkarte oder Sofortüberweisung) anschließend den gewünschten Termin!
TERMINRESERVIERUNG & INFOS
http://www.nemetz-fleisch.at... (Klick hier!)
Terminreservierung nur mit bezahltem Kursplatz möglich!
bei Fragen wenden Sie sich bitte an
Monika Nemetz-Roither
Tel.: +43 2743 255 25 100 oder monika@nemetz-fleisch.at
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Preisinformation: Netto: 35,46 exkl. USt / VE zuzügl. 3,55 10% USt. Preis: 39,01 inkl. USt / VE Alle Preise in EUR
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- DELUXE Pfeffersalami
- 7060
- 300 g | Im Vakuum
- 22,99 / kg
- 6,90 / VE
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Zutaten:
Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Pfeffer, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Für 100g Salami werden 100g Schweinefleisch und 35g Speck verwendet.
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten.
Nach dem Öffnen oder bei Vakuumsverlust alsbald verbrauchen.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
bei Raumtemperatur lagern
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.789 kJ
432 kcal% RM* Fett 36 g 51 % ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 % Kohlenhydrate 0,9 g 0 % ...davon Zucker 0,9 g 1 % Eiweiss 26 g 52 % Salz 4,5 g 75 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 20,90 exkl. USt / kg zuzügl. 2,09 10% USt. Preis: 22,99 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
Unser Chefkoch empfiehlt!ausdrucksstark, vollmundig und mit edlen Gewürzen abgeschmeckt, diese Salami macht immer eine gute Figur - egal ob zur Jause, als Snack oder am besten zu einer Antipasti-Platte mit knusprigem Brot und Barrique-Rotwein
DELUXE Pfeffersalami... ein Genuss für besondere Tage!
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- DELUXE Rohwurst Milano Art
- 7061
- ca. 400 g | im Vakuum
- 21,90 / kg
- 8,76 / VE
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Zutaten:
Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Pfeffer, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Für 100g Rohwurst MILANO ART verwenden wir 100g Schweinefleisch DELUXE sowie 35g Speck DELUXE. Wursthülle nicht essbar.
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
gekühlt lagern bei 0 bis -4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.789 kJ
432 kcal% RM* Fett 36 g 51 % ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 % Kohlenhydrate 0,9 g 0 % ...davon Zucker 0,9 g 1 % Eiweiss 26 g 52 % Salz 4,5 g 75 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 19,91 exkl. USt / kg zuzügl. 1,99 10% USt. Preis: 21,90 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Salami MILANO - sie hält was der Name verspricht - schon beim anschneiden entfacht sich ein intensiver Urlaubs-Duft! Sie werden die Sonne Italiens in Ihren Augen leuchten sehen, sobald Sie die DELUXE SALAMI MILANO erst einmal angebissen haben... danach, werden Sie in Erinnerungen schwelgen, während Sie noch einen letzten Schluck Chianti genießen...
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- St.Pöltner Schinkenwurst
- 15
- ca. 2,00 kg | im Vakuum verpackt
- 14,91 / kg
- 29,81 / VE
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mit Fleisch aus Österreich
Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (89%, davon 40% Schinkenfleisch), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Stabilisator: Diphosphat, Triphosphat, Maltodextrin, Emulgator: Monoglyceride, Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Jalapeno, schwarzer Pfeffer
Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust ehestmöglich genießen.
