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Ihr Spezialist für Fleisch- und Wurstwaren!

1004 Artikel gefunden
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    • St.Pöltner Schinkenwurst 100g

    mit Fleisch aus Österreich
    Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (89%, davon 40% Schinkenfleisch), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Stabilisator: Diphosphat, Triphosphat, Maltodextrin, Emulgator: Monoglyceride, Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Jalapeno, schwarzer Pfeffer

    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust ehestmöglich genießen.

    gekühlt lagern bei +2° bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 888 kJ  
    213 kcal
    % RM*
    Fett 14 g 20 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,7 g 28 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 21 g 43 %
    Salz 1,6 g 27 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 16,00 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,60 10% USt.
    Preis: 17,60 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • Wein Nemetz-Wein 0,75lt

    12,5% Vol. Alkohol

    Wein aus Österreich
    Allergene:
    O Schwefeldioxid & Sulfite

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    Preisinformation:
    Netto: 3,32 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,66 20% USt.
    Preis: 3,98 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Geschmacksrichtung: Trocken



    Leider kein Postversand

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    • Ajvar hot 540g

    Zutaten: Paprika 80%, Aubergine 7,3%, Pfefferoni 5%, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Knoblauch, Säuerungsmittel: E260

    Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

    lichtgeschützt bei Raumtemperatur lagern

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 340 kJ  
    96 kcal
    % RM*
    Fett 4,9 g %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g %
    Kohlenhydrate 11 g %
    ...davon Zucker 2,0 g %
    Eiweiss 1,1 g %
    Salz 1,5 g %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 3,02 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,30 10% USt.
    Preis: 3,32 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei Glutenfrei    
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  • Basmatireis
  • Aktion
  • 992276
  • 1,00 kg | im 1kg Sack
  • Details anzeigen
  • 2,59 / kg
  • 2,59 / VE
    • Basmatireis

    Zutaten: Basmatireis

    Trocken und vor Wärme geschützt

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.363 kJ  
    321 kcal
    % RM*
    Fett g %
    ...davon gesättigte Fettsäuren g %
    Kohlenhydrate 80 g 31 %
    ...davon Zucker g %
    Eiweiss g %
    Salz g %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 2,35 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,24 10% USt.
    Preis: 2,59 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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    • Entenleber TK

    Zutaten: Ente
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 684 kJ  
    163 kcal
    % RM*
    Fett 5,7 g 8 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g 6 %
    Kohlenhydrate 4,4 g 2 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 23 g 47 %
    Salz 0,10 g 2 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 8,00 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,80 10% USt.
    Preis: 8,80 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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    • Estragon Senf Würstelsenf 200g

    Zutaten: Wasser, 19% SENFsaat, Weingeistessig / Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Gewürze, Aroma

    Nach dem Öffnen gekühlt lagern.

    Trocken und vor Wärme geschützt

    Allergene:
    M Senf & Senferzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 461 kJ  
    110 kcal
    % RM*
    Fett 5,3 g 8 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g 2 %
    Kohlenhydrate 11 g 4 %
    ...davon Zucker 8,3 g 9 %
    Eiweiss 4,6 g 9 %
    Salz 2,0 g 33 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,85 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,59 10% USt.
    Preis: 6,44 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • Fragolino di Ginetto 0,75lt

    Liebliches Weinhaltiges Getränk
    Trinktemperatur: ca. 8-10°C

    0,75lt., 10% Vol.

    Enthält SULFITE
    Allergene:
    O Schwefeldioxid & Sulfite

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 142 kJ  
    33 kcal
    % RM*
    Fett 0,1 g 0 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 1 %
    Kohlenhydrate 8,0 g 3 %
    ...davon Zucker 8,0 g 9 %
    Eiweiss 0,1 g 0 %
    Salz 0,50 g 8 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 3,88 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,78 20% USt.
    Preis: 4,66 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Leider kein Postversand

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    • Gebackene Zwiebelringe 1 kg

