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Würstel & Aufschnitt, Leberkäse & mehr

80 Artikel gefunden
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    • Salami geschnitten 125g Brief

    Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Schweinespeck, Kochsalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Farbstoff: Echtes Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch
    Für 100g Salami werden 103g Schweinefleisch und 9g Rindfleisch verwendet!
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.433 kJ  
    346 kcal
    % RM*
    Fett 30 g 43 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 12 g 60 %
    Kohlenhydrate 1,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,3 g 0 %
    Eiweiss 18 g 36 %
    Salz 3,5 g 58 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 1,99 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,20 10% USt.
    Preis: 2,19 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Cevapcici vorgebraten 8-10 Stk Pkg

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch (78%), Trinkwasser, Zwiebeln, Kochsalz, Pfeffer, Knoblauch

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern,
    sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (min. 82°C).
    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 710 kJ  
    171 kcal
    % RM*
    Fett 13 g 18 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,0 g 25 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0 %
    ...davon Zucker 0,3 g 0 %
    Eiweiss 14 g 28 %
    Salz 1,9 g 32 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,80 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,68 10% USt.
    Preis: 7,48 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Glutenfrei
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    • Chorizo geschnitten 70g

    Zutaten: Schweinefleisch (91%), Salz, Gewürze, MILCH, Mais, Maltodextrin, Dextrose, Stabilisatoren: Diphosphate, Triphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Farbstoff: Echtes Karmin, Dextrin, Starterkulturen

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    G Milch & Lactose

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.329 kJ  
    320 kcal
    % RM*
    Fett 25 g 36 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 9,1 g 45 %
    Kohlenhydrate 2,7 g 1 %
    ...davon Zucker 1,5 g 2 %
    Eiweiss 21 g 42 %
    Salz 2,8 g 47 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 28,43 exkl. USt / kg
    zuzügl. 2,84 10% USt.
    Preis: 31,27 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Glutenfrei
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    • Husarengriller 2 Stk

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch (70%), Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.419 kJ  
    343 kcal
    % RM*
    Fett 31 g 44 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 13 g 65 %
    Kohlenhydrate 1,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,9 g 1 %
    Eiweiss 15 g 30 %
    Salz 2,6 g 43 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,53 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,75 10% USt.
    Preis: 8,29 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Hervorragend mit Senf und Kren!



    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Knacker 4 Stk

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch (65%), Speck, Trinkwasser, Gewürze, Stärke, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.150 kJ  
    278 kcal
    % RM*
    Fett 24 g 34 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 10 g 52 %
    Kohlenhydrate 4,9 g 2 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 11 g 21 %
    Salz 2,3 g 38 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,26 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,43 10% USt.
    Preis: 4,69 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Käsewurst geschnitten 100gr. Brief
    • 200610_1.jpg

    Zutaten: Schweinefleisch, EmmentalerKÄSE, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, gekörnte Brühe (Würze, Salz, pflanzliches Fett), Stabilisator: Triphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumisoascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Aromen
    Für 100g Käsewurst verwenden wir 83g Schweinefleisch und 20g EmmentalerKÄSE verarbeitet.
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    G Milch & Lactose

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.385 kJ  
    334 kcal
    % RM*
    Fett 28 g 40 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 12 g 60 %
    Kohlenhydrate 0,5 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 20 g 40 %
    Salz 3,2 g 53 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 13,50 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,35 10% USt.
    Preis: 14,85 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Glutenfrei
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    • Salami Pfeffer geschnitten 125g Brief

    Zutaten: Schweinefleisch, Speck, jodiert Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze, Maltodextrin, Gewürzextrake, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch, Ummantelung 5% (Pfeffer schwarz/weiß, Speisegelantine, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat
    100g Salami werden aus 122g Schweinefleisch und 4g Pfeffer hergestellt.
    Kann Spuren von SENF und MILCHEIWEISS enthalten.
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.262 kJ  
    304 kcal
    % RM*
    Fett 24 g 34 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 9,8 g 49 %
    Kohlenhydrate 1,0 g 0 %
    ...davon Zucker 1,0 g 1 %
    Eiweiss 21 g 42 %
    Salz 4,0 g 67 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download PFEFFERSALAMI Sensorik
    » PFEFFERSALAMI Sensorik (PDF 2030 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 1,99 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,20 10% USt.
    Preis: 2,19 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    unser Fazit:
    italienische Musik im Ohr und
    unerwartete Pfeffereleganz in der Nase - kein Traum sondern
    Wirklichkeit mit der zart-schmelzenden Pfeffersalami
    eine unerwartet weiche Eleganz am Gaumen, durchbrochen von
    pfeffrigem Prickeln und lang anhaltendem Aroma



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    • Bratwurst dick 10 Stk
    • 64_1.jpg

    Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Kräuter, Saccharose, Gewürzextrakt, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Knoblauch, Schweinssaitling

    Für 100g Bratwurst werden 96g Schweinefleisch verwendet!

