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- Art. Nr.
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- Preis / kg
- Preis / VE
- inkl. USt.
- DELUXE Pfeffersalami
- 7060
- 300 g | Im Vakuum
- 22,99 / kg
- 6,90 / VE
-
Zutaten:
Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Pfeffer, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Für 100g Salami werden 100g Schweinefleisch und 35g Speck verwendet.
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten.
Nach dem Öffnen oder bei Vakuumsverlust alsbald verbrauchen.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
bei Raumtemperatur lagern
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.789 kJ
432 kcal% RM* Fett 36 g 51 % ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 % Kohlenhydrate 0,9 g 0 % ...davon Zucker 0,9 g 1 % Eiweiss 26 g 52 % Salz 4,5 g 75 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 20,90 exkl. USt / kg zuzügl. 2,09 10% USt. Preis: 22,99 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
Unser Chefkoch empfiehlt!ausdrucksstark, vollmundig und mit edlen Gewürzen abgeschmeckt, diese Salami macht immer eine gute Figur - egal ob zur Jause, als Snack oder am besten zu einer Antipasti-Platte mit knusprigem Brot und Barrique-Rotwein
DELUXE Pfeffersalami... ein Genuss für besondere Tage!
- DELUXE Rohwurst Milano Art
- 7061
- ca. 400 g | im Vakuum
- 21,90 / kg
- 8,76 / VE
-
Zutaten:
Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Pfeffer, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Für 100g Rohwurst MILANO ART verwenden wir 100g Schweinefleisch DELUXE sowie 35g Speck DELUXE. Wursthülle nicht essbar.
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
gekühlt lagern bei 0 bis -4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.789 kJ
432 kcal% RM* Fett 36 g 51 % ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 % Kohlenhydrate 0,9 g 0 % ...davon Zucker 0,9 g 1 % Eiweiss 26 g 52 % Salz 4,5 g 75 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 19,91 exkl. USt / kg zuzügl. 1,99 10% USt. Preis: 21,90 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Salami MILANO - sie hält was der Name verspricht - schon beim anschneiden entfacht sich ein intensiver Urlaubs-Duft! Sie werden die Sonne Italiens in Ihren Augen leuchten sehen, sobald Sie die DELUXE SALAMI MILANO erst einmal angebissen haben... danach, werden Sie in Erinnerungen schwelgen, während Sie noch einen letzten Schluck Chianti genießen...
- DELUXE Schinkenspeck
- 7409
- ca. 500 g | im Vakuum
- 27,90 / kg
- 13,95 / VE
-
Zutaten:
Schweinebauch mit Schwarte, Gewürze, Dextrose,
Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat,
Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Nitritpökelsalz:
Speisesalz unjodiert, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat
Nach dem öffnen oder bei Vakuumverlust
alsbald genießen!
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.487 kJ
358 kcal% RM* Fett 28 g 41 % ...davon gesättigte Fettsäuren 11 g 59 % Kohlenhydrate 0,0 g 0 % ...davon Zucker 0,0 g 1 % Eiweiss 24 g 48 % Salz 5,0 g 99 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 25,36 exkl. USt / kg zuzügl. 2,54 10% USt. Preis: 27,90 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Mit Speckt fängt man Mäuse... sagt ein Sprichwort - doch diesen hauchzarten DELUXE SCHINKENSPECK werden Sie wohl ungern teilen. Sie Kruste erinnert an die Tiroler Berge, der Geruch der sich entfaltet verführt Sie und macht Lust auf mehr.... wer jetzt noch widerstehen kann … nein... soweit es kommt es nicht, der Zauber des DELUXE SCHINKENSPECKS zieht Sie in den Bann...lässt Sie träumen und genießen...
- DELUXE TOMAHAWK STEAK VOM SCHWEIN
- 72304
- ca. 400 g | im Vakuum verpackt
- 20,90 / kg
- 8,36 / VE
-
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen alsbald genießen!
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
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Preisinformation: Netto: 19,00 exkl. USt / kg zuzügl. 1,90 10% USt. Preis: 20,90 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Wenn Sie jemanden überraschen wollen, dann liegen Sie mit dem DELUXE TOMAHAWK STEAK genau richtig. Ein saftiges Stück Fleisch, natürlich am Knochen gewachsen, wird Ihre Gäste in Staunen bringen...
