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Nemetz-Shop - der Online-Fleischer mit persönlicher Service-Garantie

Zustellservice stark erweiter. Wursttaxi kommt nun in viele Gemeinden!
1035 Artikel gefunden
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    • Honigschinken geschnitten
    • 2414_1.jpg

    Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Honigaroma, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Säureregulator: Natriumcitrate, Natriumacetate, Stabilisatoren: Diphosphate, Triphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Rapsöl), Dextrose, Aroma, Gewürzextrakte, Zucker, Knoblauch
    Für 100g Honigschinken werden 84g Schweinefleisch verwendet.

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 585 kJ  
    140 kcal
    % RM*
    Fett 7,4 g 11 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g 16 %
    Kohlenhydrate 2,3 g 1 %
    ...davon Zucker 2,3 g 3 %
    Eiweiss 16 g 32 %
    Salz 2,4 g 40 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


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    » HONIGSCHINKEN Sensorik (PDF 1626 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 11,73 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,17 10% USt.
    Preis: 12,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    unser Fazit:
    verlockend saftig und seidig schimmernd macht uns der Honigschinken Lust auf mehr,
    beim Anblick fast anmutig und königlich zurückhaltend entfaltet er beim Genießen ein erfrischendes Aroma
    nach frischem Fleisch mit zartfeinen Buchenholztönen und süßem Honig im Abgang



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    • Kalb Faschiertes ca.1kg TK

    Zutaten: 100% Kalbfleisch
    Fettgehalt geringer als 15%
    Verhältnis Kollagen/Fleischeiweiß geringer als 20%
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


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    Preisinformation:
    Netto: 6,81 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,68 10% USt.
    Preis: 7,49 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Apfelrotkohl 3min. 400gr Rotkraut

    Zutaten: Rotkohl (66%), Wasser, Zucker, Apfelsaft (5%), Branntweinessig, Apfelstücke (2%), Salz, natürliche Gewürz-Aromen, natürliches Aroma, modifizierte Stärke, Rotkohlkonzentrat.

    Inhalt in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten erwärmen, ab und zu umrühren.

    lichtgeschützt bei Raumtemperatur lagern

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 293 kJ  
    69 kcal
    % RM*
    Fett 0,5 g 1 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 1 %
    Kohlenhydrate 15 g 6 %
    ...davon Zucker 14 g 16 %
    Eiweiss 1,1 g 2 %
    Salz 1,4 g 23 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,08 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,41 10% USt.
    Preis: 4,48 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Der Genießer Apfelrotkohl ist bereits fertiggewürzt und schonend vorgekocht - für 100% Genussin nur 3 Minuten, auch ohne den Zusatz von Geschmacksverstärkern.



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    • DELUXE Schweine Spare Ribs Bauch
    • 7316_1.jpg

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen alsbald genießen!

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


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    Preisinformation:
    Netto: 9,91 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,99 10% USt.
    Preis: 10,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Wer SPARE RIBS mag, wird DELUXE SPARE RIBS lieben. Diese feinen Ribs sind vollfleischig und unfassbar vielfältig im Geschmack, fast zu Schade zum Teilen...



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    • Hund Kalbs-Schlepp

    Einzelfuttermittel für Hunde
    Analytische Bestandteile: Rohprotein: 20,7%, Rohfett: 10,8%, Rohasche: 1,9%, Feuchtigkeit: 67,6%

    Natürliches Produkt - ohne Zusatzstoffe!
    Nur als Heimtierfutter verwenden! Von Lebensmitteln fernhalten. Hände und Werkzeuge, Utensilien und Oberflächen nach der Handhabung dieses Produkts waschen. Nicht unbeaufsichtigt verfüttern!
    Stellen Sie bitte immer ausreichend Wasser zur Verfügung!
    AT HT31579 EG

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


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    Preisinformation:
    Netto: 23,00 exkl. USt / kg
    zuzügl. 2,99 13% USt.
    Preis: 25,99 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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    • Hühnerfilet mariniert

    Zutaten: Hühnerbrustfilet, Kochsalz, Paprika, Zucker, Kümmel, Curcuma, Ingwer, Pfeffer, Knoblauch, Gewürze, Hefeextrakt

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten!