    Zutaten: Zwiebel weiß (36%), Semmelbrösel (WEIZENmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe, Rapsöl), VOLLEI, Rapsöl, WEIZENmehl, Speisesalz
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Allergene:
    A Glutenhaltiges Getreide & Getreideprodukte
    C Eier & Eiererzeugnisse
    O Schwefeldioxid & Sulfite

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 951 kJ  
    226 kcal
    % RM*
    Fett 8,0 g 11 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g 6 %
    Kohlenhydrate 31 g 12 %
    ...davon Zucker 2,7 g 3 %
    Eiweiss 7,5 g 15 %
    Salz 1,00 g 17 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,59 10% USt.
    Preis: 6,49 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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    • HÜHNERFILET 150gr. PANIERT 3kg TK

    ACHTUNG NUR ABHOLUNG ODER WURSTTAXI / KEIN POSTVERSAND MÖGLICH!

    Grammatur: 150g
    Produkt im tiefgekühlten Zustand backen.
    Zutaten: Hühnerfilet 60%, Semmelbrösel (WEIZENmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe, Rapsöl), Trinkwasser, Rapsöl, VOLLEI, Tapiokastärke, Speisesalz, Dextrose, Säureregulator: Natriumacetat, Natriumcarbonat, Maltodextrine
    Kühlkette einhalten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verbrauchen.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Allergene:
    A Glutenhaltiges Getreide & Getreideprodukte
    C Eier & Eiererzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 840 kJ  
    201 kcal
    % RM*
    Fett 11 g 15 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 7 %
    Kohlenhydrate 14 g 5 %
    ...davon Zucker 0,7 g 1 %
    Eiweiss 13 g 26 %
    Salz 2,0 g 33 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,97 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,60 10% USt.
    Preis: 6,56 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei
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    • Kokoskupperl 3Stück

    Zutaten: Zucker, EIweiß, Fett u. Öle (Kokos, Raps), Gehärtet/Ungehärtet, Nougat (Zucker, HASELNUSS, Rapsöl, MagerMILCHpulver), Fettglasur, Kokos 12%, Glukosesirup, WEIZENmehl, Kakao, Stärke, Rumaroma, Sorbit, SOJALECITHIN

    Erzeugt von Bäckerei Lechner, 3671 Marbach/Donau

    gekühlt und dunkel lagern bei +3° bis +9°C

    Allergene:
    A Glutenhaltiges Getreide & Getreideprodukte
    C Eier & Eiererzeugnisse
    F Soja & Sojaerzeugnisse
    G Milch & Lactose
    H Schalenfrüchte (Baumnüsse)

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.898 kJ  
    453 kcal
    % RM*
    Fett 28 g 40 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 20 g 104 %
    Kohlenhydrate 44 g 17 %
    ...davon Zucker 39 g 43 %
    Eiweiss 4,1 g 8 %
    Salz 0,20 g 3 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 2,72 exkl. USt / VE
    zuzügl. 0,27 10% USt.
    Preis: 2,99 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


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    • Käsekrainer 3 Stk

    Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch, echter EmmentalerKÄSE, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Zucker, Würze, Käsearoma, Gewürzextrakte, Knoblauch, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Schweinssaitling.
    Für 100g Käsekrainer werden 82g Schweine- und Rindfleisch sowie
    16g Emmentaler KÄSE verwendet.
    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82°C).
    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Allergene:
    G Milch & Lactose

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.577 kJ  
    381 kcal
    % RM*
    Fett 35 g 50 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 16 g 80 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 16 g 32 %
    Salz 1,9 g 32 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 9,06 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,91 10% USt.
    Preis: 9,97 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Glutenfrei
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    • LACHSFILET portionen 5x150gr. TK

    ohne Haut, praktisch grätenfrei
    Zutaten: Lachs
    Sortierung: 5x150 g/St.
    Ursprungsland: Norwegen
    Produktionsmethode: Aquakultur
    Wissenschaftlicher Name: Salmo salar
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Allergene:
    D Fisch & Fischerzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 546 kJ  
    131 kcal
    % RM*
    Fett 6,3 g 9 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g 7 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 18 g 37 %
    Salz 0,20 g 3 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 16,35 exkl. USt / VE
    zuzügl. 1,64 10% USt.
    Preis: 17,99 inkl. USt / VE
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • Leberkäse Pikant

