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Würstel & Aufschnitt, Leberkäse & mehr

91 Artikel gefunden
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  • inkl. USt.
    • DELUXE Pfeffersalami

    Zutaten:
    Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Pfeffer, Gewürze, Dextrose, Saccharose,Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

    Für 100g Salami werden 100g Schweinefleisch und 35g Speck verwendet.

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen.
    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumsverlust alsbald verbrauchen.

    bei Raumtemperatur lagern

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.789 kJ  
    432 kcal
    % RM*
    Fett 36 g 51 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 %
    Kohlenhydrate 0,9 g 0 %
    ...davon Zucker 0,9 g 1 %
    Eiweiss 26 g 52 %
    Salz 4,5 g 75 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,27 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,63 10% USt.
    Preis: 6,90 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt.
    Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!



    Laktosefrei Glutenfrei
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    • DELUXE Rohwurst Milano Art

    Zutaten:
    Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Pfeffer, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

    Für 100g Rohwurst MILANO ART verwenden wir 100g Schweinefleisch DELUXE sowie 35g Speck DELUXE. Wursthülle nicht essbar.

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis -4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.789 kJ  
    432 kcal
    % RM*
    Fett 36 g 51 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 %
    Kohlenhydrate 0,9 g 0 %
    ...davon Zucker 0,9 g 1 %
    Eiweiss 26 g 52 %
    Salz 4,5 g 75 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 18,09 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,81 10% USt.
    Preis: 19,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt.
    Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!



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    • DELUXE Salami

    Zutaten:
    SChweinefleisch, Speck, Kochsalz, Pfeffer, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat.

    Für 100g Salami werden 100g Schweinefleisch und 35g Speck verwendet. Wursthülle nicht essbar.


    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung sofort verarbeiten.

    Bei Raumtemperatur lagern

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.789 kJ  
    432 kcal
    % RM*
    Fett 36 g 51 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 %
    Kohlenhydrate 0,9 g 0 %
    ...davon Zucker 0,9 g 1 %
    Eiweiss 26 g 52 %
    Salz 4,5 g 75 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,35 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,64 10% USt.
    Preis: 6,99 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt.



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    • DELUXE Jausenwurst mit Apfel/Walnuss

    Zutaten:
    Schweinefleisch (65%), Speck, WalNÜSSE und Äpfel (3%), Speisesalz, Gewürze
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    H Schalenfrüchte (Baumnüsse)

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.455 kJ  
    352 kcal
    % RM*
    Fett 30 g 42 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 12 g 59 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0 %
    ...davon Zucker 0,4 g 0 %
    Eiweiss 21 g 42 %
    Salz 2,5 g 42 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,53 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,45 10% USt.
    Preis: 4,98 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt.
    Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!



    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Cevapcici vorgebraten

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch (78%), Trinkwasser, Zwiebeln, Kochsalz, Pfeffer, Knoblauch

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern,
    sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (min. 82°C).
    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 710 kJ  
    171 kcal
    % RM*
    Fett 13 g 18 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,0 g 25 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0 %
    ...davon Zucker 0,3 g 0 %
    Eiweiss 14 g 28 %
    Salz 1,9 g 32 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 2,72 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,27 10% USt.
    Preis: 2,99 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Glutenfrei
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    • Käsewurst geschnitten 100gr. Brief
    • 200610_1.jpg

    Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, EmmentalerKÄSE, Trinkwasser, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Knoblauch, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
    Für 100g Käsewurst werden 76g Schweine- und Rindfleisch und 23g EmmentalerKÄSE verwendet.
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    G Milch & Lactose

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.388 kJ  
    335 kcal
    % RM*
    Fett 29 g 41 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 14 g 70 %
    Kohlenhydrate 0,5 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 18 g 36 %
    Salz 1,8 g 30 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download KAESEWURST Sensorik
    » KAESEWURST Sensorik (PDF 1358 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 14,50 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,45 10% USt.
    Preis: 15,95 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    appetitanregend und vielversprechend lachen die glänzenden Emmentaler-Würfel aus dem dunklen Fleischtönen hervor, ein erdiger, fast bodenständiger Geruch umgibt die Nase, wohlige Wärme breitet
    sich aus und verleitet zum herzhaften Anbiss...
    dabei überrascht eine vielschichtige und temperamentvolle Geschmacksexplosion, während sich die würzigen Emmentaler-Stücke am Gaumen niederlassen, kitzelt ein leichtes Pfefferl die Zunge, ausdrucksvoller kann Wurst nicht sein...



