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Schweine Surkarreefilet mit Schwarte

ca. 1,80 kg | im Vakuum verpackt

  • Schweine Surkarreefilet mit Schwarte
Mit Lorbeerblätter und Wacholderbeeren verfeinert.
Zutaten: Schweinskarree mit Schwarte, Trinkwasser, Nitritpökelsalz
(Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator:
Diphosphat, Triphosphat, Sorbit, Maltodextrin, Dextrose, Salz,
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker:
Mononatriumglutamat, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter,
Gewürzextrakt, Aroma, Knoblauch

Küchenhygiene ist wichtig:
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82ºC).

gekühlt lagern bei 0 bis +4°C

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie 654 kJ  
157 kcal
% RM*
Fett 8,9 g 13 %
...davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g 18 %
Kohlenhydrate 0,4 g 0 %
...davon Zucker 0,1 g 0 %
Eiweiss 19 g 37 %
Salz 1,00 g 17 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

  • Artikelnummer: 532
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