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Ihr Spezialist für Fleisch- und Wurstwaren!

958 Artikel gefunden
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  • inkl. USt.
    • S.Spanferkelroller TK

    Zutaten: Schweinefleisch ausgelöst und Gerollt

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 2.445 kJ  
    594 kcal
    % RM*
    Fett 65 g 93 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 27 g 135 %
    Kohlenhydrate 0,5 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 1,6 g 3 %
    Salz 1,9 g 32 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,59 10% USt.
    Preis: 6,49 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Seafood Mix Frutti di Mare TK

    roh, glasiert
    Zutaten: Tintenfischringe und Tentakeln, Oktopusfilet, Sepiafilet und Tentakeln, Teppichmuschelfleisch, Garnelen, Säureregulator: Citronensäure
    Ursprungsland: Vietnam
    Produktionsmethode und Fangmethode: Meeresfischerei und Schleppnetzen
    Herkunftsort: westlicher und östlicher Indischer Ozean, Nordwestpazifik, Nordostpazifik

    Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.
    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C).

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Allergene:
    B Krebstiere & Krebstiererzeugnisse
    R Weichtiere & Weichtiererzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 252 kJ  
    59 kcal
    % RM*
    Fett 0,7 g 1 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 1 %
    Kohlenhydrate 3,7 g 1 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0 %
    Eiweiss 9,6 g 19 %
    Salz 0,20 g 3 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,50 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,75 10% USt.
    Preis: 8,25 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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    • Wienerwaldschinken geschnitten
    • 1660_01.jpg
    • 2409_2.jpg

    Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 998 kJ  
    239 kcal
    % RM*
    Fett 13 g 19 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g 27 %
    Kohlenhydrate 1,4 g 1 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 29 g 58 %
    Salz 4,5 g 75 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download WIENERWALD SCHINKENSPECK Sensorik
    » WIENERWALD SCHINKENSPECK Sensorik (PDF 1658 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 14,54 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,45 10% USt.
    Preis: 15,99 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    unser Fazit:
    edel begrüßt uns der Wienerwald-Schinkenspeck in anmutigen Rottönen, seine luftig-samte Erscheinung reflektiert einfallendes Licht und schimmert verführerisch, der Geruch erinnert an frischen Waldboden, erdige Töne, aufregende Wacholder-Essenzen, gepaart mit reifen Rosmarintönen runden den frischen Fleischgeschmack ab, der Wienerwald Schinkenspeck schmilzt zart auf der Zunge und hinterlässt ein raucharomatische Gefühl am Gaumen



    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • Chili Senf 250ml

    Zutaten: Wasser, SENFSAAT 14%,n Weingeistessig/Branntweinessig, Zucker, Paprika, Speisesalz, Chilisauce 1,2% (Wasser, Paprikaschotenkonzentrat, Säurungsmittel: Essigsäure), Chiligranulat 0,5%, Gewürze, färbendes Lebensmittel: Paprikaextrakt, Aroma

    Nach dem Öffnen gekühlt lagern und bald verbrauchen.

    Trocken und vor Wärme geschützt

    Allergene:
    M Senf & Senferzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 500 kJ  
    119 kcal
    % RM*
    Fett 4,7 g 7 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g 2 %
    Kohlenhydrate 15 g 6 %
    ...davon Zucker 12 g 13 %
    Eiweiss 4,2 g 8 %
    Salz 3,6 g 60 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,16 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,62 10% USt.
    Preis: 6,78 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Chili Senf feurig Scharf



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    • Frittaten 1000gr TK

    Zutaten: Wasser, past. VollEI, WEIZENmehl, pflanzl. Öl, TrockenvollMILCH, jodiertes Salz, Schnittlauch

    Die tiefgekühlten Frittaten auftauen, mit heißer Suppe übergießen und servieren!

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Allergene:
    A Glutenhaltiges Getreide & Getreideprodukte
    C Eier & Eiererzeugnisse
    G Milch & Lactose

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 916 kJ  
    219 kcal
    % RM*
    Fett 13 g 18 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g 8 %
    Kohlenhydrate 19 g 7 %
    ...davon Zucker 1,3 g 1 %
    Eiweiss 7,6 g 15 %
    Salz 1,6 g 27 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,99 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,50 10% USt.
    Preis: 5,49 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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    • Gemüsemischung 3 Sorten gewürfelt

    Zutaten: 33% Sellerie Würfel 10x10, 34% Karotten Würfel 10x10,
    33% Erbsen

    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern.
    Produkt nicht auftauen, sondern im tiefgekühlten Zustand verwenden!
    Vor dem Verzehr gur durcherhitzen!