    NUR AUF BESTELLUNG!

    traditioneller Genuss - goldgelb gebraten
    Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (47%), Speck, Trinkwasser, Kartoffelstärke, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Maltodextrin, Geschmacksverstärker:
    Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte, Stabilisator: Polyphosphate,
    Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Aroma, Trennmittel: Siliciumdioxid, Knoblauch, Paprikaflocken 2%

    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.028 kJ  
    247 kcal
    % RM*
    Fett 16 g 22 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g 28 %
    Kohlenhydrate 3,7 g 1 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0 %
    Eiweiss 23 g 46 %
    Salz 2,1 g 35 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,63 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,56 10% USt.
    Preis: 6,19 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • Miesmuscheln in Marinade 111g

    Zutaten: MIESMUSCHELN (Mytilus edulis) 61%, pflanzliches Öl (Sonnenblumenöl oder rafiniertes SOJAöl), Branntweinessig, Gewürze, Salz.
    Kann Spuren von KREBSTIEREN und WEICHTIEREN enthalten.
    Nach dem ersten Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen.

    Trocken und vor Wärme geschützt lagern

    Allergene:
    F Soja & Sojaerzeugnisse
    D Fisch & Fischerzeugnisse
    R Weichtiere & Weichtiererzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 728 kJ  
    173 kcal
    % RM*
    Fett 8,6 g 12 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g 17 %
    Kohlenhydrate 5,6 g 2 %
    ...davon Zucker 5,0 g 6 %
    Eiweiss 18 g 37 %
    Salz 1,2 g 19 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 12,27 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,23 10% USt.
    Preis: 13,50 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • Nougatknödel 20 Stück a 40g TK

    Zutaten: Teig 75%: TOPFEN 20% F.i.T. 41%**, WEIZENmehl, WEIZENgrieß, Wasser, Zucker, Kartoffelflocken, Hühner- VOLLEIpulver, Rapsöl,VOLLMILCHpulver, HühnerEIeiweißpulver, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodid),
    Vanillezucker (Zucke, Vanille-Extrakt). Nougatcremefüllung 25%:
    Zucker, Palmöl, HASELNÜSSE 3%**, mageres Kakaopulver 1,5%**, Emulgator: SOJAlecithine
    **bezogen auf das Gesamtprodukt.

    Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Allergene:
    A Glutenhaltiges Getreide & Getreideprodukte
    C Eier & Eiererzeugnisse
    F Soja & Sojaerzeugnisse
    G Milch & Lactose
    H Schalenfrüchte (Baumnüsse)

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.241 kJ  
    296 kcal
    % RM*
    Fett 14 g 20 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 5,0 g 25 %
    Kohlenhydrate 33 g 13 %
    ...davon Zucker 20 g 22 %
    Eiweiss 9,5 g 19 %
    Salz 0,23 g 4 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,50 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,65 10% USt.
    Preis: 7,15 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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  • Pfefferspeck
  • 2527
  • ca. 300 g | im Vakuum verpackt
  • Details anzeigen
  • 9,79 / kg
  • 2,94 / VE
    • Pfefferspeck

    Zutaten: Schweinebauchfleisch, Pfeffer 2%, Trinkwasser, Knoblauch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natrium- Nitrit), Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate, Sorbit, Maltodextrin, Dextrose, Salz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte, Aroma
    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.121 kJ  
    269 kcal
    % RM*
    Fett 21 g 30 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g 43 %
    Kohlenhydrate 2,1 g 1 %
    ...davon Zucker 1,7 g 2 %
    Eiweiss 18 g 36 %
    Salz 11,6 g 193 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 8,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,89 10% USt.
    Preis: 9,79 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Putensaunaschinken geschnitten

    Zutaten: Putenfleisch (73%), Trinkwasser, Speisesalz, Maltodextrin, Stabilisatoren: Natriumdiphosphat, Natriumtriphosphat, Carrageen, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbinat, Suppenkonzentrat (Gewürze, Kochsalz, Rapsöl), Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