    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.432 kJ  
    346 kcal
    % RM*
    Fett 32 g 46 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 14 g 70 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 14 g 28 %
    Salz 2,3 g 38 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,26 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,53 10% USt.
    Preis: 5,79 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • CABANOSSI 300gr.

    Zutaten: Schweinefleisch (60%), hartes Fettgewebe, Schweineherz, Bindegewebe, Salz, Kartoffelstärke, Stabilisator: Di-, Triphosphate,
    Dextrose, Gewürze, Eiweißprodukte (Schweinehämoglobin), Glukosesirup, natürliches Aroma, Farbstoff: Karmin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    bei Raumtemperatur lagern

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 2.253 kJ  
    545 kcal
    % RM*
    Fett 49 g 70 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 19 g 95 %
    Kohlenhydrate 1,9 g 1 %
    ...davon Zucker 0,9 g 1 %
    Eiweiss 24 g 48 %
    Salz 3,1 g 52 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 9,07 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,91 10% USt.
    Preis: 9,97 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Einmal etwas neues ausprobieren und die Cabanossi für einen Auflauf verwenden!!



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    • Extra geschnitten 500gr.
    • 2002_1.jpg

    Zutaten: Schweinefleisch (67%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Kartoffelstärke, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulator: Natriumcitrat, Aroma, Speisewürze, Gewürzextrakt, Farbstoff: Karmin
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.041 kJ  
    252 kcal
    % RM*
    Fett 22 g 32 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 9,4 g 47 %
    Kohlenhydrate 1,2 g 0 %
    ...davon Zucker 0,2 g 0 %
    Eiweiss 11 g 23 %
    Salz 2,2 g 37 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download EXTRAWURST Sensorik
    » EXTRAWURST Sensorik (PDF 1767 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,44 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,54 10% USt.
    Preis: 5,98 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Käsesalami geschnitten 125g Brief

    Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Kochsalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Maltodextrin, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Farbstoff: Echtes Karmin, Würze, Raucharoma, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Buchenholzrauch, Ummantelung: HartKÄSE (11,6%) Schweinegelantine, Rapsöl, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Essigsäure, Natriumacetat, Zitronensäure, Verdickungs- mittel: Xanthan, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Natriumnitrit
    Für 100g Salami verwenden wir 115g Schweinefleisch.
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    G Milch & Lactose

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.544 kJ  
    373 kcal
    % RM*
    Fett 33 g 47 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 13 g 66 %
    Kohlenhydrate 1,0 g 0 %
    ...davon Zucker 1,0 g 1 %
    Eiweiss 18 g 36 %
    Salz 3,5 g 58 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 1,99 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,20 10% USt.
    Preis: 2,19 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Glutenfrei
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    • Leberkäse  klein 2kg
    • 1576_01.jpg
    • 1576_02.jpg

    traditioneller Genuss - goldgelb gebraten
    Zutaten: Schweinefleisch (65%), Speck, Trinkwasser, Kartoffelstärke, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Triphosphat, Salz, Dextrose, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Gewürze, Aromen, Knoblauch
    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 941 kJ  
    227 kcal
    % RM*
    Fett 17 g 25 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 7,3 g 37 %
    Kohlenhydrate 4,4 g 2 %
    ...davon Zucker 0,2 g 0 %
    Eiweiss 13 g 26 %
    Salz 2,6 g 43 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download LEBERKAESE Sensorik
    » LEBERKAESE Sensorik (PDF 1377 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 3,39 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,34 10% USt.
    Preis: 3,73 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    appetitlicher Leberkäse, in typischer Kastenform, geschmeidig und flaumig im Biss, Aroma nach frischem würzigen Fleisch, mit süßlicher Note und Akzenten nach edlen Gewürzen, klassisch im knusprigen Semmerl mit Gurkerl und Senf



    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Waldviertler 2 Stk

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch (70%), Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate, Karamellzuckersirup, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Aroma
    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.419 kJ  
    343 kcal
    % RM*
    Fett 31 g 44 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 13 g 65 %
    Kohlenhydrate 1,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,9 g 1 %
    Eiweiss 15 g 30 %
    Salz 2,6 g 43 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,53 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,75 10% USt.
    Preis: 8,29 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Klassisch im Wasserbad erhitzt schmecken sie mit Sauerkraut vorzüglich oder in der Pfanne gegrillt, dazu schmecken Salate und Dipsaucen



