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Wienerwald-Schinkenspeck

ca. 1,50 kg | im Vakuum verpackt

  • Wienerwald-Schinkenspeck
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit

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bei Raumtemperatur lagern

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie 998 kJ  
239 kcal
% RM*
Fett 13 g 19 %
...davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g 27 %
Kohlenhydrate 1,4 g 1 %
...davon Zucker 0,5 g 1 %
Eiweiss 29 g 58 %
Salz 4,5 g 75 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)


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  • Artikelnummer: 409
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Unser Chefkoch empfiehlt!

unser Fazit:
edel begrüßt uns der Wienerwald-Schinkenspeck in anmutigen Rottönen, seine luftig-samte Erscheinung reflektiert einfallendes Licht und schimmert verführerisch, der Geruch erinnert an frischen Waldboden, erdige Töne, aufregende Wacholder-Essenzen, gepaart mit reifen Rosmarintönen runden den frischen Fleischgeschmack ab, der Wienerwald Schinkenspeck schmilzt zart auf der Zunge und hinterlässt ein raucharomatische Gefühl am Gaumen



Laktosefrei Glutenfrei    

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