- DELUXE Jausenwurst mit Apfel/Walnuss
- 7058
- 300 g | im Vakuum
- 16,61 / kg
- 4,98 / VE
-
Zutaten:
Schweinefleisch, Rindfleisch, Kochsalz, Speck, WalNÜSSE(2%), Apfelwürfel getrocknet (2%), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Allergene: H Schalenfrüchte (Baumnüsse)
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.274 kJ
307 kcal% RM* Fett 24 g 34 % ...davon gesättigte Fettsäuren 11 g 55 % Kohlenhydrate 1,7 g 1 % ...davon Zucker 1,7 g 2 % Eiweiss 21 g 42 % Salz 3,1 g 52 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 15,10 exkl. USt / kg zuzügl. 1,51 10% USt. Preis: 16,61 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
Unser Chefkoch empfiehlt!Eine Jausenwurst, so ehrlich, so unverfälscht, so genussvoll wie diese DELUXE JAUSENWURST finden Sie kein zweites Mal. Knackige Apfelstücke verführen Ihren Gaumen und wechseln sich im lieblichen Spiel mit Walnuss ab.
Genießen Sie die DELUXE JAUSENWURST gemeinsam mit Ihren Liebsten!
- DELUXE Schweinefilet ganz
- 7301
- ca. 500 g | im Vakuum verpackt
- 17,90 / kg
- 8,95 / VE
-
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen alsbald genießen.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
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Preisinformation: Netto: 16,27 exkl. USt / kg zuzügl. 1,63 10% USt. Preis: 17,90 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Unser DELUXE SCHWEINEFILET genießen Sie am besten bewusst, im Kreise Ihrer Liebsten. Diese vollendete Geschmackserlebnis lässt Sie Schweinefleisch neu verstehen, Sie werden überrascht sein über den weichen Biss und die vielfältigen Aromen die Sie begrüßen...
- DELUXE Bauernschinken
- 7413
- ca. 800 g | im Vakuum
- 16,90 / kg
- 13,52 / VE
-
Zutaten:
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz- Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Di-, Tri-, Polyphosphate, Maltodextrin, Dextrose, Salz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte, Aroma, Wasser, Karamellzuckersirup, Aroma, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Gummi Arabicum
aus dem Schweineschlögel
Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.086 kJ
260 kcal% RM* Fett 14 g 20 % ...davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g 27 % Kohlenhydrate 14 g 5 % ...davon Zucker 2,0 g 3 % Eiweiss 21 g 41 % Salz 6,7 g 112 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 15,36 exkl. USt / kg zuzügl. 1,54 10% USt. Preis: 16,90 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!An Sonntagen genießen wir ein ausgiebiges Frühstück, genießen einen entspannten Vormittag mit der Familie und lassen die Seele baumeln... dazu ein Stück Brot mit hauchzartem DELUXE BAUERNSCHINKEN... in der Nase locken angenehme Raucharomen, verführerisch drängt sich der Bauernschinken in den Mittelpunkt des Geschehens... und dann der lang ersehnte Genuss! Hauchzart, schmelzend auf der Zunge, umrahmt von Rauchnoten und einer bunten Mischung edler Gewürze....
… ob Sie da noch widerstehen können?
- DELUXE Schinken-Käsekrainer
- 4056
- ca. 640 g | im Vakuum verpackt
- 10,90 / kg
- 6,98 / VE
-
VOM ÖSTERREICHISCHEN MANGALITZA SCHWEIN
Zutaten:
Schweinefleisch (80%), Rindfleisch (5%), Emmentalerkäse (15%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate, Maltodextrin, Gewürze, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Zucker, Gewürzextrakte, Knoblauch, Jalapeno
Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verbrauchen.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
MIT FLEISCH ZU 100% AUS ÖSTERREICH
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.114 kJ
269 kcal% RM* Fett 22 g 31 % ...davon gesättigte Fettsäuren 10 g 50 % Kohlenhydrate 0,4 g 0 % ...davon Zucker 0,1 g 0 % Eiweiss 18 g 37 % Salz 1,9 g 32 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
» SCHINKEN-KÄSEKRAINER Sensorik (PDF 1686 KB)
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Preisinformation: Netto: 9,91 exkl. USt / kg zuzügl. 0,99 10% USt. Preis: 10,90 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Schinken-Käsekrainer, dabei denken wir an zartschmelzenden Käse in edler Schinkenhülle, harmonisch abgestimmt mit
hauchfeinen Gewürzen in schier verführerischer Rauch-Ummantelung...