    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Burenwurst 2 Stk

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch (70%), Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Dextrose, Stabilisator: Diphophate, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.419 kJ  
    343 kcal
    % RM*
    Fett 31 g 44 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 13 g 65 %
    Kohlenhydrate 1,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,9 g 1 %
    Eiweiss 15 g 30 %
    Salz 2,6 g 43 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,53 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,75 10% USt.
    Preis: 8,29 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Cevapcici vorgebraten 8 Stk Pkg TK

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch (78%), Trinkwasser, Zwiebeln, Kochsalz, Pfeffer, Knoblauch

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern,
    sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (min. 82°C).
    Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 710 kJ  
    171 kcal
    % RM*
    Fett 13 g 18 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,0 g 25 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0 %
    ...davon Zucker 0,3 g 0 %
    Eiweiss 14 g 28 %
    Salz 1,9 g 32 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,69 10% USt.
    Preis: 7,59 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Glutenfrei
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    • Dürre gebraten Kranz

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch (83%), Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Maltodextrin, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Knoblauch, Paprika

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 991 kJ  
    239 kcal
    % RM*
    Fett 19 g 26 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 8,0 g 40 %
    Kohlenhydrate 0,7 g 0 %
    ...davon Zucker 0,2 g 0 %
    Eiweiss 17 g 35 %
    Salz 1,6 g 26 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 3,63 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,36 10% USt.
    Preis: 3,99 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei
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  • Kantwurst
  • 12
  • ca. 1,00 kg | im Vakuum verpackt
  • Details anzeigen
  • 7,59 / kg
  • 7,59 / VE
    • Kantwurst

    Schnittfeste Rohwurst
    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch, Speck, Kochsalz, Pflanzenfasern, Dextrose, Trockenglucosesirup, Gewürze, Aromen, Stabilisator: Diphosphate, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Raucharoma, Hefe, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Farbstoff: echtes Karmin
    100g Kantwurst aus 130g Schweine und Rindfleisch hergestellt.
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung unverzüglich aufbrauchen

    temperiert lagern bei +6°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.572 kJ  
    379 kcal
    % RM*
    Fett 32 g 46 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 13 g 65 %
    Kohlenhydrate 0,8 g 0 %
    ...davon Zucker 0,7 g 1 %
    Eiweiss 22 g 44 %
    Salz 4,2 g 70 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,69 10% USt.
    Preis: 7,59 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Die Kantwurst ist eine beliebte getrocknete und schnittfeste Rohwurst.



    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Kantwurst geschnitten 100gr.

    leicht geräuchert & luftgetrocknet
    Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze (enthält SENFsaat), Gewürzextrakte, Oligofructose, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Farbstoff: Echtes Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
    Für 100g Kantwurst werden 118g Schweinefleisch verarbeitet.
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    M Senf & Senferzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.827 kJ  
    441 kcal
    % RM*
    Fett 39 g 56 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 17 g 85 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,6 g 1 %
    Eiweiss 22 g 44 %
    Salz 4,3 g 72 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 13,50 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,35 10% USt.
    Preis: 14,85 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Käsekrainer 16dag 10 Stk

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch, echter EmmentalerKÄSE, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Zucker, Würze, Käsearoma, Gewürzextrakte, Knoblauch, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Schweinssaitling.
    Für 100g Käsekrainer werden 82g Schweine- und Rindfleisch sowie
    16g Emmentaler KÄSE verwendet.
    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    G Milch & Lactose

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.577 kJ  
    381 kcal
    % RM*
    Fett 35 g 50 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 16 g 80 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 16 g 32 %
    Salz 1,9 g 32 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,95 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,60 10% USt.
    Preis: 6,55 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Glutenfrei
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    • Leberkäs Minibackofenleberkäs
    • 4_1.jpg