gekühlt lagern bei +2° bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 888 kJ
213 kcal% RM* Fett 14 g 20 % ...davon gesättigte Fettsäuren 5,7 g 28 % Kohlenhydrate 0,6 g 0 % ...davon Zucker 0,0 g 0 % Eiweiss 21 g 43 % Salz 1,6 g 27 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 13,55 exkl. USt / kg zuzügl. 1,36 10% USt. Preis: 14,91 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
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- DELUXE Jausenwurst mit Apfel/Walnuss
- 7058
- 300 g | im Vakuum
- 16,61 / kg
- 4,98 / VE
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Zutaten:
Schweinefleisch, Rindfleisch, Kochsalz, Speck, WalNÜSSE(2%), Apfelwürfel getrocknet (2%), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Allergene: H Schalenfrüchte (Baumnüsse)
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.274 kJ
307 kcal% RM* Fett 24 g 34 % ...davon gesättigte Fettsäuren 11 g 55 % Kohlenhydrate 1,7 g 1 % ...davon Zucker 1,7 g 2 % Eiweiss 21 g 42 % Salz 3,1 g 52 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 15,10 exkl. USt / kg zuzügl. 1,51 10% USt. Preis: 16,61 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
Unser Chefkoch empfiehlt!Eine Jausenwurst, so ehrlich, so unverfälscht, so genussvoll wie diese DELUXE JAUSENWURST finden Sie kein zweites Mal. Knackige Apfelstücke verführen Ihren Gaumen und wechseln sich im lieblichen Spiel mit Walnuss ab.
Genießen Sie die DELUXE JAUSENWURST gemeinsam mit Ihren Liebsten!
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- Bratwurst WORKSHOP GESCHENKGUTSCHEIN
- BR2020
- 39,01 / VE
-
Ein exklusives Erlebnis beim Fleischermeister!
GUTSCHEINE ZUM VERSCHENKEN
In diesem Workshop lernen Sie, wie Sie Ihre Bratwurst selber herstellen können. Desweiteren gibts Wissenswertes rund um das Thema Schweinefleisch, sowie Verkostungen und Kostproben zum Mitnehmen
Die Bratwurst wird im Workshop in Haushaltsmengen und ganz normalen Küchengeräten produziert - so, wie es jeder auch zu Hause nachmachen kann.
Termine und Anmeldungen hier: http://www.nemetz-fleisch.at... (Klick hier!)
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Wir verschicken die Gutscheine mit der Post zu Ihnen nach Hause!
ACHTUNG - WICHTIGE INFO
Bitte Termin unbedingt telefonisch oder per Formular vereinbaren! Termine oft schnell vergriffen - ein frühes Reservieren lohnt sich! RESERVIERUNGEN NUR MÖGLICH NACH KAUF EINES GUTSCHEINS IM ONLINE SHOP ODER IM NEMETZ-MARKT!
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Preisinformation: Netto: 35,46 exkl. USt / VE zuzügl. 3,55 10% USt. Preis: 39,01 inkl. USt / VE Alle Preise in EUR
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- Käsekrainer 16dag 10 Stk
- 56
- ca. 1,60 kg | im Vakuum verpackt
- 7,99 / kg
- 12,78 / VE
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Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch, EmmentalerKÄSE, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Zucker, Würze, Käsearoma, Gewürzextrakte, Knoblauch, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Schweinssaitling.
Für 100g Käsekrainer werden 82g Schweine- und Rindfleisch sowie
16g Emmentaler KÄSE verwendet.
Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Allergene: G Milch & Lactose
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.577 kJ
381 kcal% RM* Fett 35 g 50 % ...davon gesättigte Fettsäuren 16 g 80 % Kohlenhydrate 0,6 g 0 % ...davon Zucker 0,5 g 1 % Eiweiss 16 g 32 % Salz 1,9 g 32 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 7,26 exkl. USt / kg zuzügl. 0,73 10% USt. Preis: 7,99 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
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- Käsewurst geschnitten 100gr. Brief
- 200610
- 100 g | unter Schutzatmosphäre verpackt
- 17,93 / kg
- 1,79 / VE
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Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, EmmentalerKÄSE, Trinkwasser, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Gewürzextrakte, Knoblauch, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Für 100g Käsewurst werden 76g Schweine-und Rindfleisch und 23g
EmmentalerKÄSE verwendet.
Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Allergene: G Milch & Lactose
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.388 kJ
335 kcal% RM* Fett 29 g 41 % ...davon gesättigte Fettsäuren 14 g 70 % Kohlenhydrate 0,5 g 0 % ...davon Zucker 0,5 g 1 % Eiweiss 18 g 36 % Salz 1,8 g 30 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
» KAESEWURST Sensorik (PDF 1358 KB)
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Preisinformation: Netto: 16,30 exkl. USt / kg zuzügl. 1,63 10% USt. Preis: 17,93 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
Unser Chefkoch empfiehlt!appetitanregend und vielversprechend lachen die glänzenden Emmentaler-Würfel aus dem dunklen Fleischtönen hervor, ein erdiger, fast bodenständiger Geruch umgibt die Nase, wohlige Wärme breitet
sich aus und verleitet zum herzhaften Anbiss...
dabei überrascht eine vielschichtige und temperamentvolle Geschmacksexplosion, während sich die würzigen Emmentaler-Stücke am Gaumen niederlassen, kitzelt ein leichtes Pfefferl die Zunge, ausdrucksvoller kann Wurst nicht sein...
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- Kantwurst geschnitten 100gr.
- 201210
- 100 g | unter Schutzatmosphäre verpackt
- 16,94 / kg
- 1,69 / VE
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leicht geräuchert & luftgetrocknet
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze (enthält SENFsaat), Gewürzextrakte, Oligofructose, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Farbstoff: Echtes Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Für 100g Kantwurst werden 118g Schweinefleisch verarbeitet.
Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Allergene: M Senf & Senferzeugnisse
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.827 kJ
441 kcal% RM* Fett 39 g 56 % ...davon gesättigte Fettsäuren 17 g 85 % Kohlenhydrate 0,6 g 0 % ...davon Zucker 0,6 g 1 % Eiweiss 22 g 44 % Salz 4,3 g 72 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 15,40 exkl. USt / kg zuzügl. 1,54 10% USt. Preis: 16,94 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
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- Frankfurter 10 Paar
- 50
- ca. 1,30 kg | unter Schutzatmosphäre verpackt
- 6,99 / kg
- 9,08 / VE
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Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, Trinkwasser, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Diphosphate, Triphosphat, Polyphosphat, Traubenzucker, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Aroma, Gewürzextrakte, Farbstoff: Karmin, Schafsaitling.
Für 100g Frankfurter werden 85g Schweine- und Rindfleisch
verwendet.
Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.266 kJ
306 kcal% RM* Fett 28 g 40 % ...davon gesättigte Fettsäuren 12 g 60 % Kohlenhydrate 0,5 g 0 % ...davon Zucker 0,5 g 1 % Eiweiss 13 g 26 % Salz 2,1 g 35 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
» FRANKFURTER Sensorik (PDF 1201 KB)
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Preisinformation: Netto: 6,35 exkl. USt / kg zuzügl. 0,64 10% USt. Preis: 6,99 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
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- Waldviertler 3 Stk
- 400059
- 480 g | im Vakuum verpackt
- 8,11 / kg
- 3,89 / VE
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Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch 97%, Speisesalz, Stabilisator: Triphosphate, Knoblauch, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze, Gewürzextrakte, Aroma, Schweinesaitling, Buchenrauch
Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.349 kJ
326 kcal% RM* Fett 28 g 40 % ...davon gesättigte Fettsäuren 12 g 60 % Kohlenhydrate 0,4 g 0 % ...davon Zucker 0,1 g 0 % Eiweiss 18 g 36 % Salz 2,0 g 33 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
» Waldviertler SENSORIK (PDF 1169 KB)
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Preisinformation: Netto: 7,38 exkl. USt / kg zuzügl. 0,74 10% USt. Preis: 8,11 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
Unser Chefkoch empfiehlt!Klassisch im Wasserbad erhitzt schmecken sie mit Sauerkraut vorzüglich oder in der Pfanne gegrillt, dazu schmecken Salate und Dipsaucen
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- Münchner Weisswurst 3 Paar
- 42
- ca. 370 g | im Vakuum verpackt
- 7,29 / kg
- 2,70 / VE
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Traditionelle Spezialität aus Bayern!
