Thunfisch Filet 140/190

roh, ohne Haut, praktisch grätenfrei, glasiert, einzeln vakuumiert, tiefgefroren,
Zutaten: Thunfisch
140/190g/St.
Produktionsmethode: Meeresfischerei
Herkunftsort: gefangen im mittleren Westpazifik
verarbeitet in Vietnam
Fangmethode: Ringwagen
Wissenschaftlicher Name: Thunnus albacares


Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr gut durcherhitzen (mind. 82C).

Lagerhinweis:
Tiefgekühlt lagern bei bei -18°C nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
im ***-Fach bei -18°C:	bis siehe MHD
im **-Fach:	2 Wochen
im *-Fach:	1 Woche
im Kühlschrank:	1 Tag

Allergene:
D	Fisch & Fischerzeugnisse

Nährwerte durchschnittlich pro 100 g:
Energie	521 kJ   124 kcal	% RM*
Fett	3,2 g	%
...davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g	%
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
...davon Zucker	0,0 g	0 %
Eiweiss	24 g	%
Salz	0,50 g	%
% RM* = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)