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Meine Rasse hat Klasse!

51 Artikel gefunden
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    • DELUXE Pfeffersalami

    Zutaten:
    Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Pfeffer, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

    Für 100g Salami werden 100g Schweinefleisch und 35g Speck verwendet.

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten.
    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumsverlust alsbald verbrauchen.


    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    bei Raumtemperatur lagern

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.789 kJ  
    432 kcal
    % RM*
    Fett 36 g 51 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 %
    Kohlenhydrate 0,9 g 0 %
    ...davon Zucker 0,9 g 1 %
    Eiweiss 26 g 52 %
    Salz 4,5 g 75 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,27 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,63 10% USt.
    Preis: 6,90 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    ausdrucksstark, vollmundig und mit edlen Gewürzen abgeschmeckt, diese Salami macht immer eine gute Figur - egal ob zur Jause, als Snack oder am besten zu einer Antipasti-Platte mit knusprigem Brot und Barrique-Rotwein

    DELUXE Pfeffersalami... ein Genuss für besondere Tage!



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    • DELUXE Rohwurst Milano Art

    Zutaten:
    Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Pfeffer, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

    Für 100g Rohwurst MILANO ART verwenden wir 100g Schweinefleisch DELUXE sowie 35g Speck DELUXE. Wursthülle nicht essbar.

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    gekühlt lagern bei 0 bis -4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.789 kJ  
    432 kcal
    % RM*
    Fett 36 g 51 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 %
    Kohlenhydrate 0,9 g 0 %
    ...davon Zucker 0,9 g 1 %
    Eiweiss 26 g 52 %
    Salz 4,5 g 75 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 19,91 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,99 10% USt.
    Preis: 21,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Salami MILANO - sie hält was der Name verspricht - schon beim anschneiden entfacht sich ein intensiver Urlaubs-Duft! Sie werden die Sonne Italiens in Ihren Augen leuchten sehen, sobald Sie die DELUXE SALAMI MILANO erst einmal angebissen haben... danach, werden Sie in Erinnerungen schwelgen, während Sie noch einen letzten Schluck Chianti genießen...



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    • DELUXE Schinkenspeck

    Zutaten:
    Schweinebauch mit Schwarte, Gewürze, Dextrose,
    Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat,
    Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Nitritpökelsalz:
    Speisesalz unjodiert, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

    Nach dem öffnen oder bei Vakuumverlust
    alsbald genießen!

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.487 kJ  
    358 kcal
    % RM*
    Fett 28 g 41 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 11 g 59 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 1 %
    Eiweiss 24 g 48 %
    Salz 5,0 g 99 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 24,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 2,49 10% USt.
    Preis: 27,39 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Mit Speckt fängt man Mäuse... sagt ein Sprichwort - doch diesen hauchzarten DELUXE SCHINKENSPECK werden Sie wohl ungern teilen. Sie Kruste erinnert an die Tiroler Berge, der Geruch der sich entfaltet verführt Sie und macht Lust auf mehr.... wer jetzt noch widerstehen kann … nein... soweit es kommt es nicht, der Zauber des DELUXE SCHINKENSPECKS zieht Sie in den Bann...lässt Sie träumen und genießen...



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    • DELUXE TOMAHAWK STEAK VOM SCHWEIN

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten!

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


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    Preisinformation:
    Netto: 18,17 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,82 10% USt.
    Preis: 19,99 inkl. USt / kg
    Normalpreis:
    Preis: 34,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Aktionspreis gültig bei Abholung oder Lieferung bis 31.08.2018, 18:00 Uhr.
    Dannach gilt der Normalpreis.
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Wenn Sie jemanden überraschen wollen, dann liegen Sie mit dem DELUXE TOMAHAWK STEAK genau richtig. Ein saftiges Stück Fleisch, natürlich am Knochen gewachsen, wird Ihre Gäste in Staunen bringen...



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    • DELUXE Jausenwurst mit Apfel/Walnuss

    Zutaten:
    Schweinefleisch, Rindfleisch, Kochsalz, Speck, WalNÜSSE(2%), Apfelwürfel getrocknet (2%), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    H Schalenfrüchte (Baumnüsse)

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.274 kJ  
    307 kcal
    % RM*
    Fett 24 g 34 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 11 g 55 %
    Kohlenhydrate 1,7 g 1 %
    ...davon Zucker 1,7 g 2 %
    Eiweiss 21 g 42 %
    Salz 3,1 g 52 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,54 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,45 10% USt.
    Preis: 4,99 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Eine Jausenwurst, so ehrlich, so unverfälscht, so genussvoll wie diese DELUXE JAUSENWURST finden Sie kein zweites Mal. Knackige Apfelstücke verführen Ihren Gaumen und wechseln sich im lieblichen Spiel mit Walnuss ab.