beim Anbiss knackig, dabei zart schmelzend auf der Zunge, der Käse umspielt den Gaumen, und legt sich sanft um die Geschmacksknopsen...
ein angenehm leichtes, fast sommerliches Gefühl verbleibt am Gaumen und verlangt klar nach einem weiteren Stück dieser vollmundigen Grill-Königin...
- DELUXE Schweine Spare Ribs Bauch
- 7316
- ca. 200 g | tiefgekühlt
- 10,90 / kg
- 2,18 / VE
-
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen alsbald genießen!
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
Lagerhinweis: Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD im **-Fach: 2 Wochen im *-Fach: 1 Woche im Kühlschrank: 1 Tag
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Preisinformation: Netto: 9,91 exkl. USt / kg zuzügl. 0,99 10% USt. Preis: 10,90 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Wer SPARE RIBS mag, wird DELUXE SPARE RIBS lieben. Diese feinen Ribs sind vollfleischig und unfassbar vielfältig im Geschmack, fast zu Schade zum Teilen...
- DELUXE Mangalitza-Bratwurst dick
- 7064
- ca. 640 g | im Vakuum verpackt
- 10,89 / kg
- 6,97 / VE
-
Zutaten:
Schweinefleisch 98%, Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Pfeffer, Knoblauch
vom Duroc und Mangalitza
Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.508 kJ
363 kcal% RM* Fett 29 g 41 % ...davon gesättigte Fettsäuren 12 g 62 % Kohlenhydrate 1,3 g 1 % ...davon Zucker 0,9 g 1 % Eiweiss 25 g 49 % Salz 2,8 g 47 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 9,90 exkl. USt / kg zuzügl. 0,99 10% USt. Preis: 10,89 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Bratwurst-Esser küssen besser!.... das wissen Sie schon? Aber haben Sie schon einen DELUXE-BRATWURST-ESSER geküsst?... na dann wirds höchste Zeit!
Freunde einladen und RAN AN DEN GRILL!
- DELUXE Schweine Faschiertes
- 7313
- 500 g | tiefgekühlt
- 9,99 / kg
- 4,99 / VE
-
VOM MANGALITZA SCHWEIN
Zutaten
Fettgehalt geringer als 25%
Verhältnis Kollagen/Fleischeiweiß geringer als 18%
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern,
sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C).
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten!
Im Vakuum verpackt!
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
Lagerhinweis: Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD im **-Fach: 2 Wochen im *-Fach: 1 Woche im Kühlschrank: 1 Tag
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Preisinformation: Netto: 9,08 exkl. USt / kg zuzügl. 0,91 10% USt. Preis: 9,99 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
Unser Chefkoch empfiehlt!Wer Faschiertes mag, wird dieses DELUXE Faschierte lieben! Es eignet sich für alle Formen des Faschierten Genusses - für Laibchen, für Knödel, für gefüllte Rouladen, für überbackenes Gemüse, für Lasagne und Bolognese!
... doch aufgepasst! Es ist schneller weg als Sie denken...
- DELUXE Schweinebackerl
- 7335
- ca. 200 g | tiefgekühlt
- 14,91 / kg
- 2,98 / VE
-
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen alsbald genießen!
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
Lagerhinweis: Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD im **-Fach: 2 Wochen im *-Fach: 1 Woche im Kühlschrank: 1 Tag
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Preisinformation: Netto: 13,55 exkl. USt / kg zuzügl. 1,36 10% USt. Preis: 14,91 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Haben Sie schon so ein Schweinsbackerl probiert? Wie es saftig geschmort in Feinschmecker Sauce darauf wartet von Ihnen verspeist zu werden. Der weiche Biss, gepaart mit dem lieblichen Charakter von Schweinefleisch macht Ihren Abend zu etwas ganz besonderem...