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Allergene:
    L Sellerie & Sellerieerzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 206 kJ  
    49 kcal
    % RM*
    Fett 0,3 g 0 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0 %
    Kohlenhydrate 6,4 g 2 %
    ...davon Zucker 4,3 g 5 %
    Eiweiss 3,0 g 6 %
    Salz 0,12 g 2 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 1,81 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,18 10% USt.
    Preis: 1,99 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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    • Hühnerkeule gewürzt

    Zutaten: Hühnerkeule (mit Knochen), Salz, Paprika, Zucker, Curry, Gewürze, Hefeextrakt
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 718 kJ  
    173 kcal
    % RM*
    Fett 11 g 16 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g 18 %
    Kohlenhydrate 0,2 g 0 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0 %
    Eiweiss 18 g 36 %
    Salz 1,3 g 22 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,81 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,48 10% USt.
    Preis: 5,29 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Knacker 4 Stk

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch, Trinkwasser, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze, Speisewürzen, Aroma, Gewürzextrakte, Knoblauch,
    Naturdarm vom Rind
    Für 100g Knacker werden 85g Schweine- und Rindfleisch verwendet.

    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.229 kJ  
    297 kcal
    % RM*
    Fett 27 g 39 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 12 g 60 %
    Kohlenhydrate 0,5 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 13 g 26 %
    Salz 2,1 g 35 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,36 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,54 10% USt.
    Preis: 5,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Rinderfilet im Speckmantel

    Zutaten:
    Rindfleisch 95%, Frühstücksspeck 5% (Schweinebauch,
    Nitritpökelsalz, (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit),
    Erbseneiweiß, Stabilisatoren: Natriumcitrat, Diphosphat,
    Tiphosphate, SOJAeiweiß, Stärke, Verdickungsmittel:
    Eucheuma, Xanthan, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat,
    Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern,
    sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C).
    Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Allergene:
    F Soja & Sojaerzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 568 kJ  
    135 kcal
    % RM*
    Fett 5,0 g 8 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g 12 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 20 g 42 %
    Salz 0,00 g 3 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 37,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 3,79 10% USt.
    Preis: 41,69 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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    • S.Surschopf ohne Knochen

    Mit Lorbeerblätter und Wacholderbeeren verfeinert.
    Zutaten: Schweinsschopf, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz,
    Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Diphosphat,
    Triphosphat, Sorbit, Maltodextrin, Dextrose, Salz,
    Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker:
    Mononatriumglutamat, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter,
    Gewürzextrakt, Aroma, Knoblauch

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 762 kJ  
    184 kcal
    % RM*
    Fett 12 g 17 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g 24 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0 %
    Eiweiss 18 g 36 %
    Salz 1,00 g 17 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,59 10% USt.
    Preis: 6,49 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • Schwein Faschiertes ca.1kg TK

    Zutaten: 100% Schweinefleisch
    Fettgehalt geringer als 25%
    Verhältnis Kollagen/Fleischeiweiß geringer als 18%

    Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


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    Preisinformation:
    Netto: 4,45 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,45 10% USt.
    Preis: 4,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • DELUXE Schinken-Käsekrainer

    VOM ÖSTERREICHISCHEN MANGALITZA SCHWEIN

    Zutaten:
    Schweinefleisch (80%), Rindfleisch (5%), Emmentalerkäse (15%), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate, Maltodextrin, Gewürze, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Zucker, Gewürzextrakte, Knoblauch, Jalapeno

    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verbrauchen.

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    MIT FLEISCH ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.114 kJ  
    269 kcal
    % RM*
    Fett 22 g 31 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 10 g 50 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0 %
    Eiweiss 18 g 37 %
    Salz 1,9 g 32 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download SCHINKEN-KÄSEKRAINER Sensorik
    » SCHINKEN-KÄSEKRAINER Sensorik (PDF 1686 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 9,91 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,99 10% USt.
    Preis: 10,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Schinken-Käsekrainer, dabei denken wir an zartschmelzenden Käse in edler Schinkenhülle, harmonisch abgestimmt mit
    hauchfeinen Gewürzen in schier verführerischer Rauch-Ummantelung...
    beim Anbiss knackig, dabei zart schmelzend auf der Zunge, der Käse umspielt den Gaumen, und legt sich sanft um die Geschmacksknopsen...
    ein angenehm leichtes, fast sommerliches Gefühl verbleibt am Gaumen und verlangt klar nach einem weiteren Stück dieser vollmundigen Grill-Königin...