    Einfaches Erwärmen zB. im Mikrowellenherd oder Backrohr möglich
    Auch kalt zu genießen
    Zutaten: Schweinefleisch (65%), Speck, Trinkwasser, Kartoffelstärke, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Triphosphat, Salz, Dextrose, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Knoblauch, Gewürze, Aromen
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 941 kJ  
    227 kcal
    % RM*
    Fett 17 g 25 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 7,3 g 37 %
    Kohlenhydrate 4,4 g 2 %
    ...davon Zucker 0,2 g 0 %
    Eiweiss 13 g 26 %
    Salz 2,6 g 43 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download LEBERKAESE Sensorik
    » LEBERKAESE Sensorik (PDF 1377 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,98 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,50 10% USt.
    Preis: 5,48 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    appetitlicher Leberkäse, in typischer Kastenform, geschmeidig und flaumig im Biss, Aroma nach frischem würzigen Fleisch, mit süßlicher Note und Akzenten nach edlen Gewürzen, klassisch im knusprigen Semmerl mit Gurkerl und Senf



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    • Mini Debreziner
    • 1055_1.jpg

    Zutaten: Schweinefleisch (89%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Maltodextrin, Gewürzextrakte, Gewürze, Stabilisator: Diphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Schafsaitling
    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.266 kJ  
    306 kcal
    % RM*
    Fett 28 g 40 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 12 g 60 %
    Kohlenhydrate 0,5 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 13 g 26 %
    Salz 2,0 g 35 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,79 10% USt.
    Preis: 8,69 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Pikante geschnitten 100gr. Brief

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch (49%), Speck, Trinkwasser, Gurken und Papriak (13%), Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Stärke, Maltodextrin, Dextrose, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumisoascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Aroma
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.127 kJ  
    272 kcal
    % RM*
    Fett 25 g 36 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 10 g 51 %
    Kohlenhydrate 2,3 g 1 %
    ...davon Zucker 2,0 g 2 %
    Eiweiss 9,6 g 19 %
    Salz 2,0 g 33 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download PIKANTE Sensorik
    » PIKANTE Sensorik (PDF 1618 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 9,00 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,90 10% USt.
    Preis: 9,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    unser Fazit:
    lebhaft und aufregend präsentiert sich die Pikante in vollkommener Eleganz
    zuerst kitzelt ein frischer Gemüse-Gartenduft in der Nase, gefolgt von fleischiger Noblesse
    beim Anbeissen legt sich die schmelzende Textur zart auf den Gaumen und zerfällt anschließend in milde Harmonie
    ein herrlicher Frühlingsbote



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    • Verhackert
    • 21_1.jpg

    Fein Würzig - Rustikaler Heurigenaufstrich
    Zutaten: Schweinebauchfleisch (98%), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Di-, Tri- phosphate, Sorbit, Maltodextrin, Dextrose, Salz, Anti- oxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakt, Aroma, Knoblauch, Röstzwiebel
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.014 kJ  
    245 kcal
    % RM*
    Fett 20 g 28 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 8,0 g 40 %
    Kohlenhydrate 1,2 g 0 %
    ...davon Zucker 0,2 g 0 %
    Eiweiss 16 g 32 %
    Salz 1,00 g 17 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 3,62 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,36 10% USt.
    Preis: 3,98 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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    • Wiener geschnitten 500gr.

    Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (90%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Maltodextrin, Gewürze, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Zucker, Gewürzextrakte, Knoblauch
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.175 kJ  
    283 kcal
    % RM*
    Fett 23 g 33 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 9,8 g 49 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0 %
    Eiweiss 19 g 38 %
    Salz 2,2 g 37 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download WIENER Sensorik
    » WIENER Sensorik (PDF 1737 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,34 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,63 10% USt.
    Preis: 6,97 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    unser Fazit:
    ein Meisterwerk an Marmorierung begrüßt uns bei der Wiener gebraten,
    gleichmäßige Fleischtöne spielen harmonievoll mit unseren Sinnen,
    appetitanregend kitzelt uns der frische Fleischduft in der Nase und verspricht
    einen königlichen Geschmack
    edle Heißrauch-Essenzen verbleiben am Gaumen während der Fleischgeschmack
    mild abklingt und uns an sommerliche Wandertage erinnert...



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    • Berner Würstel 12 Stk x 8dag

    Zutaten: KÄSEwürstchen 80%: Schweinefleisch 72%, Trinkwasser, BergKÄSE 12%, Speisesalz, Kartoffelstärke, Dextrose, Stabilisator: Diphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Speisewürze, Gewürze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch, Bacon 20%: Schweinebauch 92%, Salz, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch

    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    G Milch & Lactose

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.268 kJ  
    306 kcal
    % RM*
    Fett 26 g 37 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 11 g 53 %
    Kohlenhydrate 3,0 g 1 %
    ...davon Zucker 0,4 g 0 %
    Eiweiss 15 g 30 %
    Salz 2,3 g 38 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,79 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,58 10% USt.
    Preis: 6,37 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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