Kalb Kopf gekocht geschnitten

Zutaten: Kalbsfleisch (91%), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Stabilisatoren: Triphosphate, Diphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Traubenzucker
Küchenhygiene ist wichtig!
Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (min. 82°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und sofort verarbeiten.

Lagerhinweis:
Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
im ***-Fach bei -18°C:	bis siehe MHD
im **-Fach:	2 Wochen
im *-Fach:	1 Woche
im Kühlschrank:	1 Tag

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	776 kJ   186 kcal	% RM*
Fett	13 g	18 %
...davon gesättigte Fettsäuren	5,5 g	28 %
Kohlenhydrate	0,6 g	0 %
...davon Zucker	0,2 g	0 %
Eiweiss	17 g	34 %
Salz	1,4 g	23 %
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)