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Ihr Spezialist für Fleisch- und Wurstwaren!

56 Artikel gefunden
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    • SCHWEINEFLEISCH DELUXE
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    Die Produkte der Linie SCHWEINEFLEISCH DELUXE sind nur im NEMETZ-MARKT erhältlich! Reservierungen sind telefonisch möglich!

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    Preisinformation:
    Netto: 0,00 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,00 10% USt.
    Preis: 0,00 inkl. USt / VE
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    • S.Surstelze hintere

    Mit Lorbeerblätter und Wacholderbeeren verfeinert.
    Zutaten: Schweine Stelze, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Di-, Triphosphat, Sorbit, Maltodextrin, Dextrose, Salz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Gewürzextrakt, Aroma, Knoblauch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 803 kJ  
    194 kcal
    % RM*
    Fett 14 g 19 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g 27 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0,0 %
    Eiweiss 17 g 35 %
    Salz 1,00 g 17,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 2,99 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,30 10% USt.
    Preis: 3,29 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • S.Karreerosenschnitzel

    Schnitt: Butterfly Karreerose = Teilstück aus dem Schweinerücken
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 559 kJ  
    133 kcal
    % RM*
    Fett 5,2 g 7,0 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g 10 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0,0 %
    Eiweiss 22 g 43 %
    Salz 0,20 g 3,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,54 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,45 10% USt.
    Preis: 4,99 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • S.Schopf o. Knochen

    Zutaten: Schweinefleisch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 829 kJ  
    199 kcal
    % RM*
    Fett 13 g 19 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g 27 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0,0 %
    Eiweiss 20 g 39 %
    Salz 0,20 g 3,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 3,79 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,38 10% USt.
    Preis: 4,17 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    Der Klassiker für saftige Braten!



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    • S.Surkarreeschnitzel geschnitten

    Schnitt: Butterfly
    Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Di-, Triphosphat, Sorbit, Maltodextrin, Dextrose, Salz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Gewürzextrakt, Aroma, Knoblauch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 516 kJ  
    123 kcal
    % RM*
    Fett 4,7 g 7,0 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g 9,0 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0,0 %
    Eiweiss 20 g 39 %
    Salz 1,00 g 17,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,40 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,64 10% USt.
    Preis: 7,04 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • S.Bauchfleisch o.Kn.m.Schwarte
    • 347_1.jpg
    • 347_1.jpg

    Ohne Knochen mit Schwarte Ohne Brustspitz / zugeputzt 50/20er Schnitt (=ca. 50cm lang, 20cm breit)
    Zutaten: Schweinefleisch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.084 kJ  
    261 kcal
    % RM*
    Fett 21 g 30 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 8,7 g 44 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0,0 %
    Eiweiss 18 g 36 %
    Salz 0,10 g 2,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,69 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,47 10% USt.
    Preis: 5,16 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • S.GRAMMEL 180gramm

    Zutaten: Schweinespeck, Kochsalz
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 3.183 kJ  
    771 kcal
    % RM*
    Fett 75 g 107 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 31 g 155 %
    Kohlenhydrate 2,0 g 1,0 %
    ...davon Zucker 2,0 g 2,0 %
    Eiweiss 22 g 44 %
    Salz 1,00 g 17,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 11,11 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,11 10% USt.
    Preis: 12,22 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • S.Rippen einzel TK

    Vom Schweinskarree
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 410 kJ  
    97 kcal
    % RM*
    Fett 1,9 g 3,0 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g 3,0 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0,0 %
    Eiweiss 20 g 40 %
    Salz 0,20 g 3,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,20 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,62 10% USt.
    Preis: 6,82 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • S.Schale ohne Deckel

    Zutaten: Schweinefleisch
    Ideal für Schnitzel und Rouladen! Zugeputzt
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 447 kJ  
    106 kcal
    % RM*
    Fett 1,9 g 3,0 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g 4,0 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0,0 %
    Eiweiss 22 g 44 %
    Salz 0,20 g 3,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,49 10% USt.
    Preis: 5,39 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • S.Schopf geschnitten

    Zutaten: Schweinefleisch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 900 kJ  
    217 kcal
    % RM*
    Fett 16 g 22 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g 31 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0,0 %
    Eiweiss 19 g 38 %
    Salz 0,10 g 2,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,59 10% USt.
    Preis: 6,49 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • S.Schulter o.Schwarte

    Ohne Knochen und Ohne Schwarte
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.009 kJ  
    244 kcal
    % RM*
    Fett 20 g 28 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 7,8 g 39 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0,0 %
    Eiweiss 17 g 34 %
    Salz 0,20 g 3,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,50 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,45 10% USt.
    Preis: 4,95 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • S.Surbauch o.Kn piccolo