    Nach dem Öffnen oder bei Verpackungsbeschädigung alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei + bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 432 kJ  
    103 kcal
    % RM*
    Fett 3,0 g 4 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g 5 %
    Kohlenhydrate 2,7 g 1 %
    ...davon Zucker 1,7 g 2 %
    Eiweiss 16 g 32 %
    Salz 2,2 g 37 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 10,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,09 10% USt.
    Preis: 11,99 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Laktosefrei Glutenfrei    
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    • Regenbogenforelle AT

    schonend händisch geschlachtet, mit Kopf und Kiemen
    Zutaten: Bachforelle 100%
    Ursprungsland: Österreich
    Produktionsmethode: Aquakultur
    Wissenschaftlicher Name: Salmo trutta fario
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Allergene:
    D Fisch & Fischerzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 574 kJ  
    137 kcal
    % RM*
    Fett 7,2 g 10 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g 10 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 18 g 36 %
    Salz 0,15 g 3 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 13,63 exkl. USt / kg
    zuzügl. 1,36 10% USt.
    Preis: 15,00 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • S.Fleischknochen geschnitten TK

    Zutaten: Schweinefleisch geschnitten
    Küchenhygiene ist wichtig:
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 454 kJ  
    107 kcal
    % RM*
    Fett 1,9 g 3 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g 4 %
    Kohlenhydrate 0,6 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 22 g 44 %
    Salz 0,20 g 3 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 2,72 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,27 10% USt.
    Preis: 2,99 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Sous Vide Karreebraten

    Das Fleisch wird durch die Vakuumgarung besonders zart und aromatisch.
    Zutaten: Schweinskarree, Speisesalz, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Knoblauch
    Zubereitung:
    Den Sous Vide gegarten Schweinsbraten aus der Packung nehmen, die Schwarte einschneiden und im Rohr bei 220ºC ca. 30 min. fertig garen, damit der Braten noch eine schöne Kruste bekommt. (Zeit und Temperatur je nach Ofen unterschiedlich)
    Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust alsbald verbrauchen.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 1.046 kJ  
    251 kcal
    % RM*
    Fett 17 g 24 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 8,2 g 41 %
    Kohlenhydrate 0,5 g 0 %
    ...davon Zucker 0,5 g 1 %
    Eiweiss 24 g 48 %
    Salz 0,32 g 5 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 9,08 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,91 10% USt.
    Preis: 9,99 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Sous Vide - saftige Braten in nur 20 Minuten - mit perfekter Kruste!



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    • Tintenfisch Tuben U10 TK
    • 6012_1.jpg

    roh, geputzt, glasiert, einzeln entnehmbar
    Zutaten: Tintenfisch, Speisesalz, Säureregulator: Citronensäure, Natriumcitrat, Stabilisator: Triphosphat
    Sortierung: U/10 St./kg
    Ursprungsland: China
    Produktionsmethode: Meeresfischerei
    Herkunftsort: Südwestatlantik, Südostatlantik
    Fangmethode: Haken und Langleinen
    Wissenschaftlicher Name: Illex argentinus
    Vor dem Verzehr gut durcherhitzen.

    Lagerhinweis:
    Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C
    nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
    im ***-Fach bei -18°C: bis siehe MHD
    im **-Fach: 2 Wochen
    im *-Fach: 1 Woche
    im Kühlschrank: 1 Tag


    Allergene:
    R Weichtiere & Weichtiererzeugnisse

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 372 kJ  
    88 kcal
    % RM*
    Fett 1,5 g 2 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g 2 %
    Kohlenhydrate 3,0 g 1 %
    ...davon Zucker 0,1 g 0 %
    Eiweiss 16 g 31 %
    Salz 0,50 g 8 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 7,90 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,79 10% USt.
    Preis: 8,69 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


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    • Tomatenmark 200g Tube

    Zutaten: Tomaten, Salz
    Italienisches Tomatenmark zweifach konzentriert.

    Hergestellt in Italien.
    Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und alsbald aufbrauchen.