- DELUXE Partybeisser
- 24
- 200 g | im Vakuum verpackt
- 3,99 / kg
- 0,80 / VE
-
Im Schafsaitling, über Buchenholz geräuchert
Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Trockenglucosesirup, Dextrose, Gewürze, Hefe, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Rosmarinextrakt, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Gewürzextrake
Für 100g Partybeisser verwenden wir 130g Schweinefleisch.
Nach dem Öffnen der Verpackung können die Partybeisser im Kühlschrank gelagert werden.
Die Partybeisser trocknen langsam nach und werden daher geschmacklich noch intensiver. (ein ev. weißer Rand deutet auf einen Salzaustritt hin, hat aber keine Auswirkung auf die Qualität)
bei Raumtemperatur lagern
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.539 kJ
371 kcal% RM* Fett 37 g 53 % ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 % Kohlenhydrate 2,0 g 1 % ...davon Zucker 0,5 g 1 % Eiweiss 26 g 52 % Salz 5,0 g 83 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
» PARTYBEISSER Sensorik (PDF 1281 KB)
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Preisinformation: Netto: 3,63 exkl. USt / kg zuzügl. 0,36 10% USt. Preis: 3,99 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
Unser Chefkoch empfiehlt!seidig schimmert Schweinefleisch und Speck durch die bernsteinfarbene Rauchtönung, rustikal werden Sie von den Partybeissern begrüßt - wenn Sie es schaffen, der Versuchung des sofortigen Anbisses zu widerstehen, wird Ihre Nase von intensiven Buchenholzrauchtönen geweckt, jetzt fehlt nicht mehr viel bis Sie den saftigen Biss wagen - dabei stellen Sie fest, wie weich die Partybeisser sind und wie sanft der Speck auf Ihrer Zunge schmilzt, während Sie noch mit dem scharfen Kitzeln am Gaumen beschäftigt sind, verlangt Ihr Körper automatisch nach dem nächsten Biss...
- DELUXE Lardo Speck mit Meersalz
- 7512
- ca. 200 g | im Vakuum
- 27,90 / kg
- 5,58 / VE
-
gesalzen und luftgetrocknet
Zutaten:
Rückenspeck, Meersalz (3%), Kräuter
Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 2.819 kJ
685 kcal% RM* Fett 74 g 106 % ...davon gesättigte Fettsäuren 28 g 138 % Kohlenhydrate g % ...davon Zucker g % Eiweiss 4,5 g 9 % Salz 2,9 g 48 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 25,36 exkl. USt / kg zuzügl. 2,54 10% USt. Preis: 27,90 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Kräftiger weißer Speck, der anmutig in Erscheinung tritt, seine natürlich Oberfläche ist verfeinert mit Meersalz, unerwartet weich, fast schmelzend ist der LARDO am Gaumen...
- DELUXE Schweineschalenschnitzel geschnitten
- 7361
- ca. 400 g | tiefgekühlt
- 17,90 / kg
- 7,16 / VE
-
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten!
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
Lagerhinweis: Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD im **-Fach: 2 Wochen im *-Fach: 1 Woche im Kühlschrank: 1 Tag
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Preisinformation: Netto: 16,27 exkl. USt / kg zuzügl. 1,63 10% USt. Preis: 17,90 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Mhmmm.... Hand aufs Herz, was ist besser als ein Schnitzel?
ZWEI Schnitzel! Genau!
Und deshalb gibts die Deluxe Schnitzel bei uns auch als 2er Pack! Wir empfehlen Ihnen Naturschnitzel oder genießen Sie Ihre Schnitzel paniert - auf jeden Fall sind sie etwas GANZ besonderes...
- DELUXE Landjäger
- 991049
- 200 g | im Vakuum verpackt
- 14,96 / kg
- 2,99 / VE
-
Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Trockenglucosesirup, Dextrose, Gewürze, Hefe, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Rosmarinextrakt, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Stabilisator: Diphosphate, Gewürzextrakte
Für 100g Landjäger verwenden wir 130g Schweinefleisch.
Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald genießen.
bei Raumtemperatur lagern
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.734 kJ
418 kcal% RM* Fett 33 g 47 % ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 % Kohlenhydrate 2,2 g 1 % ...davon Zucker 0,5 g 1 % Eiweiss 28 g 56 % Salz 5,0 g 83 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 13,60 exkl. USt / kg zuzügl. 1,36 10% USt. Preis: 14,96 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
Unser Chefkoch empfiehlt!Sie wissen es doch selbst noch aus Kindertagen... ein Würstel in der einen Hand, ein Semmerl in der anderen Hand und schon kann nix\\\' schief gehen ;-)
Für die großen Kinder unter uns empfehlen wir die DELUXE LANDJÄGER, die neben der typisch kantigen Form vor allem eines hat: einen absolut runden Geschmack, gespickt mit Aromen, die Sie so noch nicht kennen....
- DELUXE Schweineschopf
- 7305
- ca. 2,00 kg | im Vakuum verpackt
- 15,90 / kg
- 31,79 / VE
-
OHNE KNOCHEN im Ganzen
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
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Preisinformation: Netto: 14,45 exkl. USt / kg zuzügl. 1,45 10% USt. Preis: 15,90 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Schweineschopf - da denken viele an Standardprodukte vom Schwein, aus denen sich ein Schweinsbraten zaubern lässt...
Dabei haben Sie scheinbar noch nie die Geschmacksvielfalt eines langsam gereiften Schweinerücken probiert. Die feine Marmorierung die durch das langsame Wachstum entsteht, macht das Fleisch noch zarter und noch geschmacksintensiver. Ein Braten vom Deluxe-Schweineschopf braucht keine zusätzliche Sauce, denn das Produkt ist so facettenreich, dass Sie es nicht überdecken wollen werden.
Steaks vom Schweineschopf Deluxe überzeugen sogar nicht Schweinefleisch-Fans und sind sicher nicht, das letzte Mal auf Ihrem Speiseplan....
- DELUXE Mangalitza Beisser
- 7062
- 200 g | im Vakuum verpackt
- 19,97 / kg
- 3,99 / VE
-
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Trockenglucosesirup,
Dextrose, Gewürze, Hefe, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Gewürzextrakte
100g Mangalitzabeisser werden aus 90g Schweinefleisch und 30g Speck hergestellt.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
Vom Duroc und Mangalitza
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
temperiert lagern bei +6°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.845 kJ
445 kcal% RM* Fett 37 g 53 % ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 % Kohlenhydrate 2,0 g 1 % ...davon Zucker 0,0 g 1 % Eiweiss 26 g 52 % Salz 5,0 g 83 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 18,15 exkl. USt / kg zuzügl. 1,82 10% USt. Preis: 19,97 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
Unser Chefkoch empfiehlt!Mögen Sie es auch knackig, mit praller Fülle und fleischigem Biss?
Wenn ja, dann sind die Mangalitza Beisser mit Sicherheit das Richtige für Sie!
Wir verarbeiten vollmundiges Schweinefleisch mit ausgewogenen Gewürzen. Die kastanienfarbene Hülle glänzt schimmernd im Sonnenschein, dabei blitzen einzelne Speckwürfeln durch....
Ihre Nase wird belohnt während die sanften Mangalitzabeisser Ihren Gaumen verwöhnen...
- DELUXE Mangalitza Beuschel
- 992623
- 480 g | im Glas
- 16,45 / kg
- 7,90 / VE
-
Zutaten: Mangalitza-Beuschel (Herz, Lunge), Grüner Veltliner (SULFITE), BUTTER, MEHL, SAUERRAHM, Zwiebel, Essig, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Pimentkörner, Thymian, Kapern, Petersilie, Senf (Wasser, SENFSAAT, Weingeistessig, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Majoran, Zitrone, Salz
Nach dem Öffnen alsbald genießen!