    Genießen Sie die DELUXE JAUSENWURST gemeinsam mit Ihren Liebsten!



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    • DELUXE Schweinefilet ganz

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten!

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


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    Preisinformation:
    Netto: 19,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,99 10% USt.
    Preis: 21,89 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Unser DELUXE SCHWEINEFILET genießen Sie am besten bewusst, im Kreise Ihrer Liebsten. Diese vollendete Geschmackserlebnis lässt Sie \\\"Schweinefleisch\\\" neu verstehen, Sie werden überrascht sein über den weichen Biss und die vielfältigen Aromen die Sie begrüßen...



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    • DELUXE Bauernschinken

    Zutaten:
    Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz- Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Di-, Tri-, Polyphosphate, Maltodextrin, Dextrose, Salz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte, Aroma, Wasser, Karamellzuckersirup, Aroma, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Gummi Arabicum

    aus dem Schweineschlögel

    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!


    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.086 kJ  
    260 kcal
    % RM*
    Fett 14 g 20 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g 27 %
    Kohlenhydrate 14 g 5 %
    ...davon Zucker 2,0 g 3 %
    Eiweiss 21 g 41 %
    Salz 6,7 g 112 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 16,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,69 10% USt.
    Preis: 18,59 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    An Sonntagen genießen wir ein ausgiebiges Frühstück, genießen einen entspannten Vormittag mit der Familie und lassen die Seele baumeln... dazu ein Stück Brot mit hauchzartem DELUXE BAUERNSCHINKEN... in der Nase locken angenehme Raucharomen, verführerisch drängt sich der Bauernschinken in den Mittelpunkt des Geschehens... und dann der lang ersehnte Genuss! Hauchzart, schmelzend auf der Zunge, umrahmt von Rauchnoten und einer bunten Mischung edler Gewürze....

    … ob Sie da noch widerstehen können?



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    • DELUXE Schinken-Käsekrainer

    VOM ÖSTERREICHISCHEN MANGALITZA SCHWEIN

    Zutaten:
    Schweinefleisch (80%), Rindfleisch (5%), Emmentalerkäse (15%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Di-, Triphosphate, Maltodextrin, Gewürze, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Zucker, Gewürzextrakte, Knoblauch, Jalapeno

    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verbrauchen.

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    MIT FLEISCH ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.114 kJ  
    269 kcal
    % RM*
    Fett 22 g 31 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 10 g 50 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0 %
    Eiweiss 18 g 37 %
    Salz 1,9 g 32 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download SCHINKEN-KÄSEKRAINER Sensorik
    » SCHINKEN-KÄSEKRAINER Sensorik (PDF 1686 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 9,91 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,99 10% USt.
    Preis: 10,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Schinken-Käsekrainer, dabei denken wir an zartschmelzenden Käse in edler Schinkenhülle, harmonisch abgestimmt mit
    hauchfeinen Gewürzen in schier verführerischer Rauch-Ummantelung...
    beim Anbiss knackig, dabei zart schmelzend auf der Zunge, der Käse umspielt den Gaumen, und legt sich sanft um die Geschmacksknopsen...
    ein angenehm leichtes, fast sommerliches Gefühl verbleibt am Gaumen und verlangt klar nach einem weiteren Stück dieser vollmundigen Grill-Königin...



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    • DELUXE Schweinebackerl
    • 7335_1.jpg

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten!

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


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    Preisinformation:
    Netto: 14,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,49 10% USt.
    Preis: 16,39 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Haben Sie schon so ein Schweinsbackerl probiert? Wie es saftig geschmort in Feinschmecker Sauce darauf wartet von Ihnen verspeist zu werden. Der weiche Biss, gepaart mit dem lieblichen Charakter von Schweinefleisch macht Ihren Abend zu etwas ganz besonderem...



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  • Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Trockenglucosesirup, Dextrose, Gewürze, Hefe, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Rosmarinextrakt, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Stabilisator: Diphosphate, Gewürzextrakte
    Für 100g Landjäger verwenden wir 130g Schweinefleisch.
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald genießen.

    bei Raumtemperatur lagern

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.734 kJ  
    418 kcal
    % RM*
    Fett 33 g 47 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 %
    Kohlenhydrate 2,2 g 1 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 28 g 56 %
    Salz 5,0 g 83 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 2,29 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,23 10% USt.
    Preis: 2,52 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Sie wissen es doch selbst noch aus Kindertagen... ein Würstel in der einen Hand, ein Semmerl in der anderen Hand und schon kann nix' schief gehen ;-)

    Für die großen Kinder unter uns empfehlen wir die DELUXE LANDJÄGER, die neben der typisch kantigen Form vor allem eines hat: einen absolut runden Geschmack, gespickt mit Aromen, die Sie so noch nicht kennen....