    Trocken und vor Wärme geschützt

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 333 kJ  
    78 kcal
    % RM*
    Fett 0,1 g 0 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 1 %
    Kohlenhydrate 15 g 6 %
    ...davon Zucker 12 g 13 %
    Eiweiss 4,8 g 10 %
    Salz 1,00 g 17 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 5,40 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,54 10% USt.
    Preis: 5,94 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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  • Zutaten: 60 % Preiselbeeren, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel Pektin.
    Nach dem Öffnen gekühlt lagern.

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 716 kJ  
    169 kcal
    % RM*
    Fett 0,5 g 1 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 1 %
    Kohlenhydrate 41 g 16 %
    ...davon Zucker 41 g 46 %
    Eiweiss 0,0 g 0 %
    Salz 0,02 g 0 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 6,48 exkl. USt / kg
    zuzügl. 0,65 10% USt.
    Preis: 7,12 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR


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    • DELUXE DRY AGED Rind Beiried geschnitten 400g

    Unsere DRY AGED STEAKS werden speziell auf Ihren Wunsch hin portioniert und geschnitten und verpackt, nachdem sie 14-18 Wochen im Reifeschrank gereift wurden.
    Wir bitten Sie daher um VORBESTELLUNG!

    5 Tage Vorbestell-Zeit!

    > ausschließlich gereifte Qualität
    > Vorbestellung erforderlich - nur im NEMETZ-MARKT Böheimkirchen auch ohne Bestellung erhältlich
    > Trockenreifung - Dry Aged Reifeschrank

    Küchenhygiene ist wichtig!
    Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen. Nach dem Öffnen oder bei Vakuumverlust sofort genießen!

    Zubereitungstipp:
    Nehmen Sie das Steak aus der Verpackung und lassen Sie es etwas ruhen und auf Zimmertemperatur anwärmen ehe Sie es verarbeiten! Erst nach dem Braten/Grillen salzen! Steaks brauchen Zeit! Nehmen Sie sich Zeit für den perfekten Steak-Genuss!

    DIE BEIRIED
    ... ist ein besonders saftiges und aromatisches Teilstück aus dem Englischen. Bei Rindfleisch-Liebhabern ist die Beiried besonders geschätzt weil sie sehr vielfältig einsetzbar ist. Die feste Fleischstruktur wird von einer Fettschicht abgedeckt die den optimalen Geschmack bringt. Entfernen Sie diese Fettschicht niemals!
    Die Beiried Steaks eignen sich für die Zubereitung am Grill oder in der Pfanne - durch das Dry Aged Verfahren zergehen Sie auf der Zunge...
    Je nach Dicke der Steaks empfehlen wir, die Steaks bei indirekter Hitze durchgaren zu lassen, geben Sie den Steaks Zeit zum Ruhen ehe Sie servieren...
    GUTEN APPETIT

    gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

    Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
    Energie 577 kJ  
    138 kcal
    % RM*
    Fett 5,4 g 8 %
    ...davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g 11 %
    Kohlenhydrate 0,0 g 0 %
    ...davon Zucker 0,0 g 0 %
    Eiweiss 22 g 44 %
    Salz 0,10 g 2 %
    % RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

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    Preisinformation:
    Netto: 39,00 exkl. USt / kg
    zuzügl. 3,90 10% USt.
    Preis: 42,90 inkl. USt / kg
    Alle Preise in EUR
    Der tatsächliche Preis wird nach dem tatsächlichen Gewicht berechnet.


    Unser Chefkoch empfiehlt!

    Für unser DRY AGED Sortiment verwenden wir sorgfältig ausgewählte Teilstücke, die wir im Trockenreifeschrank reifen lassen.
    Ein saftiges Steak braucht Zeit - und diese Zeit haben unsere Steaks im Reifeschrank - zwischen 14 und 18 Wochen reift ein DRY AGED STEAK bei uns, bevor wir es für Sie in die gewünschte Grammatur schneiden, anschließend Vakuum verpacken und zu Ihnen schicken!
    Königlicher kann Steak-Genuss nicht sein! Testen Sie selbst!



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