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 466 kJ  
    111 kcal
    % RM*
    Fett 1,9 g 3 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g 2 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0 %
    ...davon Zucker 0,4 g 0 %
    Eiweiss 23 g 46 %
    Salz 0,50 g 8 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,81 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,68 10% USt.
    Preis: 7,49 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • R.Filet geschnitten

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 664 kJ  
    158 kcal
    % RM*
    Fett 4,3 g 6 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g 10 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 30 g 59 %
    Salz 0,04 g 1 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 37,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 3,79 10% USt.
    Preis: 41,69 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Filet-Steak auf beiden Seiten scharf anbraten, danach im Backofen fertig braten - rasten lassen und genießen!



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    • R.Ochsenschlepp geschnitten TK

    Zutaten: Rindfleisch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.234 kJ  
    298 kcal
    % RM*
    Fett 24 g 34 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 10 g 52 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 21 g 43 %
    Salz 0,10 g 2 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 9,00 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,90 10% USt.
    Preis: 9,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • S.Schweiferl TK

    Zutaten: Schweinefleisch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.543 kJ  
    373 kcal
    % RM*
    Fett 34 g 48 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 7,6 g 38 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 18 g 36 %
    Salz 0,00 g 0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 2,72 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,27 10% USt.
    Preis: 2,99 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Faschiertelaibchen 110g 1kg

    Zutaten: Schweinefleisch 81%, KNÖDELBROT, Zwiebel, VOLLEI, Rapsöl, Semmelbrösel (WEIZENmehl, Wasser, Hefe, Speisesalz, Rapsöl), Speisesalz, Kräuter, Gewürze und Gewürzextrakte, Dextrose, Speisewürze, Karamelzuckersirup, Pflanzenöl
    Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.211 kJ  
    291 kcal
    % RM*
    Fett 21 g 30 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g 14 %
    Kohlenhydrate 10 g 4 %
    ...davon Zucker 1,9 g 2 %
    Eiweiss 16 g 31 %
    Salz 2,5 g 42 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,19 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,62 10% USt.
    Preis: 6,81 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Ideal für die Pfanne, Backofen oder Grill! Faschierte Laibchen schmecken hervorragend mit Kartoffelpüree oder in der Semmel als Burger!



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    • Hirschedelgulasch TK

    aus der Hirschschulter und -Hals geschnitten
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 472 kJ  
    112 kcal
    % RM*
    Fett 3,3 g 5 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g 8 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 21 g 41 %
    Salz 0,20 g 3 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 17,18 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,72 10% USt.
    Preis: 18,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    keine Lagerware = Bestell-Artikel
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    • Leitner´s Walderdbeer-Secco 0,75 lt

    aromatisierter Fruchtweincocktail mit Kohlensäure versetzt
    5% Vol

    trocken lagern, vor Wärme schützen

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    Preisinformation:
    Netto: 4,21 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,84 20% USt.
    Preis: 5,06 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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  • R.Herz TK
  • 10125
  • ca. 1,00 kg | tiefgekühlt
  • Details anzeigen
  • 4,29 / kg
  • 4,29 / VE
    • R.Herz TK

    Zutaten: Rindfleisch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 518 kJ  
    123 kcal
    % RM*
    Fett 6,0 g 9 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g 15 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 17 g 34 %
    Salz 0,30 g 5 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 3,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,39 10% USt.
    Preis: 4,29 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • S.Schopfsteak mariniert o.Kn.

    Zutaten: Schweinsschopf, Rapsöl, Tomatenmark einfach konzentriert, Zucker, Weingeistessig, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürzextrakte, Konservierungs- stoff: Kaliumsorbat, Salz, Paprika, Zucker, Curry, Gewürze, Hefeextrakt, Honig, Knoblauch, Kochsalz, Paprika edelsüß, Schnittlauch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 926 kJ  
    223 kcal
    % RM*
    Fett 16 g 23 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 6,1 g 31 %
    Kohlenhydrate 0,4 g 0 %
    ...davon Zucker 0,4 g 0 %
    Eiweiss 19 g 37 %
    Salz 0,50 g 8 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,69 10% USt.
    Preis: 7,59 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • Baguette Knoblauchbutter  175g

    Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz, ROGGENMEHL, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN, Knoblaubutter 15%: 75% BUTTER, Zwiebeln, Knoblauch, Speisesalz, Stärke, Petersilie, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Knoblaucharoma

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Allergene:
    A Glutenhaltiges Getreide & Getreideprodukte
    G Milch & Lactose

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.193 kJ  
    284 kcal
    % RM*
    Fett 10 g %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g %
    Kohlenhydrate 40 g %
    ...davon Zucker 2,5 g %
    Eiweiss 7,0 g %
    Salz 1,3 g %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 0,90 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,09 10% USt.
    Preis: 0,99 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Produkt aus der Verpackung nehmen und im vorgeheizten Backofen bei 180-200°C für 10-12 Min bis zur gewünschten Bräunung fertig backen



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    • DELUXE Mangalitza-Bratwurst dick

    Zutaten:
    Schweinefleisch 98%, Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Pfeffer, Knoblauch

    vom Duroc und Mangalitza

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    Das Projekt Schweinefleisch Deluxe ist eine Zusammenarbeit von Bauern aus Niederösterreich und Nemetz-Fleisch. Wir arbeiten hier mit unterschiedlichen Schweinerassen, die es so im Handel nicht gibt. Ein einzigartiges Projekt mit einzigartiger Fleischqualität!

    ZU 100% AUS ÖSTERREICH

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.508 kJ  
    363 kcal
    % RM*
    Fett 29 g 41 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 12 g 62 %
    Kohlenhydrate 1,3 g 1 %
    ...davon Zucker 0,9 g 1 %
    Eiweiss 25 g 49 %
    Salz 2,8 g 47 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 9,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,99 10% USt.
    Preis: 10,89 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Bratwurst-Esser küssen besser!.... das wissen Sie schon? Aber haben Sie schon einen DELUXE-BRATWURST-ESSER geküsst?... na dann wirds höchste Zeit!

    Freunde einladen und RAN AN DEN GRILL!



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    • Extra 1/2 vac.
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    • 1002_2.jpg
    • 1002_3.jpg

    Zutaten: Schweinefleisch (78%), Trinkwasser, Kochsalz, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate, Polyphosphate, Dextrose, Maltodextrin, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Farbstoff: Echtes Karmin, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Wursthülle nicht essbar.

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.117 kJ  
    270 kcal
    % RM*
    Fett 25 g 36 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 8,0 g 40 %
    Kohlenhydrate 1,3 g 1 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0 %
    Eiweiss 10 g 20 %
    Salz 1,9 g 32 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download EXTRAWURST Sensorik
    » EXTRAWURST Sensorik (PDF 1767 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 4,08 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,41 10% USt.
    Preis: 4,49 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • Hühner grillfertig TK

    Zutaten: Hühnerfleisch
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 693 kJ  
    166 kcal
    % RM*
    Fett 9,6 g 14 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g 14 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 20 g 40 %
    Salz 0,20 g 3 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 3,35 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,34 10% USt.
    Preis: 3,69 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • R.Tomahawk Steak TK

    AUS ÖSTERREICH

    Zutaten: Rindfleisch
    Hinweis: inkl. TenderPac Reifestick
    für eine natürliche Reifung

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 646 kJ  
    154 kcal
    % RM*
    Fett 8,0 g 11 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g 19 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 21 g 41 %
    Salz 0,10 g 2 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 26,27 exkl. USt / kg
    zuzügl. 2,63 10% USt.
    Preis: 28,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Das Steak sanft im Kühlschrank auftauen lassen und wie gewünscht marinieren. Gerne einige Stunden in Öl einlegen und mit frischen Kräutern aromatisieren. Dann auf beiden Seiten scharf im heissen Öl anbraten. Von der Hitze nehmen und kurz rasten lassen. Fertig braten oder im Rohr fertig durchziehen lassen.
    Salz und Pfeffer bitte erst unmittelbar vor dem Genuss hinzufügen.