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    • DELUXE Schweine Spare Ribs Bauch
    • 7316_1.jpg

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten!

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


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    Preisinformation:
    Netto: 9,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,99 10% USt.
    Preis: 10,89 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Wer SPARE RIBS mag, wird DELUXE SPARE RIBS lieben. Diese feinen Ribs sind vollfleischig und unfassbar vielfältig im Geschmack, fast zu Schade zum Teilen...



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  • VOM MANGALITZA SCHWEIN
    höchste Fleischqualität mild und zart, im Buchenholz geräuchert

    Zutaten:
    Schweinespeck, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Saccarose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
    100g Göderlspeck werden aus 135g Schweinefleisch hergestellt.

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten. Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.
    Wir empfehlen die Lagerung im Backpapier, die Haltbarkeit verlängert sich dadurch.

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.789 kJ  
    432 kcal
    % RM*
    Fett 36 g 51 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 %
    Kohlenhydrate 0,9 g 0 %
    ...davon Zucker 0,9 g 1 %
    Eiweiss 26 g 52 %
    Salz 4,5 g 75 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 16,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,69 10% USt.
    Preis: 18,59 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Das \"Göderl\" ist die Bezeichnung für die Wange des Schweines - gerne auch als Fettbacke bezeichnet, weil sie das sensible Gesicht des Schweines schützt.
    Wir verwenden dieses überaus aromatische Teilstück zur Produktion unseres Göderlspecks - durch den hohen Fettanteil und die natürliche Fleischfülle, ist der Speck besonders weich, saftig und strahlend! Eine feine Schicht an Muskelfleisch durchzieht das klassische Göderl und verhilft so zu einem beeindruckenden Schnittbild! Wir würzen unser Göderl nur leicht und vollenden das Produkt durch eine hauchzarte Räucherung....



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    • DELUXE Schweineschalenschnitzel geschnitten
    • 7361_1.jpg

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten!

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


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    Preisinformation:
    Netto: 16,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,69 10% USt.
    Preis: 18,59 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Mhmmm.... Hand aufs Herz, was ist besser als ein Schnitzel?
    ZWEI Schnitzel! Genau!
    Und deshalb gibts die Deluxe Schnitzel bei uns auch als 2er Pack! Wir empfehlen Ihnen Naturschnitzel oder genießen Sie Ihre Schnitzel paniert - auf jeden Fall sind sie etwas GANZ besonderes...



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    • DELUXE Mangalitza Beuschel

    Zutaten: Mangalitza-Beuschel (Herz, Lunge), Grüner Veltliner (SULFITE), BUTTER, MEHL, SAUERRAHM, Zwiebel, Essig, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Pimentkörner, Thymian, Kapern, Petersilie, Senf (Wasser, SENFSAAT, Weingeistessig, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Majoran, Zitrone, Salz

    Nach dem Öffnen alsbald genießen!


    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    MIT FLEISCH AUS ÖSTERREICH


    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    A Glutenhaltiges Getreide & Getreideprodukte
    G Milch & Lactose
    M Senf & Senferzeugnisse
    O Schwefeldioxid & Sulfite

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 447 kJ  
    107 kcal
    % RM*
    Fett 5,2 g 7 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g 14 %
    Kohlenhydrate 5,7 g 2 %
    ...davon Zucker 3,8 g 4 %
    Eiweiss 8,5 g 17 %
    Salz 0,60 g 10 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,18 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,72 10% USt.
    Preis: 7,90 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Zu unrecht vergessen und fast von der Speisekarte verdrängt - wie war das früher, als in allen gut bürgerlichen Küchen das Beuschel am offenen Feuer gelodert hat... ein wohliges Gefühl im Bauch hat es versprochen und eine beruhigende Atmosphäre der Sättigung...

    Lassen Sie diesen Klassiker nicht in Vergessenheit geraten! Genießen Sie das Mangaliatza Beuschel - schon essfertig im Glas! Einfach erwärmen - für sich ganz alleine oder für ein Abendessen zu zweit!
    ... zurück zur Tradition mit Speisen wie Damals!



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    • DELUXE Partybeisser
    • 1057_1.jpg

    Im Schafsaitling, über Buchenholz geräuchert
    Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Trockenglucosesirup, Dextrose, Gewürze, Hefe, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Rosmarinextrakt, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Gewürzextrake
    Für 100g Partybeisser verwenden wir 130g Schweinefleisch.