    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • DELUXE Schweine Faschiertes

    VOM MANGALITZA SCHWEIN

    Zutaten
    Fettgehalt geringer als 25%
    Verhältnis Kollagen/Fleischeiweiß geringer als 18%
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern,
    sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C).
    Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten!
    Im Vakuum verpackt!


    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


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    Preisinformation:
    Netto: 9,08 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,91 10% USt.
    Preis: 9,99 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Wer Faschiertes mag, wird dieses DELUXE Faschierte lieben! Es eignet sich für alle Formen des Faschierten Genusses - für Laibchen, für Knödel, für gefüllte Rouladen, für überbackenes Gemüse, für Lasagne und Bolognese!

    ... doch aufgepasst! Es ist schneller weg als Sie denken...



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    • Lamm Lammkeulensteaks TK NZ
    • 603_1.jpg

    geboren, gemästet, geschlachtet und zerlegt in Neuseeland, bearbeitet in Österreich
    Zutaten: Lammfleisch aus der Lammkeule
    Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Auftauen sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 491 kJ  
    116 kcal
    % RM*
    Fett 3,7 g 5 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g 7 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 21 g 42 %
    Salz 0,20 g 3 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 15,36 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,54 10% USt.
    Preis: 16,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Mini Bratwürstel

    Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Kräuter, Saccharose, Gewürzextrakte, Stabilisatoren: Diphosphat, Triphosphat, Knoblauch, Schafsaitling
    Für 100g Mini Bratwürstel werden 96g Schweinefleisch verwendet.

    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.432 kJ  
    346 kcal
    % RM*
    Fett 32 g 46 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 14 g 70 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 14 g 28 %
    Salz 2,3 g 38 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,69 10% USt.
    Preis: 7,59 inkl. USt / kg
    Normalpreis:
    Preis: 8,49 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Aktionspreis gültig bei Abholung oder Lieferung bis 29.02.2020, 17:00 Uhr.
    Danach gilt der Normalpreis.
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Mini-Bratwürstel werden gerne zum Frühstücksbuffet gereicht.



    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • R.Schulterscherzel
    • 183_1.jpg

    Zutaten: Rindfleisch
    küchenfertig zugeputzt
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 784 kJ  
    189 kcal
    % RM*
    Fett 13 g 18 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g 28 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 19 g 38 %
    Salz 0,10 g 2 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 8,09 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,81 10% USt.
    Preis: 8,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • R.Tomahawk Steak TK

    Zutaten: Rindfleisch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 646 kJ  
    154 kcal
    % RM*
    Fett 8,0 g 11 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g 19 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 21 g 41 %
    Salz 0,10 g 2 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 26,27 exkl. USt / kg
    zuzügl. 2,63 10% USt.
    Preis: 28,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Rapsöl Kunststoff-Kanister 10lt

    100% Reines Rapsöl
    für Mayonnaisen und Dressings sowie zum Backen, Braten und Frittieren, geruchsneutral und ergiebig

    trocken und vor Wärme geschützt lagern

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 3.663 kJ  
    891 kcal
    % RM*
    Fett 99 g 141 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 7,7 g 38 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 0,0 g 0 %
    Salz 0,00 g 0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 1,49 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,15 10% USt.
    Preis: 1,64 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Leider kein Postversand

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    • Rehedelgulasch TK

    aus Schulter & Hals geschnitten
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 412 kJ  
    98 kcal
    % RM*
    Fett 1,3 g 2 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g 3 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 21 g 43 %
    Salz 0,20 g 3 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 18,09 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,81 10% USt.
    Preis: 19,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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  • Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern,
    sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC).
    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 553 kJ  
    131 kcal
    % RM*
    Fett 3,0 g 5 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g 7 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 19 g 38 %
    Salz 0,00 g 7 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 2,30 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,23 10% USt.
    Preis: 2,53 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Schaumrollen 10 Stück