    Glutenfrei
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    • Debreziner 10 Paar

    Zutaten: Schweinefleisch (89%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Maltodextrin, Gewürzextrakte, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Schafsaitling.

    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind 82°C).
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung
    alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.266 kJ  
    306 kcal
    % RM*
    Fett 28 g 40 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 12 g 60 %
    Kohlenhydrate 0,5 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 13 g 26 %
    Salz 2,1 g 35 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,59 10% USt.
    Preis: 6,49 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Bratwurst dünn 10 Paar

    Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Kräuter, Saccharose, Gewürzextrakt, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Knoblauch, Schafsaitling.
    Für 100g Bratwurst werden 96g Schweinefleisch verwendet.

    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C).
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.432 kJ  
    346 kcal
    % RM*
    Fett 32 g 46 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 14 g 70 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 14 g 28 %
    Salz 2,3 g 38 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download Bratwurst Dünn SENSORIK
    » Bratwurst Dünn SENSORIK (PDF 1338 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,30 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,63 10% USt.
    Preis: 6,93 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Frankfurter 10 Paar

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch, Trinkwasser, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Di-, Tri-, Polyphosphate), Traubenzucker, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Aroma, Gewürzextrakte, Farbstoff: Karmin, Schafsaitling
    Für 100g Frankfurter werden 85g Schweine- und Rindfleisch verwendet.

    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.266 kJ  
    306 kcal
    % RM*
    Fett 28 g 40 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 12 g 60 %
    Kohlenhydrate 0,5 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 13 g 26 %
    Salz 2,1 g 35 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download FRANKFURTER Sensorik
    » FRANKFURTER Sensorik (PDF 1201 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,45 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,55 10% USt.
    Preis: 6,00 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Berner Würstel 12 Stk x 8dag

    Zutaten: KÄSEwürstchen 80%: Schweinefleisch 72%, Trinkwasser, BergKÄSE 12%, Speisesalz, Kartoffelstärke, Dextrose, Stabilisator: Diphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Speisewürze, Gewürze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch, Bacon 20%: Schweinebauch 92%, Salz, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch

    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    G Milch & Lactose

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.268 kJ  
    306 kcal
    % RM*
    Fett 26 g 37 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 11 g 53 %
    Kohlenhydrate 3,0 g 1 %
    ...davon Zucker 0,4 g 0 %
    Eiweiss 15 g 30 %
    Salz 2,3 g 38 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,49 10% USt.
    Preis: 5,39 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Extra geschnitten 500gr.
    • 2002_1.jpg

    Zutaten: Schweinefleisch (67%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Kartoffelstärke, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulator: Natriumcitrat, Aroma, Speisewürze, Gewürzextrakt, Farbstoff: Karmin
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.041 kJ  
    252 kcal
    % RM*
    Fett 22 g 32 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 9,4 g 47 %
    Kohlenhydrate 1,2 g 0 %
    ...davon Zucker 0,2 g 0 %
    Eiweiss 11 g 23 %
    Salz 2,2 g 37 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download EXTRAWURST Sensorik
    » EXTRAWURST Sensorik (PDF 1767 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,44 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,54 10% USt.
    Preis: 5,98 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Käsekrainer 16dag 10 Stk

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch, echter EmmentalerKÄSE, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Zucker, Würze, Käsearoma, Gewürzextrakte, Knoblauch, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Schweinssaitling.
    Für 100g Käsekrainer werden 82g Schweine- und Rindfleisch sowie
    16g Emmentaler KÄSE verwendet.
    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    G Milch & Lactose

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.577 kJ  
    381 kcal
    % RM*
    Fett 35 g 50 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 16 g 80 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 16 g 32 %
    Salz 1,9 g 32 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,25 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,63 10% USt.
    Preis: 6,88 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Glutenfrei
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    • Husarengriller 2 Stk

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch (70%), Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.419 kJ  
    343 kcal
    % RM*
    Fett 31 g 44 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 13 g 65 %
    Kohlenhydrate 1,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,9 g 1 %
    Eiweiss 15 g 30 %
    Salz 2,6 g 43 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,53 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,75 10% USt.
    Preis: 8,29 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Hervorragend mit Senf und Kren!