Zutaten: Schweine- und Kalbfleisch (69%), Speck, Wasser, Säuerungsmittel: Natriumlaktat, Gewürze, Dextrose, Stabilisatoren: Diphosphat, Triphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte, natürliches Zitronenöl, Aroma, Maltodextrin, Zwiebel, Schweinssaitling
Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.240 kJ
300 kcal% RM* Fett 2.228 g 40 % ...davon gesättigte Fettsäuren 11 g 55 % Kohlenhydrate 0,0 g 0 % ...davon Zucker 0,0 g 0 % Eiweiss 12 g 24 % Salz 2,0 g 38 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 6,63 exkl. USt / kg zuzügl. 0,66 10% USt. Preis: 7,29 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Die Original Münchner Weißwurst darf nur vor 11 Uhr morgens gegessen werden, wird serviert mit einer frischen Breze und einem Weißbier, doch diese wunderbare Wurst ist viel zu schade um nur am Vormittag gegessen zu werden - sie schmeckt vorzüglich zum Frühstück, zur Nachmittagsjause oder als schnelles Abendessen. Die Würste sind verzehrfertig und müssen nur noch erhitzt werden, achten Sie darauf, dass die Haut nicht aufplatzt und servieren Sie dazu unbedingt Weisswurstsenf!
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- Berner Würstel
- 93
- ca. 1,00 kg | Im Vakuum verpackt
- 5,39 / kg
- 5,39 / VE
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Zutaten: KÄSEwürstchen 80% (Schweinefleisch 72%, Trinkwasser, BergKÄSE 12%, Speisesalz, Kartoffelstärke, Dextrose, Stabilisator: Diphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch), Bacon 20% (Schweinebauch 96%, Salz, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch).
Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C).
Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung
alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Allergene: G Milch & Lactose
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.268 kJ
306 kcal% RM* Fett 26 g 37 % ...davon gesättigte Fettsäuren 11 g 53 % Kohlenhydrate 3,0 g 1 % ...davon Zucker 0,4 g 0 % Eiweiss 15 g 30 % Salz 2,3 g 38 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 4,90 exkl. USt / kg zuzügl. 0,49 10% USt. Preis: 5,39 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
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- Kaiserschinken geschnitten
- 200132
- 100 g | unter Schutzatmosphäre verpackt
- 14,85 / kg
- 1,49 / VE
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Zutaten: Schweinefleisch 81%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Maltodextrin, Säureregulator: Natriumcitrate, Natriumacetate, Gewürzextrakte, Stabilisatoren: Diphosphate, Triphosphate, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Rapsöl), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Dextrose, Zucker, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl), Hefeextrakt
Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung
alsabald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 550 kJ
131 kcal% RM* Fett 6,6 g 9 % ...davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g 15 % Kohlenhydrate 2,0 g 1 % ...davon Zucker 2,0 g 2 % Eiweiss 16 g 32 % Salz 2,3 g 38 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 13,50 exkl. USt / kg zuzügl. 1,35 10% USt. Preis: 14,85 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
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- Bratwurst dick 10 Stk
- 64
- ca. 1,60 kg | im Vakuum verpackt
- 6,90 / kg
- 11,04 / VE
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Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Saccharose, Gewürzextrakte, Stabilisatoren: Diphosphate, Triphosphat, Knoblauch, Schweinssaitling
Für 100g Bratwurst werden 96g Schweinefleisch verwendet.
Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.432 kJ
346 kcal% RM* Fett 32 g 46 % ...davon gesättigte Fettsäuren 14 g 70 % Kohlenhydrate 0,6 g 0 % ...davon Zucker 0,5 g 1 % Eiweiss 14 g 28 % Salz 2,3 g 38 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 6,27 exkl. USt / kg zuzügl. 0,63 10% USt. Preis: 6,90 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
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- Blutwurst Stangen
- 67
- ca. 500 g | im Kunstdarm
- 5,98 / kg
- 2,99 / VE
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Zutaten: Schweinefleisch (55%), Speck, Schweineblut (22%), Semmelwürfel 12% (WEIZENmehl, Wasser, Hefe, Speisesalz unjodiert, WEIZENmalzmehl, WEIZENgluten), Speisesalz unjodiert, Gewürze (Pfeffer, Piment, Koriander), Zwiebel, Zucker, Dextrose, Aroma (natürlich), Pfeffer, Majoran
Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.080 kJ
260 kcal% RM* Fett 20 g 29 % ...davon gesättigte Fettsäuren 8,0 g 43 % Kohlenhydrate 10 g 4 % ...davon Zucker 4,0 g 4 % Eiweiss 10 g 20 % Salz 2,0 g 37 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 5,44 exkl. USt / kg zuzügl. 0,54 10% USt. Preis: 5,98 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!PROBIEREN SIE DAS BLUNZ´N GRÖSTL - eine österreichische Spezialität
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- Krakauer geschnitten 100gr. Brief
- 200310
- 100 g | unter Schutzatmosphäre verpackt
- 15,95 / kg
- 1,60 / VE
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Zutaten: Schweine- und Rindfleisch 93%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz
(Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator:
Diphosphate, Triphosphate, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel:
Ascorbinsäure, Gewürzextrakte
Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 648 kJ
155 kcal% RM* Fett 9,0 g 13 % ...davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g 20 % Kohlenhydrate 0,5 g 0 % ...davon Zucker 0,5 g 1 % Eiweiss 18 g 36 % Salz 2,0 g 33 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 14,50 exkl. USt / kg zuzügl. 1,45 10% USt. Preis: 15,95 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
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- Burenwurst 2 Stk
- 400061
- 300 g | im Vakuum verpackt
- 12,28 / kg
- 3,69 / VE
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Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch 90%, Trinkwasser, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Rapsöl), Maltodextrin, Gewürzextrakte, Knoblauch, gekörnte Brühe ( Würze, Sonnenblumenöl), Gewürzextrakte, Schweinssaitling
Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.343 kJ
325 kcal% RM* Fett 30 g 43 % ...davon gesättigte Fettsäuren 13 g 65 % Kohlenhydrate 0,7 g 0 % ...davon Zucker 0,5 g 1 % Eiweiss 13 g 26 % Salz 2,0 g 33 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 11,17 exkl. USt / kg zuzügl. 1,12 10% USt. Preis: 12,28 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
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- Bratwurst dünn 10 Paar
- 63
- ca. 1,40 kg | im Vakuum verpackt
- 7,49 / kg
- 10,49 / VE
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Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Saccharose, Gewürzextrakte, Stabilisatoren: Diphosphat, Triphosphat, Knoblauch, Schafsaitling
Für 100g Bratwurst werden 96g Schweinefleisch verwendet.
Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C).
Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.432 kJ
346 kcal% RM* Fett 32 g 46 % ...davon gesättigte Fettsäuren 14 g 70 % Kohlenhydrate 0,6 g 0 % ...davon Zucker 0,5 g 1 % Eiweiss 14 g 28 % Salz 2,3 g 38 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
» Bratwurst Dünn SENSORIK (PDF 1338 KB)
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Preisinformation: Netto: 6,81 exkl. USt / kg zuzügl. 0,68 10% USt. Preis: 7,49 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
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- Pikante geschnitten 100gr. Brief
- 200810
- 100 g | unter Schutzatmosphäre verpackt
- 13,86 / kg
- 1,39 / VE
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Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch, Trinkwasser, Paprika, Speck, NItritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Diphosphate, Gewürze, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Aroma, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Rapsöl), Knoblauch
Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 998 kJ
241 kcal% RM* Fett 21 g 30 % ...davon gesättigte Fettsäuren 9,1 g 46 % Kohlenhydrate 1,0 g 0 % ...davon Zucker 0,8 g 1 % Eiweiss 12 g 24 % Salz 2,3 g 38 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
» PIKANTE Sensorik (PDF 1618 KB)
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Preisinformation: Netto: 12,60 exkl. USt / kg zuzügl. 1,26 10% USt. Preis: 13,86 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
Unser Chefkoch empfiehlt!unser Fazit:
lebhaft und aufregend präsentiert sich die Pikante in vollkommener Eleganz
zuerst kitzelt ein frischer Gemüse-Gartenduft in der Nase, gefolgt von fleischiger Noblesse
beim Anbeissen legt sich die schmelzende Textur zart auf den Gaumen und zerfällt anschließend in milde Harmonie
ein herrlicher Frühlingsbote
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- Mexicangriller vorgebraten 10 Stk Pkg
- 85
- 350 g | im Vakuum verpack
- 3,09 / VE
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Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (75%), Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze (Chili, Jalapeno) (enthält SENFsaat), Gewürzextrakte, Dextrose, Maltodextrin, Zucker, Stabilisator: Triphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Natriumacetat
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern,
sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (min. 82°C).
Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Allergene: M Senf & Senferzeugnisse
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.517 kJ
367 kcal% RM* Fett 33 g 47 % ...davon gesättigte Fettsäuren 13 g 65 % Kohlenhydrate 5,4 g 2 % ...davon Zucker 4,1 g 5 % Eiweiss 12 g 24 % Salz 2,0 g 38 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 2,81 exkl. USt / VE zuzügl. 0,28 10% USt. Preis: 3,09 inkl. USt / VE Alle Preise in EUR
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- Dürre gebraten Kranz
- 18
- ca. 800 g | im Vakuum verpackt
- 6,00 / kg
- 4,80 / VE
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Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch (83%), Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Maltodextrin, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Knoblauch, Paprika
Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 991 kJ
239 kcal% RM* Fett 19 g 26 % ...davon gesättigte Fettsäuren 8,0 g 40 % Kohlenhydrate 0,7 g 0 % ...davon Zucker 0,2 g 0 % Eiweiss 17 g 35 % Salz 1,6 g 26 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 5,45 exkl. USt / kg zuzügl. 0,55 10% USt. Preis: 6,00 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
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- Knacker 4 Stk
- 1052
- ca. 700 g | im Vakuum verpackt
- 5,90 / kg
- 4,13 / VE
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Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch, Trinkwasser, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze, Speisewürzen, Aroma, Gewürzextrakte, Knoblauch,
Naturdarm vom Rind
Für 100g Knacker werden 85g Schweine- und Rindfleisch verwendet.
Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.229 kJ
297 kcal% RM* Fett 27 g 39 % ...davon gesättigte Fettsäuren 12 g 60 % Kohlenhydrate 0,5 g 0 % ...davon Zucker 0,5 g 1 % Eiweiss 13 g 26 % Salz 2,1 g 35 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 5,36 exkl. USt / kg zuzügl. 0,54 10% USt. Preis: 5,90 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
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- Wiener Pfefferkarree geschnitten
- 24640
- 100 g | unter Schutzatmosphäre verpackt
- 19,91 / kg
- 1,99 / VE
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Zutaten: Schweinefleisch 94%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Pfeffer 2%, Dextrose, Stabilisatoren: Diphosphate, Triphosphate, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte, Säureregulator: Natriumcetate, Knoblauch
Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung
alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 616 kJ
147 kcal% RM* Fett 6,3 g 9 % ...davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g 14 % Kohlenhydrate 1,5 g 1 % ...davon Zucker 1,0 g 1 % Eiweiss 21 g 42 % Salz 1,9 g 32 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 18,10 exkl. USt / kg zuzügl. 1,81 10% USt. Preis: 19,91 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
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- Extra geschnitten 500g
- 200250
- 500 g | im Aromapack
- 7,99 / kg
- 3,99 / VE
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Zutaten: Schweinefleisch (75%), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Kartoffelstärke, Stabilisator: Diphosphat, Triphosphat, Natriumcitrat, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Speisewürze, Gewürze, Gewürzextrakte, Farbstoff: echtes Carmin
Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 938 kJ
227 kcal% RM* Fett 19 g 27 % ...davon gesättigte Fettsäuren 8,0 g 40 % Kohlenhydrate 1,4 g 1 % ...davon Zucker 0,2 g 0 % Eiweiss 12 g 24 % Salz 2,0 g 33 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 7,26 exkl. USt / kg zuzügl. 0,73 10% USt. Preis: 7,99 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
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