    Zutaten: WEIZENmehl 25%, Wasser, EIweiss, Zucker, pflanzl. Fette und Öle gehärtet / ungehärtet, Salz, Gerstenmalz, Kartoffelsirup

    gekühlt und dunkel lagern bei +3° bis +9°C

    Allergene:
    A Glutenhaltiges Getreide & Getreideprodukte
    C Eier & Eiererzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.868 kJ  
    446 kcal
    % RM*
    Fett 23 g 32 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g 31 %
    Kohlenhydrate 54 g 21 %
    ...davon Zucker 33 g 37 %
    Eiweiss 5,1 g 10 %
    Salz 2,1 g 36 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,04 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,40 10% USt.
    Preis: 4,44 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Hausgemachte Schaumrollen aus Bäckerhand.



    Laktosefrei
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    • Toastschinken geschnitten

    erhöhter Wassergehalt
    Zutaten:
    Schweinefleisch (84%), Trinkwasser, Kochsalz, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphat, Verdickungsmittel: Carrageen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Cellulose, natürliches Aroma, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

    Verfälscht im Sinne des ÖLMB (erhöhter Wasser:Eiweiß Wert)

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 474 kJ  
    113 kcal
    % RM*
    Fett 5,0 g 7 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g 10 %
    Kohlenhydrate 2,0 g 1 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 15 g 30 %
    Salz 2,1 g 35 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,08 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,71 10% USt.
    Preis: 7,79 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Waldviertler 2 Stk

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch 97%, Speisesalz, Stabilisator: Triphosphate, Knoblauch, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze, Gewürzextrakte, Aroma, Schweinesaitling, Buchenrauch

    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.349 kJ  
    326 kcal
    % RM*
    Fett 28 g 40 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 12 g 60 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0 %
    Eiweiss 18 g 36 %
    Salz 2,0 g 33 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download Waldviertler SENSORIK
    » Waldviertler SENSORIK (PDF 1169 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 11,80 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,18 10% USt.
    Preis: 12,98 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Klassisch im Wasserbad erhitzt schmecken sie mit Sauerkraut vorzüglich oder in der Pfanne gegrillt, dazu schmecken Salate und Dipsaucen



    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • DELUXE Partybeisser
    • 1057_1.jpg

    Im Schafsaitling, über Buchenholz geräuchert
    Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Trockenglucosesirup, Dextrose, Gewürze, Hefe, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Rosmarinextrakt, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Gewürzextrake
    Für 100g Partybeisser verwenden wir 130g Schweinefleisch.

    Nach dem Öffnen der Verpackung können die Partybeisser im Kühlschrank gelagert werden.
    Die Partybeisser trocknen langsam nach und werden daher geschmacklich noch intensiver. (ein ev. weißer Rand deutet auf einen Salzaustritt hin, hat aber keine Auswirkung auf die Qualität)

    bei Raumtemperatur lagern

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.539 kJ  
    371 kcal
    % RM*
    Fett 37 g 53 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 15 g 75 %
    Kohlenhydrate 2,0 g 1 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 26 g 52 %
    Salz 5,0 g 83 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download PARTYBEISSER Sensorik
    » PARTYBEISSER Sensorik (PDF 1281 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 3,63 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,36 10% USt.
    Preis: 3,99 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    seidig schimmert Schweinefleisch und Speck durch die bernsteinfarbene Rauchtönung, rustikal werden Sie von den Partybeissern begrüßt - wenn Sie es schaffen, der Versuchung des sofortigen Anbisses zu widerstehen, wird Ihre Nase von intensiven Buchenholzrauchtönen geweckt, jetzt fehlt nicht mehr viel bis Sie den saftigen Biss wagen - dabei stellen Sie fest, wie weich die Partybeisser sind und wie sanft der Speck auf Ihrer Zunge schmilzt, während Sie noch mit dem scharfen Kitzeln am Gaumen beschäftigt sind, verlangt Ihr Körper automatisch nach dem nächsten Biss...



    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • K.Gulasch gewürfelt TK

    Aus der Schulter
    Zutaten: Kalbfleisch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 397 kJ  
    94 kcal
    % RM*
    Fett 1,0 g 1 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g 2 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 21 g 42 %
    Salz 0,20 g 3 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

    » REZEPT Kalbsschulter Marengo (PDF 1524 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 8,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,89 10% USt.
    Preis: 9,79 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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