    Mit Lorbeerblätter und Wacholderbeeren verfeinert.
    Zutaten: Schweinebauchfleisch Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Sorbit, Maltodextrin, Dextrose, Salz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Gewürzextrakt, Aroma, Knoblauch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 992 kJ  
    240 kcal
    % RM*
    Fett 19 g 27 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 7,9 g 40 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0,0 %
    Eiweiss 16 g 32 %
    Salz 1,00 g 17,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,44 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,54 10% USt.
    Preis: 5,98 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • S.Bauchfleisch o.Kn. piccolo

    Ohne Knochen mit Schwarte Ohne Brustspitz / zugeputzt 50/20er Schnitt (=ca. 50cm lang, 20cm breit)
    Zutaten: Schweinefleisch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.084 kJ  
    261 kcal
    % RM*
    Fett 21 g 30 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 8,7 g 44 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0,0 %
    Eiweiss 18 g 36 %
    Salz 0,10 g 2,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,09 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,51 10% USt.
    Preis: 5,60 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • S.Filet zugeputzt piccolo
    • 1301_1.jpg
    • 1301_1.jpg

    = Schweinslungenbraten Schweine Filet ohne Kette zugeputzt.
    Ideal für Medaillons, Ragout und Spieße!
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 448 kJ  
    106 kcal
    % RM*
    Fett 2,0 g 3,0 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g 4,0 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0,0 %
    Eiweiss 22 g 44 %
    Salz 0,20 g 3,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 9,00 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,90 10% USt.
    Preis: 9,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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  • S.Karreefilet
  • Top
  • 302
  • ca. 4,00 kg | im Vakuum verpackt
  • Details anzeigen
  • 4,61 / kg
  • 18,44 / VE
    • S.Karreefilet

    Küchenfertig zugeputzt ausgelöst, ohne Knochen, ohne Schopf Ideal zum Braten oder für Steaks
    Zutaten: Schweinefleisch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 559 kJ  
    133 kcal
    % RM*
    Fett 5,2 g 7,0 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g 10 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0,0 %
    Eiweiss 22 g 43 %
    Salz 0,20 g 3,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,19 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,42 10% USt.
    Preis: 4,61 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • S.Schmalz ca.950gramm

    Zutaten: Schmalz aus Schweinespeck
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 3.702 kJ  
    900 kcal
    % RM*
    Fett 100 g 143 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 50 g 250 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0,0 %
    Eiweiss 0,1 g 0,0 %
    Salz 0,00 g 0,00 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 2,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,29 10% USt.
    Preis: 3,19 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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  • ACHTUNG NUR ABHOLUNG ODER WURSTTAXI / KEIN POSTVERSAND MÖGLICH!

    Grammatur: 160g Produkt im tiefgekühlten Zustand backen.
    Zutaten: Schweinefleisch 60%, Semmelbrösel (WEIZENmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe, Rapsöl), VOLLEI, Trinkwasser, WEIZENmehl, Speisesalz, Würze
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Allergene:
    A Glutenhaltiges Getreide & Getreideprodukte
    C Eier & Eiererzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 588 kJ  
    139 kcal
    % RM*
    Fett 3,0 g 4,0 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g 6,0 %
    Kohlenhydrate 13 g 5,0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1,0 %
    Eiweiss 16 g 31 %
    Salz 2,0 g 33,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,20 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,62 10% USt.
    Preis: 6,82 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    fertig paniert - ideal für schnelle Gerichte



    Laktosefrei
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    • S.Surkarreefilet mit Schwarte

    Mit Lorbeerblätter und Wacholderbeeren verfeinert.
    Zutaten: Schweinskarree mit Schwarte, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Di-, Triphosphat, Sorbit, Maltodextrin, Dextrose, Salz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Gewürzextrakt, Aroma, Knoblauch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC).

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 654 kJ  
    157 kcal
    % RM*
    Fett 8,9 g 13 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g 18 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0,0 %
    Eiweiss 19 g 37 %
    Salz 1,00 g 17,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,44 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,54 10% USt.
    Preis: 5,98 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • S.Surkarreesteak geschnitten

    aus der Schweinskarreerose
    mild gesurt
    5 x 160g Pkg
    mit Lorberblätter und Wacholderbeeren verfeinert
    Zutaten:
    Schweinekarree, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Di-, Triphosphat, Sorbit, Maltodextrin, Dextrose, Salz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Gewürzextrakt, Aroma, Knoblauch

