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Schinken und Selchwaren

Zustellservice stark erweiter. Wursttaxi kommt nun in viele Gemeinden!
13 Artikel gefunden
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  • inkl. USt.
    • Toastschinken geschnitten

    erhöhter Wassergehalt
    Zutaten:
    Schweinefleisch (84%), Trinkwasser, Kochsalz, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphat, Verdickungsmittel: Carrageen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Cellulose, natürliches Aroma, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

    Verfälscht im Sinne des ÖLMB (erhöhter Wasser:Eiweiß Wert)

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 474 kJ  
    113 kcal
    % RM*
    Fett 5,0 g 7 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g 10 %
    Kohlenhydrate 2,0 g 1 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 15 g 30 %
    Salz 2,1 g 35 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,08 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,71 10% USt.
    Preis: 7,79 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Saunaschinken geschnitten

    Zutaten: Schweinefleisch (89%), Trinkwasser, Kochsalz, Maltodextrin, Stabilisator: Triphosphat, Verdickungsmittel: Carrageen, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Cellulose, natürliches Aroma, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 474 kJ  
    113 kcal
    % RM*
    Fett 5,0 g 7 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g 10 %
    Kohlenhydrate 2,0 g 1 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 15 g 30 %
    Salz 2,1 g 35 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,42 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,54 10% USt.
    Preis: 5,96 inkl. USt / kg
    Normalpreis:
    Preis: 8,69 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Aktionspreis gültig bei Abholung oder Lieferung bis 31.12.2020, 17:00 Uhr.
    Danach gilt der Normalpreis.
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Bauernschinken

    Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Diphosphat, Triphosphat, Polyphosphat, Maltodextrin, Dextrose, Salz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakt, Aroma, Wasser, Karamellzuckersirup, Aroma, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Gummi Arabicum

    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.086 kJ  
    260 kcal
    % RM*
    Fett 14 g 20 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g 27 %
    Kohlenhydrate 14 g 5 %
    ...davon Zucker 2,7 g 3 %
    Eiweiss 21 g 41 %
    Salz 6,7 g 112 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 9,00 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,90 10% USt.
    Preis: 9,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Honigschinken geschnitten
    • 2414_1.jpg

    Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Honigaroma, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Säureregulator: Natriumcitrate, Natriumacetate, Stabilisatoren: Diphosphate, Triphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Rapsöl), Dextrose, Aroma, Gewürzextrakte, Zucker, Knoblauch
    Für 100g Honigschinken werden 84g Schweinefleisch verwendet.

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 585 kJ  
    140 kcal
    % RM*
    Fett 7,4 g 11 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g 16 %
    Kohlenhydrate 2,3 g 1 %
    ...davon Zucker 2,3 g 3 %
    Eiweiss 16 g 32 %
    Salz 2,4 g 40 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


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    Preisinformation:
    Netto: 11,73 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,17 10% USt.
    Preis: 12,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    unser Fazit:
    verlockend saftig und seidig schimmernd macht uns der Honigschinken Lust auf mehr,
    beim Anblick fast anmutig und königlich zurückhaltend entfaltet er beim Genießen ein erfrischendes Aroma
    nach frischem Fleisch mit zartfeinen Buchenholztönen und süßem Honig im Abgang



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    • Wienerwaldschinken geschnitten
    • 1660_01.jpg
    • 2409_2.jpg

    Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 998 kJ  
    239 kcal
    % RM*
    Fett 13 g 19 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g 27 %
    Kohlenhydrate 1,4 g 1 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 29 g 58 %
    Salz 4,5 g 75 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


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    Preisinformation:
    Netto: 14,54 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,45 10% USt.
    Preis: 15,99 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    unser Fazit:
    edel begrüßt uns der Wienerwald-Schinkenspeck in anmutigen Rottönen, seine luftig-samte Erscheinung reflektiert einfallendes Licht und schimmert verführerisch, der Geruch erinnert an frischen Waldboden, erdige Töne, aufregende Wacholder-Essenzen, gepaart mit reifen Rosmarintönen runden den frischen Fleischgeschmack ab, der Wienerwald Schinkenspeck schmilzt zart auf der Zunge und hinterlässt ein raucharomatische Gefühl am Gaumen



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    • Serano geschnitten 500g

    Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 904 kJ  
    216 kcal
    % RM*
    Fett 10 g 15 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g 20 %
    Kohlenhydrate 1,0 g 0 %
    ...davon Zucker 1,0 g 1 %
    Eiweiss 30 g 59 %
    Salz 5,9 g 98 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 17,80 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,78 10% USt.
    Preis: 19,58 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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    • Wienerwald-Schinkenspeck

    Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    bei Raumtemperatur lagern

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 998 kJ  
    239 kcal
    % RM*
    Fett 13 g 19 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g 27 %
    Kohlenhydrate 1,4 g 1 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 29 g 58 %
    Salz 4,5 g 75 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


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    » WIENERWALD SCHINKENSPECK Sensorik (PDF 1658 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 13,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,39 10% USt.
    Preis: 15,29 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    unser Fazit:
    edel begrüßt uns der Wienerwald-Schinkenspeck in anmutigen Rottönen, seine luftig-samte Erscheinung reflektiert einfallendes Licht und schimmert verführerisch, der Geruch erinnert an frischen Waldboden, erdige Töne, aufregende Wacholder-Essenzen, gepaart mit reifen Rosmarintönen runden den frischen Fleischgeschmack ab, der Wienerwald Schinkenspeck schmilzt zart auf der Zunge und hinterlässt ein raucharomatische Gefühl am Gaumen



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    • Pizzatoast 1/2 vac.