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
MIT FLEISCH AUS ÖSTERREICH
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Allergene: A Glutenhaltiges Getreide & Getreideprodukte G Milch & Lactose M Senf & Senferzeugnisse O Schwefeldioxid & Sulfite
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 447 kJ
107 kcal% RM* Fett 5,2 g 7 % ...davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g 14 % Kohlenhydrate 5,7 g 2 % ...davon Zucker 3,8 g 4 % Eiweiss 8,5 g 17 % Salz 0,60 g 10 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 14,96 exkl. USt / kg zuzügl. 1,50 10% USt. Preis: 16,45 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
Unser Chefkoch empfiehlt!Zu unrecht vergessen und fast von der Speisekarte verdrängt - wie war das früher, als in allen gut bürgerlichen Küchen das Beuschel am offenen Feuer gelodert hat... ein wohliges Gefühl im Bauch hat es versprochen und eine beruhigende Atmosphäre der Sättigung...
Lassen Sie diesen Klassiker nicht in Vergessenheit geraten! Genießen Sie das Mangaliatza Beuschel - schon essfertig im Glas! Einfach erwärmen - für sich ganz alleine oder für ein Abendessen zu zweit!
... zurück zur Tradition mit Speisen wie Damals!
- DELUXE Kräuter-Knoblauch-Schmalz
- 7994
- 212 g | im Glas
- 18,42 / kg
- 3,91 / VE
-
Zutaten:
Schweineschmalz vom Mangalitza Schwein, Kräuter, Knoblauch, Salz, Pfeffer
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
trocken und lichtgeschützt lagern
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Preisinformation: Netto: 16,75 exkl. USt / kg zuzügl. 1,67 10% USt. Preis: 18,42 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
Unser Chefkoch empfiehlt!Schmalz ist, wie es der Name vermuten lässt, ein Produkt aus geschmolzenem Schweinefett. Ursprünglich wurde Schmalz erzeugt, um alle Teile des Tieres zu verarbeiten. Heute ist das Schmalz ein begehrtes Produkt, das von echten Genießern direkt am Brot als Aufstrich verwendet wird oder gerne zum Backen oder Braten von deftigen Speisen.
Schweineschmalz besteht beinahe zu 100% aus Fett und ist daher im Geschmack äußerst intensiv. Schmalz besticht durch seine Cremigkeit und die noble Finesse an Aromen.
Wir verfeinern dieses Naturprodukt mit Kräutern und Knoblauch und empfehlen es besonders als Aufstrich oder zum Verfeinern von Speisen.
- DELUXE Rohwurst
- 7057
- 330 g | im Vakuum
- 18,13 / kg
- 5,98 / VE
-
VOM MANGALITZA SCHWEIN
Zutaten:
Schweinefleisch (95%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Knoblauch, Pfeffer
Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen. Die Rohwurst trocknet langsam nach und wird daher geschmacklich noch intensiver.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.311 kJ
315 kcal% RM* Fett 23 g 33 % ...davon gesättigte Fettsäuren 9,2 g 46 % Kohlenhydrate 0,6 g 0 % ...davon Zucker 0,3 g 0 % Eiweiss 26 g 52 % Salz 2,6 g 43 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 16,48 exkl. USt / kg zuzügl. 1,65 10% USt. Preis: 18,13 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR
Unser Chefkoch empfiehlt!seidig glänzt die Oberfläche der Deluxe Salami, dabei besticht sie durch ihr eindrucksstarkes Rot, das mit strahlend weißen Speckwürfeln gesprenkelt ist, die ebenmäßige Marmorierung erinnert an ein Künstlermosaik, der deutliche Fleischgeruch wird von Knoblauch beherrscht, unerwartet weich ist die Salami im Biss und schmilzt danach auf der Zunge zu einem formvollendeten Ausklang...
- DELUXE Schweinskarreefilet
- 7302
- ca. 1,50 kg | im Vakuum verpackt
- 16,90 / kg
- 25,34 / VE
-
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
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Preisinformation: Netto: 15,36 exkl. USt / kg zuzügl. 1,54 10% USt. Preis: 16,90 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Das Schweinskarree eignet sich für Steaks, für Schnitzel und für Braten... doch unser DELUXE SCHWEINSKARREE verwandelt Ihre Steaks im Handumdrehen in Steaks der ersten Klasse!