    Nach dem Öffnen der Verpackung können die Partybeisser im Kühlschrank gelagert werden.
    Die Partybeisser trocknen langsam nach und werden daher geschmacklich noch intensiver. (ein ev. weißer Rand deutet auf einen Salzaustritt hin, hat aber keine Auswirkung auf die Qualität)

    bei Raumtemperatur lagern

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.539 kJ  
    371 kcal
    % RM*
    Fett 37 g 53 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 %
    Kohlenhydrate 2,0 g 1 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 26 g 52 %
    Salz 5,0 g 83 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


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    » PARTYBEISSER Sensorik (PDF 1281 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 3,63 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,36 10% USt.
    Preis: 3,99 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    seidig schimmert Schweinefleisch und Speck durch die bernsteinfarbene Rauchtönung, rustikal werden Sie von den Partybeissern begrüßt - wenn Sie es schaffen, der Versuchung des sofortigen Anbisses zu widerstehen, wird Ihre Nase von intensiven Buchenholzrauchtönen geweckt, jetzt fehlt nicht mehr viel bis Sie den saftigen Biss wagen - dabei stellen Sie fest, wie weich die Partybeisser sind und wie sanft der Speck auf Ihrer Zunge schmilzt, während Sie noch mit dem scharfen Kitzeln am Gaumen beschäftigt sind, verlangt Ihr Körper automatisch nach dem nächsten Biss...



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    • DELUXE Schweinefledermaus
    • 7355_1.jpg

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten!

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


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    Preisinformation:
    Netto: 14,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,49 10% USt.
    Preis: 16,39 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    So ein wunderbares Teilstück - fast schon in Vergessenheit geraten - doch bei uns erlebt die DELUXE FLEDERMAUS ihr COMEBACK!
    Ideal zum Backen oder Braten - früher besonders gern als Schnitzel gegessen...



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    • DELUXE Lardo Speck mit Meersalz

    gesalzen und luftgetrocknet

    Zutaten:
    Rückenspeck, Meersalz (3%), Kräuter

    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 2.819 kJ  
    685 kcal
    % RM*
    Fett 74 g 106 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 28 g 138 %
    Kohlenhydrate g %
    ...davon Zucker g %
    Eiweiss 4,5 g 9 %
    Salz 2,9 g 48 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 24,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 2,49 10% USt.
    Preis: 27,39 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Kräftiger weißer Speck, der anmutig in Erscheinung tritt, seine natürlich Oberfläche ist verfeinert mit Meersalz, unerwartet weich, fast schmelzend ist der LARDO am Gaumen...



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    • DELUXE Schweine Faschiertes

    VOM MANGALITZA SCHWEIN

    Zutaten
    Fettgehalt geringer als 25%
    Verhältnis Kollagen/Fleischeiweiß geringer als 18%
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern,
    sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C).
    Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten!
    Im Vakuum verpackt!


    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


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    Preisinformation:
    Netto: 9,08 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,91 10% USt.
    Preis: 9,99 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Wer Faschiertes mag, wird dieses DELUXE Faschierte lieben! Es eignet sich für alle Formen des Faschierten Genusses - für Laibchen, für Knödel, für gefüllte Rouladen, für überbackenes Gemüse, für Lasagne und Bolognese!

    ... doch aufgepasst! Es ist schneller weg als Sie denken...



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    • DELUXE Schweinekarreesteak geschnitten

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

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    Preisinformation:
    Netto: 15,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,59 10% USt.
    Preis: 17,49 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Das Schweinskarree eignet sich für Steaks, für Schnitzel und für Braten... doch unser DELUXE SCHWEINSKARREE verwandelt Ihre Steaks im Handumdrehen in Steaks der ersten Klasse!
    Selten haben Sie so ein ausdrucksstarkes Stück Schweinefleisch genießen können... Sie werden am Gaumen erinnert an den Geschmack von Rindfleisch, so intensiv und eindrucksvoll ist unser Deluxe-Fleisch...



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    • DELUXE Bauern-Bratwurst dick

    Zutaten:
    Schweinefleisch (98%), Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Pfeffer, Knoblauch


    vom Duroc und Mangalitza

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.507 kJ  
    363 kcal
    % RM*
    Fett 29 g 41 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 12 g 62 %
    Kohlenhydrate 1,3 g 1 %
    ...davon Zucker 0,9 g 1 %
    Eiweiss 24 g 49 %
    Salz 2,8 g 47 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 9,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,99 10% USt.
    Preis: 10,89 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Bratwurst-Esser küssen besser!.... das wissen Sie schon? Aber haben Sie schon einen DELUXE-BRATWURST-ESSER geküsst?... na dann wirds höchste Zeit!