    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Leberkäse  klein 2kg
    • 1576_01.jpg
    • 1576_02.jpg

    traditioneller Genuss - goldgelb gebraten
    Zutaten: Schweinefleisch (65%), Speck, Trinkwasser, Kartoffelstärke, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Triphosphat, Salz, Dextrose, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Gewürze, Aromen, Knoblauch
    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 941 kJ  
    227 kcal
    % RM*
    Fett 17 g 25 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 7,3 g 37 %
    Kohlenhydrate 4,4 g 2 %
    ...davon Zucker 0,2 g 0 %
    Eiweiss 13 g 26 %
    Salz 2,6 g 43 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download LEBERKAESE Sensorik
    » LEBERKAESE Sensorik (PDF 1377 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 2,99 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,30 10% USt.
    Preis: 3,29 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    appetitlicher Leberkäse, in typischer Kastenform, geschmeidig und flaumig im Biss, Aroma nach frischem würzigen Fleisch, mit süßlicher Note und Akzenten nach edlen Gewürzen, klassisch im knusprigen Semmerl mit Gurkerl und Senf



    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Dürre gebraten Kranz

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch (83%), Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Maltodextrin, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Knoblauch, Paprika

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 991 kJ  
    239 kcal
    % RM*
    Fett 19 g 26 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 8,0 g 40 %
    Kohlenhydrate 0,7 g 0 %
    ...davon Zucker 0,2 g 0 %
    Eiweiss 17 g 35 %
    Salz 1,6 g 26 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,49 10% USt.
    Preis: 5,39 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Kantwurst geschnitten 100gr.

    leicht geräuchert & luftgetrocknet
    Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze (enthält SENFsaat), Gewürzextrakte, Oligofructose, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Farbstoff: Echtes Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
    Für 100g Kantwurst werden 118g Schweinefleisch verarbeitet.
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    M Senf & Senferzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.827 kJ  
    441 kcal
    % RM*
    Fett 39 g 56 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 17 g 85 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,6 g 1 %
    Eiweiss 22 g 44 %
    Salz 4,3 g 72 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 14,50 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,45 10% USt.
    Preis: 15,95 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Salami geschnitten 125g Brief

    Zutaten: Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze, Maltodextrin, Gewürzextrakt,
    Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch
    100g Salami werden aus 122g Schweinefleisch hergestellt!
    Kann Spuren von SENF und MILCHEIWEISS enthalten.

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.262 kJ  
    304 kcal
    % RM*
    Fett 24 g 34 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 9,8 g 49 %
    Kohlenhydrate 1,0 g 0 %
    ...davon Zucker 1,0 g 1 %
    Eiweiss 21 g 42 %
    Salz 4,0 g 67 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 1,99 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,20 10% USt.
    Preis: 2,19 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Schinken-Käsekrainer

    Zutaten:
    Schweine- und Rindfleisch (85%), Emmentalerkäse (15%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Di-, Triphosphate, Maltodextrin, Gewürze, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Zucker, Gewürzextrakte, Knoblauch, Jalapeno

    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.114 kJ  
    269 kcal
    % RM*
    Fett 22 g 31 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 10 g 50 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0 %
    Eiweiss 18 g 37 %
    Salz 1,9 g 32 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download SCHINKEN-KÄSEKRAINER Sensorik
    » SCHINKEN-KÄSEKRAINER Sensorik (PDF 1686 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,99 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,80 10% USt.
    Preis: 8,79 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Schinken-Käsekrainer, dabei denken wir an zartschmelzenden Käse in edler Schinkenhülle, harmonisch abgestimmt mit
    hauchfeinen Gewürzen in schier verführerischer Rauch-Ummantelung...
    beim Anbiss knackig, dabei zart schmelzend auf der Zunge, der Käse umspielt den Gaumen, und legt sich sanft um die Geschmacksknopsen...
    ein angenehm leichtes, fast sommerliches Gefühl verbleibt am Gaumen und verlangt klar nach einem weiteren Stück dieser vollmundigen Grill-Königin...



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    • Bratwurst dick 10 Stk
    • 64_1.jpg

    Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Kräuter, Saccharose, Gewürzextrakt, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Knoblauch, Schweinssaitling

    Für 100g Bratwurst werden 96g Schweinefleisch verwendet!