    Zutaten: Schweinefleisch (55%), Trinkwasser, Kochsalz, Verdickungsmittel: Carrageen, Stabilisator: Triphosphat, Polyphosphat, MILCHEIWEISS, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Raucharoma, Farbstoff: echtes Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Wursthülle nicht essbar!

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    F Soja & Sojaerzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 386 kJ  
    92 kcal
    % RM*
    Fett 4,0 g 6 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g 10 %
    Kohlenhydrate 2,0 g 1 %
    ...davon Zucker 1,0 g 1 %
    Eiweiss 12 g 24 %
    Salz 4,2 g 70 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,49 10% USt.
    Preis: 5,39 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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  • Honigschinken
  • 414
  • ca. 1,00 kg | im Vakuum verpackt
  • Details anzeigen
  • 10,90 / kg
  • 10,90 / VE
    • Honigschinken

    ACHTUNG NUR BEI KUNDENBESTELLUNG!!

    Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Honigaroma, Nitritpökelsalz
    (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Säureregulator:
    Natriumcitrate, Natriumacetate, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate,
    Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, gekörnte Brühe (Würze,
    Salz, Rapsöl), Dextrose, Aroma, Gewürzextrakte, Zucker, Knoblauch
    Für 100g Honigschinken werden 84g Schweinefleisch verwendet..

    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 585 kJ  
    140 kcal
    % RM*
    Fett 7,4 g 11 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g 16 %
    Kohlenhydrate 2,3 g 1 %
    ...davon Zucker 2,3 g 3 %
    Eiweiss 16 g 32 %
    Salz 2,4 g 40 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download HONIGSCHINKEN Sensorik
    » HONIGSCHINKEN Sensorik (PDF 1626 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 9,91 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,99 10% USt.
    Preis: 10,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    unser Fazit:
    verlockend saftig und seidig schimmernd macht uns der Honigschinken Lust auf mehr,
    beim Anblick fast anmutig und königlich zurückhaltend entfaltet er beim Genießen ein erfrischendes Aroma
    nach frischem Fleisch mit zartfeinen Buchenholztönen und süßem Honig im Abgang



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    • Saunaschinken Gastro

    Zutaten: Schweineschlögelfleisch 70%, Trinkwasser, Kochsalz, Stabilisatoren: Diphosphat, Triphosphat, Dextrose, Maltodextrin, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Hefeextrakt, Würze, Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 368 kJ  
    87 kcal
    % RM*
    Fett 1,6 g 2 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g 3 %
    Kohlenhydrate 1,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,7 g 1 %
    Eiweiss 17 g 35 %
    Salz 3,6 g 59 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,69 10% USt.
    Preis: 7,59 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Toastschinken 1/2 vac.

    Zutaten: Schweinefleisch (84%), Trinkwasser, Kochsalz, Maltodextrin, Stabilisator: Triphosphate, Verdickungsmittel: Carrageen, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Cellulose, natürliches Aroma, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Wursthülle nicht essbar
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 474 kJ  
    113 kcal
    % RM*
    Fett 5,0 g 7 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g 10 %
    Kohlenhydrate 2,0 g 1 %
    ...davon Zucker 0,0 g 1 %
    Eiweiss 15 g 30 %
    Salz 2,1 g 35 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,69 10% USt.
    Preis: 7,59 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Pressschinken 1/2 vac.
    • 1405_1.jpg

    Zutaten: Schweinefleisch (84%), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Maltodextrin, Stabilisatoren: Diphosphate, Triphosphate, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Speisewürzen, Aroma, Gewürzextrakte

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 394 kJ  
    93 kcal
    % RM*
    Fett 2,2 g 3 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g 5 %
    Kohlenhydrate 0,8 g 0 %
    ...davon Zucker 0,2 g 0 %
    Eiweiss 18 g 35 %
    Salz 2,6 g 43 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download PRESSSCHINKEN Sensorik
    » PRESSSCHINKEN Sensorik (PDF 1249 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,18 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,72 10% USt.
    Preis: 7,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    bekannt durch die typische Kastenform und beliebt wegen dem königlichen Aroma hat es der Alles-Könner unter den Schinken in fast jede Küche geschafft!
    Die zarte Würze bringt das Fleischaroma optimal zur Geltung und hinterlässt einen harmonischen Eindruck am Gaumen,
    der Pressschinken wird Sie bestimmt nicht enttäuschen, wenn Sie einen vielfältigen Partner für Ihre Schinken-Gerichte suchen



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  • Toastschinken
  • 406
  • ca. 4,00 kg | im Vakuum verpackt
  • Details anzeigen
  • 6,90 / kg
  • 27,59 / VE
    • Toastschinken

    Zutaten: Schweinefleisch (84%), Trinkwasser, Kochsalz, Maltodextrin, Stabilisator: Triphosphate, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Cellulose, natürliches Aroma, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
    Wursthülle nicht essbar
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 491 kJ  
    117 kcal
    % RM*
    Fett 5,0 g 7 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g 10 %
    Kohlenhydrate 2,0 g 1 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 16 g 32 %
    Salz 2,1 g 35 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,27 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,63 10% USt.
    Preis: 6,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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