    Freunde einladen und RAN AN DEN GRILL!



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    • DELUXE Bauernspeck

    Zutaten:
    Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff:
    Natriumnitrit), Stabilisator: Di-, Tri-, Polyphosphate,
    Maltodextrin, Dextrose, Salz, Antioxidationsmittel: Natrium-
    ascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürz-
    extrakte, Aroma, Wasser, Karamellzuckersirup, Aroma,
    Wasser, Karamellzuckersirup, Aroma, Maltodextin,
    Verdickungsmittel: Gummi Arabicum

    Vom Duroc & Mangalitza

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.023 kJ  
    247 kcal
    % RM*
    Fett 19 g 28 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 8,0 g 40 %
    Kohlenhydrate 1,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 16 g 33 %
    Salz 2,0 g 42 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 16,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,69 10% USt.
    Preis: 18,59 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Anmutig und edel tritt der Bauernspeck in Erscheinung, dabei strahlt der reinweiße Speck deutlich hervor! Dieses naturbelassene Teilstück bietet ein Feuerwerk an Aromen! Wir empfehlen ihn zur Jausenplatte oder zum Frühstück - gern auch zum Wandern und wers besonders intensiv mag auch zur Eierspeise!



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  • VOM MANGALITZA SCHWEIN
    Zutaten:
    Schweinefleisch (95%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Knoblauch, Pfeffer

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen. Die Rohwurst trocknet langsam nach und wird daher geschmacklich noch intensiver.

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.311 kJ  
    315 kcal
    % RM*
    Fett 23 g 33 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 9,2 g 46 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,3 g 0 %
    Eiweiss 26 g 52 %
    Salz 2,6 g 43 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,44 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,54 10% USt.
    Preis: 5,98 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    seidig glänzt die Oberfläche der Deluxe Salami, dabei besticht sie durch ihr eindrucksstarkes Rot, das mit strahlend weißen Speckwürfeln gesprenkelt ist, die ebenmäßige Marmorierung erinnert an ein Künstlermosaik, der deutliche Fleischgeruch wird von Knoblauch beherrscht, unerwartet weich ist die Salami im Biss und schmilzt danach auf der Zunge zu einem formvollendeten Ausklang...



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    • DELUXE Schwein Hochrippe im Ganzen

    Hochrippe vom Deluxe Schwein im Ganzen, zum Grillen oder Braten als ganzes Stück oder zum Schneiden von Tomahawk Steaks
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten!

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


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    Preisinformation:
    Netto: 22,64 exkl. USt / kg
    zuzügl. 2,26 10% USt.
    Preis: 24,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Ein Teilstück so edel, so zart, so wunderbar, dass es kaum beschreibbar ist... diese Hochrippe eignet sich zum Grillen und Braten im Ganzen oder als Teilstück zum Schneiden von Tomahawk Steaks... genießen Sie diesen unbeschreiblichen Cut vom Schweinefleisch Deluxe!



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  • Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten!

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


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    Preisinformation:
    Netto: 4,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,49 10% USt.
    Preis: 5,39 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Wer kennt sie nicht - die knusprige Praterstelze! ... oder die vom Heurigen! Mit Krautsalat und Pfefferoni! Dazu vielleicht noch ein Zitronentuch, damit auch das letzte Stück Fleisch genüsslich vom Knochen abgenagt werden kann... Das allein ist Sommer!
    Nun denken Sie, wie unglaublich gut so ein Sommertag werden kann, wenn die Stelze selbst ein Geschmacksportfolio bietet, das sie normal nur von vollreifen Rindfleischteilen kennen - facettenreich, vollmundig und mit knusprigen Brataromen...
    Dafür ist unsere DELUXE SCHWEINESTELZE bekannt... Holen Sie sich den Sommer in Ihr Zuhause und gönnen Sie sich diesen einmaligen Genuss!



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  • Im Vakuum verpackt

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten!

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


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    Preisinformation:
    Netto: 9,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,99 10% USt.
    Preis: 10,89 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Vollfleischig und imposant präsentiert sich die Schweineschulter Deluxe als ideales Teilstück für Schweinsbraten. Regelmäßig durchzogen, gut marmoriert und bissfest - diese Eigenschaften bürgen für einen perfekten Schweinsbraten. Wer möchte, kann die Schulter auch fürs Gulasch verwenden - Gerne nehmen wir sie auch für Eintöpfe!
    Werden Sie kreativ - unsere Schweinefleisch Deluxe Produkte sind ein Geschmackserlebnis der besonderen Klasse!



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