Selten haben Sie so ein ausdrucksstarkes Stück Schweinefleisch genießen können... Sie werden am Gaumen erinnert an den Geschmack von Rindfleisch, so intensiv und eindrucksvoll ist unser Deluxe-Fleisch...
- DELUXE Schweineschopf
- 17305
- ca. 2,00 kg | tiefgekühlt
- 14,91 / kg
- 29,81 / VE
-
OHNE KNOCHEN im Ganzen
Im Vakuum verpackt
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten!
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
Lagerhinweis: Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD im **-Fach: 2 Wochen im *-Fach: 1 Woche im Kühlschrank: 1 Tag
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Preisinformation: Netto: 13,55 exkl. USt / kg zuzügl. 1,36 10% USt. Preis: 14,91 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Schweineschopf - da denken viele an Standardprodukte vom Schwein, aus denen sich ein Schweinsbraten zaubern lässt...
Dabei haben Sie scheinbar noch nie die Geschmacksvielfalt eines langsam gereiften Schweinerücken probiert. Die feine Marmorierung die durch das langsame Wachstum entsteht, macht das Fleisch noch zarter und noch geschmacksintensiver. Ein Braten vom Deluxe-Schweineschopf braucht keine zusätzliche Sauce, denn das Produkt ist so facettenreich, dass Sie es nicht überdecken wollen werden.
Steaks vom Schweineschopf Deluxe überzeugen sogar nicht Schweinefleisch-Fans und sind sicher nicht, das letzte Mal auf Ihrem Speiseplan....
- DELUXE Selchspeck
- 7514
- ca. 200 g | im Vakuum verpackt
- 21,89 / kg
- 4,38 / VE
-
Zutaten:
Schweinespeck, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
100g Selchspeck werden aus 100g Schweinefleisch und 35g Speck hergestellt
Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald genießen.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
Nährwerte durchschnittlich pro 100 g: Energie 1.789 kJ
432 kcal% RM* Fett 36 g 51 % ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 % Kohlenhydrate 0,9 g 0 % ...davon Zucker 0,9 g 1 % Eiweiss 26 g 52 % Salz 4,5 g 75 % % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
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Preisinformation: Netto: 19,90 exkl. USt / kg zuzügl. 1,99 10% USt. Preis: 21,89 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Für unseren Selchspeck verwenden wir den reinweißen Rückspeck vom Schwein. Unsere Deluxe Schweine werden besonders langsam und artgerecht gefüttert und bilden so eine ausgeprägte Speckschicht.
Vorsichtig würzen wir den Rückenspeck um ihn anschließend abzutrocknen. Sie genießen ein Produkt dass durch eine unglaubliche Zartheit besticht. Das reine weiß wirkt schüchtert, überrascht allerdings nicht nur Kenner durch den vielfältigen Geschmack - kräftige Fleischtöne werden begleitet von kräftigem Buchenholzrauch....
das dichte Bouquet ist die ideale Ergänzung zur Wurst-, Schinken- oder Jausenplatte...
- DELUXE Schweinekarreesteak geschnitten
- 7303
- ca. 450 g | im Vakuum verpackt
- 17,90 / kg
- 8,05 / VE
-
Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.
Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!
ZU 100% AUS ÖSTERREICH
gekühlt lagern bei 0 bis +4°C
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Preisinformation: Netto: 16,27 exkl. USt / kg zuzügl. 1,63 10% USt. Preis: 17,90 inkl. USt / kg Alle Preise in EUR Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.
Unser Chefkoch empfiehlt!Das Schweinskarree eignet sich für Steaks, für Schnitzel und für Braten... doch unser DELUXE SCHWEINSKARREE verwandelt Ihre Steaks im Handumdrehen in Steaks der ersten Klasse!
Selten haben Sie so ein ausdrucksstarkes Stück Schweinefleisch genießen können... Sie werden am Gaumen erinnert an den Geschmack von Rindfleisch, so intensiv und eindrucksvoll ist unser Deluxe-Fleisch...
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