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    • Sacherwürstel 5 Paar
    • 1620_01.jpg

    Zutaten: Schweine- und Rindfleisch 85%, Trinkwasser, Speck, Nitrit-
    pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Diphosphate, Triphosphat, Polyphosphat,
    Traubenzucker, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatrium-
    glutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Aroma,
    Gewürzextrakte, Farbstoff: Karmin, Schafsaitling

    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C).
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.082 kJ  
    261 kcal
    % RM*
    Fett 23 g 32 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 9,7 g 49 %
    Kohlenhydrate 3,6 g 1 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 11 g 21 %
    Salz 2,1 g 35 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download Sacherwürstel SENSORIK
    » Sacherwürstel SENSORIK (PDF 1398 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,26 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,73 10% USt.
    Preis: 7,99 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • Wienerwaldschinken geschnitten
    • 1660_01.jpg
    • 2409_2.jpg

    Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 998 kJ  
    239 kcal
    % RM*
    Fett 13 g 19 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g 27 %
    Kohlenhydrate 1,4 g 1 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 29 g 58 %
    Salz 4,5 g 75 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download WIENERWALD SCHINKENSPECK Sensorik
    » WIENERWALD SCHINKENSPECK Sensorik (PDF 1658 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 14,54 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,45 10% USt.
    Preis: 15,99 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    unser Fazit:
    edel begrüßt uns der Wienerwald-Schinkenspeck in anmutigen Rottönen, seine luftig-samte Erscheinung reflektiert einfallendes Licht und schimmert verführerisch, der Geruch erinnert an frischen Waldboden, erdige Töne, aufregende Wacholder-Essenzen, gepaart mit reifen Rosmarintönen runden den frischen Fleischgeschmack ab, der Wienerwald Schinkenspeck schmilzt zart auf der Zunge und hinterlässt ein raucharomatische Gefühl am Gaumen



    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • Jausenwiener

    Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (90%), Speck, Trinkwasser,
    Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zucker, Gewürze, Stabilisator: Diphosphat, Triphosphat, Polyphosphat, Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Knoblauch
    Wursthülle nicht essbar!

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.175 kJ  
    283 kcal
    % RM*
    Fett 23 g 33 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 9,8 g 49 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0 %
    Eiweiss 19 g 38 %
    Salz 2,2 g 37 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


    Download WIENER Sensorik
    » WIENER Sensorik (PDF 1737 KB)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,03 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,60 10% USt.
    Preis: 6,64 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    unser Fazit:
    ein Meisterwerk an Marmorierung begrüßt uns bei der Wiener gebraten,
    gleichmäßige Fleischtöne spielen harmonievoll mit unseren Sinnen,
    appetitanregend kitzelt uns der frische Fleischduft in der Nase und verspricht
    einen königlichen Geschmack
    edle Heißrauch-Essenzen verbleiben am Gaumen während der Fleischgeschmack
    mild abklingt und uns an sommerliche Wandertage erinnert...



    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • Leberkäse Käseleberkäse
    • 26_2.jpg

    traditioneller Genuss - goldgelb gebraten
    Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (47%), Speck, Emmentaler KÄSE 23%, Trinkwasser, Kartoffelstärke, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Maltodextrin, Zucker, Dextrose, Stabilisator: Polyphosphate, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Aroma, Gewürzextrakte, Knoblauch

    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    G Milch & Lactose

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 982 kJ  
    237 kcal
    % RM*
    Fett 18 g 26 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 8,7 g 44 %
    Kohlenhydrate 3,0 g 1 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0 %
    Eiweiss 15 g 29 %
    Salz 1,8 g 30 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,23 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,72 10% USt.
    Preis: 7,95 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Mini Bratwürstel

    Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Saccharose, Gewürzextrakte, Stabilisatoren: Diphosphate, Triphosphat, Knoblauch, Schafsaitling
    Für 100g Mini Bratwürstel werden 96g Schweinefleisch verwendet.

    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.432 kJ  
    346 kcal
    % RM*
    Fett 32 g 46 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 14 g 70 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 14 g 28 %
    Salz 2,3 g 38 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,72 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,77 10% USt.
    Preis: 8,49 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Mini-Bratwürstel werden gerne zum Frühstücksbuffet gereicht.



    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • Putenschnitzel frisch 5 Stück.

    Zutaten: Putenbrust
    Schnitt: butterfly

    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen (mind. 82°C). Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort verarbeiten.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 447 kJ  
    105 kcal
    % RM*
    Fett 1,0 g 1 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g 2 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 24 g 48 %
    Salz 0,10 g 2 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 8,63 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,86 10% USt.
    Preis: 9,49 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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