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 516 kJ  
    123 kcal
    % RM*
    Fett 4,7 g 7,0 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g 9,0 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0,0 %
    Eiweiss 20 g 39 %
    Salz 1,00 g 17,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,40 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,64 10% USt.
    Preis: 7,04 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • Fondue Fleisch gewürfelt

    Fertig geschnitten & komplett zugeputzt
    Zutaten: Rinderbeiried (33%), Schweinemedaillons (33%), Putenbrust (34%)
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 482 kJ  
    115 kcal
    % RM*
    Fett 2,5 g 4,0 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g 5,0 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0,0 %
    Eiweiss 23 g 46 %
    Salz 0,10 g 2,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 14,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,49 10% USt.
    Preis: 16,39 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Fertig geschnittene und zugeputzte Medaillons vom Schwein, Pute & Rind! Fertig für Fondue, zum Raclette oder zum Kurzbraten!Zugeputzt und zart geschnitten! So steht einen entspannten Abend mit der Familieoder Freunden nichts mehr im Weg!



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    • Fondue Fleisch Steinplatte TK

    Fertig geschnitten & komplett zugeputzt
    Zutaten: Rinderbeiried (33%), Schweinemedaillons (33%), Putenbrust (34%)
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 482 kJ  
    115 kcal
    % RM*
    Fett 2,5 g 4,0 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g 5,0 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0,0 %
    Eiweiss 23 g 46 %
    Salz 0,10 g 2,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 14,90 exkl. USt / kg
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    Preis: 16,39 inkl. USt / kg
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    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Für Fondue oder Steinplatten-Grill!



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    • Kräuterferkel Country kurz TK

    ACHTUNG NUR ABHOLUNG ODER WURSTTAXI / KEIN POSTVERSAND MÖGLICH!

    Kräuterferkel kurz
    Zutaten: Kräuterferkelfleisch, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Gewürzextrakte, Saccharose, Paprika, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 655 kJ  
    157 kcal
    % RM*
    Fett 7,5 g 11 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g 15 %
    Kohlenhydrate 0,9 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,4 g 0,0 %
    Eiweiss 21 g 43 %
    Salz 0,92 g 15,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 13,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,39 10% USt.
    Preis: 15,29 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei
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    • S. Schnitzel paniert 500gr Pkg TK

    Produkt im tiefgekühlten Zustand backen.
    Zutaten:
    Schweinskarreerose 70% (Rohfleischeinwaage), Semmelbrösel (WEIZENmehl, Wasser, Hefe, Speisesalz, Rapsöl), VOLLEI, Rapsöl, WEIZENmehl, Speisesalz, Würze, Gewürze
    Küchenhygiene ist wichtig
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verbrauchen.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Allergene:
    A Glutenhaltiges Getreide & Getreideprodukte
    C Eier & Eiererzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 895 kJ  
    214 kcal
    % RM*
    Fett 12 g 17 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g 9,0 %
    Kohlenhydrate 12 g 5,0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1,0 %
    Eiweiss 15 g 29 %
    Salz 1,2 g 20,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,78 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,68 10% USt.
    Preis: 7,46 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei
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    • S.Backerln TK

    Im Vakuum verpackt
    Zutaten: Schweinefleisch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 829 kJ  
    199 kcal
    % RM*
    Fett 13 g 19 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g 27 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0,0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0,0 %
    Eiweiss 20 g 39 %
    Salz 0,20 g 3,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,59 10% USt.
    Preis: 6,49 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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  • foliert
    Produkt im tiefgekühlten Zustand backen.
    Zutaten: Schweinskarreerose 50%, Semmelbrösel (WEIZENmehl, Wasser, Hefe, Speisesalz, Rapsöl), VOLLEI, Schweineschinke 8%, (Schinkenfleisch 80%, Trinkwasser, Kartoffelstärke, Nitritpökel- salz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Tri-, Di-, Polyphosphat, Maltodextrine, Dextrose, Antioxidations- mittel: Natriumascorbat, Aroma, Gewürzextrakte), Gouda KÄSE 6%, Rapsöl, Speisesalz, Tapiokastärke, Würze
    Kühlkette einhalten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (82ºC). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Allergene:
    A Glutenhaltiges Getreide & Getreideprodukte
    C Eier & Eiererzeugnisse
    G Milch & Lactose

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 888 kJ  
    212 kcal
    % RM*
    Fett 9,5 g 14 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g 12 %
    Kohlenhydrate 17 g 6,0 %
    ...davon Zucker 0,8 g 1,0 %
    Eiweiss 15 g 30 %
    Salz 2,4 g 40,0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,20 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,62 10% USt.
    Preis: 6,82 inkl. USt / kg
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    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Einfach rausbacken & genießen!



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