    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.432 kJ  
    346 kcal
    % RM*
    Fett 32 g 46 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 14 g 70 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 14 g 28 %
    Salz 2,3 g 38 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,26 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,53 10% USt.
    Preis: 5,79 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Münchner Weisswurst 3 Paar
    • 42_1.jpg

    Traditionelle Spezialität aus Bayern!
    Zutaten: Schweine- und Kalbfleisch (69%), Speck, Wasser,
    Säuerungsmittel: Natriumlaktat, Gewürze, Dextrose,
    Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Geschmacksverstärker:
    Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte, natürliches
    Zitronenöl, Aroma, Maltodextrin, Zwiebel, Schweinssaitling

    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.052 kJ  
    254 kcal
    % RM*
    Fett 22 g 31 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 9,0 g 45 %
    Kohlenhydrate 1,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 13 g 26 %
    Salz 2,3 g 38 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,59 10% USt.
    Preis: 6,49 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Die Original Münchner Weißwurst darf nur vor 11 Uhr morgens gegessen werden, wird serviert mit einer frischen Breze und einem Weißbier, doch diese wunderbare Wurst ist viel zu schade um nur am Vormittag gegessen zu werden - sie schmeckt vorzüglich zum Frühstück, zur Nachmittagsjause oder als schnelles Abendessen. Die Würste sind verzehrfertig und müssen nur noch erhitzt werden, achten Sie darauf, dass die Haut nicht aufplatzt und servieren Sie dazu unbedingt Weisswurstsenf!



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    • Waldviertler 2 Stk

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch (70%), Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate, Karamellzuckersirup, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Aroma
    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.419 kJ  
    343 kcal
    % RM*
    Fett 31 g 44 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 13 g 65 %
    Kohlenhydrate 1,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,9 g 1 %
    Eiweiss 15 g 30 %
    Salz 2,6 g 43 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download Waldviertler SENSORIK
    » Waldviertler SENSORIK (PDF 1169 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,53 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,75 10% USt.
    Preis: 8,29 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Klassisch im Wasserbad erhitzt schmecken sie mit Sauerkraut vorzüglich oder in der Pfanne gegrillt, dazu schmecken Salate und Dipsaucen



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    • Wiener Pfefferkarree geschnitten

    Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Pfeffer, Dextrose, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte, Säureregulator: Natriumcetate, Knoblauch

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung
    alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 616 kJ  
    147 kcal
    % RM*
    Fett 6,3 g 9 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g 14 %
    Kohlenhydrate 1,5 g 1 %
    ...davon Zucker 1,0 g 1 %
    Eiweiss 21 g 42 %
    Salz 1,9 g 32 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 13,50 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,35 10% USt.
    Preis: 14,85 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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    • CABANOSSI 300gr.

    Zutaten: Schweinefleisch (60%), Schweinespeck, Schweineherz, Bindegewebe, Speisesalz, Kartoffelstärke, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Dextrose, Gewürze, Eiweißprodukte (Schweinehämoglobin), Glukosesirup, natürliches Aroma, Farbstoff: echtes Karmin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    bei Raumtemperatur lagern

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 2.253 kJ  
    545 kcal
    % RM*
    Fett 49 g 70 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 19 g 95 %
    Kohlenhydrate 1,9 g 1 %
    ...davon Zucker 0,9 g 1 %
    Eiweiss 24 g 48 %
    Salz 3,1 g 52 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 9,07 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,91 10% USt.
    Preis: 9,97 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Einmal etwas neues ausprobieren und die Cabanossi für einen Auflauf verwenden!!



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    • Bratwurst dick 3 Stk

    Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Kräuter, Saccharose, Gewürzextrakt, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Knoblauch, Schweinssaitling

    Für 100g Bratwurst werden 96g Schweinefleisch verwendet!

    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.432 kJ  
    346 kcal
    % RM*
    Fett 32 g 46 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 14 g 70 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 14 g 28 %
    Salz 2,3 g 38 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,23 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,62 10% USt.
    Preis: 6,85 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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    • Käsesalami geschnitten 125g Brief

    Zutaten: Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze, Maltodextrin, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch, Ummantelung: 5% (KÄSE, Speisegelantine, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat)

    100g Salami werden aus 122g Schweinefleisch und 5g KÄSE hergestellt.
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    G Milch & Lactose

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.262 kJ  
    304 kcal
    % RM*
    Fett 24 g 34 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 9,8 g 49 %
    Kohlenhydrate 1,0 g 0 %
    ...davon Zucker 1,0 g 1 %
    Eiweiss 21 g 42 %
    Salz 4,0 g 67 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 1,99 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,20 10% USt.
    Preis: 2,19 inkl. USt / VE
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